Mogul-mogul: 5 recepata kod kuće

Sadržaj:

Anonim

Mogul Mogul je jednostavan koktel napravljen od dostupnih sastojaka. Osnova za njega su jaja i šećer. Ali ti se sastojci koriste za osnovni recept.

Dostupnost sastojaka za kuhanje određuje njegovu popularnost. Piće je blagog okusa, blago slatko. Dodavanjem dodatnih sastojaka mijenjaju se organoleptička svojstva.

Savjeti kako napraviti savršen liker od jaja

  1. Posuđe mora biti suho. Čak i nekoliko kapi vode može pokvariti rezultat.

  2. Jaja moraju biti ohlađena. Stoga ih je bolje držati u hladnjaku.

  3. Odvojite bjelanjke vrlo pažljivo da u njih ne uđe ni kap žumanjka!

  4. Bolje koristiti mikser. Ručno tučenje mase je vrlo teško, proces će trajati dugo.

Klasični recept za liker od jaja

Sastojci

  1. Jaje – 1 kom.

  2. Šećer po ukusu

Način kuhanja

  1. Jaje pažljivo razbiti. Sipanjem između dva dijela ljuske odvoji se protein koji u ovom receptu nije potreban.

  2. Žumanjak se stavi u čašu. Dodajte mu dovoljno šećera.

  3. Sada uzmite vilicu ili mikser. Smjesu dobro umutiti dok ne postane bjelkasta.

  4. Piće je spremno! Inače, broj žumanjaka može se povećati ako im se doda dovoljno šećera.

Recept likera od jaja s konjakom

Sastojci

  1. Konjak – 40 ml

  2. Šećer - 3 žlice. l.

  3. Žumanjak jednog jajeta.

Način kuhanja

  1. Alkohol je bolje uzeti ne najjeftiniji. Budget konjak i liker ima specifičan okus i može vam pokvariti koktel.

  2. Na početku odvojite žumanjke i umutite ih sa šećerom.

  3. Zatim dodajte malo alkohola u čašu i ponovno dobro promiješajte.

  4. Ako želite dobiti više gotovog napitka, proporcionalno povećajte količinu svih sastojaka.

Recept za liker od jaja s limunom

Sastojci

  1. Rum – 100 ml

  2. Šećer u prahu - 6 žlica. l.

  3. Žumanjak - 5 kom.

  4. Limunova kora

Način kuhanja

  1. Uzmite sitno ribež. Morate ukloniti koricu s nje jednim pokretom. Odnosno, povucite limun niz ribež, okrenite ga malo u stranu. Nastavite tako dok ne skinete svu koricu s površine. Bijeli dio kore je gorak i samo će pokvariti okus.

  2. Sada je potrebno žumanjke izmiksati sa šećerom u prahu. Nastavljajući ih tući, dodajte koricu i rum.

  3. Rezultat bi trebao biti poseban desert, s aromom limuna i natruhom ruma.

Mogul-mogul protein recept

Sastojci

  1. Jaja – 3 kom.

  2. Šećer - 9 žličica

Način kuhanja

  1. Protein stavite u suhu zdjelu. Mutite ih dok se ne stvori sitna pjena, počnite dodavati šećer i nastavite miješati masu.

  2. Važno je postići bujnu strukturu. Kada maknete pjenjaču s proteina i stvore se mekani vrhovi, tada je desert gotov!

  3. Masu premjestiti u čašu. Dobiveni desert ima slatkasti okus i prozračnu strukturu. Za njegovu upotrebu bolje je koristiti žlicu.

Recept za liker od kave

Sastojci

  1. Skuhana kava - 5 žlica. l.

  2. Šećer - 2 žlice. l.

  3. Jaje – 1 kom.

  4. Mlijeko - 5 žlica. l.

Način kuhanja

  1. Razbiti jaje, odvojiti njegove dijelove. Žumanjke dobro utrljati sa šećerom.

  2. Protein se posebno muti dok se ne stvori pjena.

  3. Sada spojite masu od žumanjaka i proteina, malo promiješajte.

  4. Sipati mlijeko i kavu u čašu, ponovo sve promiješati.

  5. Trebali biste završiti s ukusnim pićem sa zračnim poklopcem na vrhu.

Korist i šteta od mogul-mogula

Inicijalna lista korisnih svojstava

  1. Piće se često koristi kod gubitka glasa.

  2. Aminokiseline koje sadrži poboljšavaju stanje kose, kože, noktiju.

  3. Oštrina vida se povećava.

  4. Napitak se može piti kod manjka mase, ako se trebate udebljati.

  5. Bit će koristan kod bolesti respiratornog trakta.

Kada ne možete koristiti ovaj koktel

  1. Imate smetnje u probavnom traktu.

  2. Bolesti jetre i gušterače.

  3. Dijabetes.

  4. Pojedinačna intolerancija na jaja.

  5. Ateroskleroza.

  6. Djeca mlađa od pet godina.

Ali mogu dobiti salmonelozu

Ne boj se. Činjenica je da žumanjak i protein izravno ne sadrže uzročnike ove infekcije.

Ako je piletina bolesna, onda su bakterije na ljusci. Mogu ući u piće razbijanjem jajeta.

Kako se zaštititi od infekcije?

Jednostavno je - samo dobro operite jaja sapunom. Ako je na ljusci bilo bakterija, sada su potpuno uklonjene. Ne koristite razbijena jaja za piće, infekcija bi mogla ući unutra.

Nemojte koristiti jaja bez ljuske za koktel. Također se nazivaju "bitkom". Takva su jaja prikladna samo za prženje, jer bakterije umiru tijekom toplinske obrade.

Kao što vidite, zaštititi se od salmoneloze je lako.

Džin

Čitaj više: