Jabukovača Vasileostrovsky: pregled okusa i vrsta

Vasileostrovskaya Brewery poznata je po svojim pivima i aleovima. Ali ovdje se kuhaju i egzotičnija pića. Ječmeno vino, pivo od voća ili bobica samo su najznačajniji primjeri.

Recepti za cider od jabuka, višanja, krušaka.

Povijest marke

Pivovaru Vasileostrovskaya osnovao je 2002. tim entuzijastičnih pivara.

U početku se tvrtka specijalizirala za kuhanje posebnih piva za barove i restorane.

No nekoliko godina kasnije, proizvodi pivovare pojavili su se na policama trgovina.

Od 2012. asortiman pića nadopunjen je ciderom.

Izrazita značajka Vasileostrovsky cidera je odsutnost pasterizacije. To skraćuje vijek trajanja pića, ali daje poseban okus i zadržava prirodnu aromu.

Još jedna posjetnica jabukovače je boca. Dok konkurenti radije pune svoje proizvode u pivske boce, ambalaža Vasileostrovskoye je stilizirana kao boce šampanjca.

Štoviše, začepljeni su drvenim čepovima. To omogućuje sadržaju da "diše" i poboljšava njegov okus.

Cider linija

1. Jabukovača polusuha

   Polusuhi cider od fermentiranog soka jabuke. Proizvođač naglašava da sadrži samo rekonstituirani sok i kvasac.

   Samo piće ima bogatu zlatnu boju i ugodan okus jabuke s blagom suhoćom.

   Mnogi kušači navode okus kvasca.

   Za neke će ovo biti još jedan dokaz prirodnosti proizvoda. Ostali biste trebali uzeti u obzir.

   Inače - klasični polusuhi cider. Umjereno jako, umjereno gazirano.

2. Cider Poiret

   Vrsta jabukovače napravljena od soka kruške, bogate tekuće zlatne boje i snažnog mirisa zrelog voća.

   Okus pića je osvježavajuće sladak, podsjeća na šampanjac.

   Osjeti se i okus kvasca. Retrookus - kratak, voćni.

3. Trg od jabukovače

   Specijalno piće iz kategorije "Specijaliteti". Izlazi sezonski, od travnja do listopada.

   Njegova jedinstvena značajka je crno-ljubičasta boja dobivena ekstraktom tamnog slada.

   Tamna boja pića potaknula je kreatore da ga nazovu u čast poznate slike "Crni kvadrat" Kazimira Maljeviča, čija reprodukcija krasi bocu.

   Okus kombinira nježnu slatkoću jabuke i gorki okus slada.

   Kao i u slučaju ostalih cidera pivovare Vasilevskaya, iu Kvadratu se osjeća okus kvasca. Ali ovdje samo dodaje začin.

   Aroma - prirodna: voće, slad, neki začini.

S čim poslužiti jabukovaču

Piće se može poslužiti i prije i tijekom obroka. Izvrstan je za neformalne događaje poput piknika, roštilja ili zabava.

Različiti svijetli okusi zadovoljit će svakoga, a nizak udio alkohola neće dopustiti da izgubite kontrolu.

Najbolje društvo jabukovači bit će nemasno meso, plodovi mora i perad.

Pokušajte ga poslužiti uz jela ruske ili europske kuhinje.

Začinjena i masna hrana nije najbolja kombinacija uz ovo piće.