Alize liker: povijest
Sadržaj:
Nema ništa ljepše od stanja euforije koje doživljavate u procesu stvaranja nečeg novog, neobičnog i traženog. Moguće je da su te osjećaje doživjeli Jean-Paul i Marie-Claude Lafrazhet dok su radili na stvaranju likera Alize. Bilo je to potpuno novo iskustvo za njih i kuću konjaka Lafragette. Iako voćni džemovi koje tvrtka proizvodi također nisu uobičajeni proizvod za marku konjaka.
Kratka povijest Alize
Tvrtka za proizvodnju jednog od najboljih konjaka u Francuskoj osnovana je prije više od 200 godina, 1814. godine. Obitelj posjeduje i tvrtku Chateau Loudenne koja je specijalizirana za stvaranje vrhunskih vina od poznatih sorti grožđa: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Semillon i Cabernet Franc.Ali to je druga priča…
Iako konjak i džemovi imaju važnu ulogu u stvaranju voćnih likera. Prvo su proizvođači odlučili pokrenuti liniju konjaka za mlade Alize. A upravo je on, nakon svog zapanjujućeg uspjeha, potaknuo poduzetnike na još jedan, i kako se pokazalo, vrlo uspješan eksperiment.
Prvi liker Alize Gold Passion izašao je 1986. godine. I već 2007. godine među likerima linije Alize bile su 3 vrste pića na bazi konjaka i 2 vrste - na bazi votke.
Zanimljiva je činjenica da su sredinom 90-ih godina 20. stoljeća, kada je liker ušao na američko tržište i napravio senzaciju, poznati njujorški reperi "8-Off" i Mr.Cheeks napisao je pjesmu pod nazivom "Alize For Dolo", koja je hvalila ovo luksuzno strastveno piće.
Danas Lafragette House nastavlja proizvoditi i prodavati proizvode od konjaka i elitna vina. A za proizvodnju likera otvorena je tvrtka L&L S.A.S koja je direktno uključena u proizvodnju i distribuciju Alize proizvoda.
Tajna proizvodnje Alize likera
Za proizvodnju likera koristi se džem od svježeg voća i prvoklasni rafinirani konjak Lafragette.
Glavna karakteristika voćnih napitaka je da zbog visoke koncentracije pomno biranog voća i upotrebe najboljih alkoholnih pića piće ne ostavlja talog.
Također je važno da je liker 100% prirodan, a za neke okuse umjesto konjaka koristi se vrhunska francuska votka.
Vrste likera Alize
Linija brenda uključuje pet okusa koji stvaraju nevjerojatnu kombinaciju okusa:
-
Alize Gold Passion, 16%
Piće je nježno narančaste boje i izvrsnog egzotičnog okusa, koji osim nota konjaka jasno bilježi i nijanse marakuje. Ovaj liker dobro se slaže sa šampanjcem i sokom od jabuke.
-
Alize Red Passion, 16%
Liker s prekrasnom nijansom brusnice i zanimljivim okusom voća i bobica. Nevjerojatna kombinacija sokova breskve, brusnice i marakuje čini aftertaste pića nezaboravnim. Miris hvata lagane note tropskog voća, koje su naglašene nježnom aromom začina.
-
Alize Bleu Passion, 20%
Jarko plava boja pića u tandemu s odvažnim okusom zaštitni je znak Alize Bleu Passion. Liker ima ugodan naknadni okus sa suptilnim notama trešnje, marakuje i đumbira. Stručnjaci preporučuju uživanje u piću uz pjenušac ili fini francuski šampanjac.
-
Alize Peach, 16%
Piće duboke narančasto-breskvaste boje. Kombinacija zrelih breskvi i vrhunske francuske votke čini ovaj liker uistinu posebnim.
-
Alize Apple, 16%
Ovo je novitet kolekcije Liquor, obdaren sočnom zelenom bojom i delikatnim okusom jabuke, koji nježno obavija votku francuske kvalitete.
Kako piti Alize likere
Bilo da se radi o najjednostavnijem ili najskupljem piću, pravila njegove upotrebe su relativno ista.
Ali ipak proizvođač naglašava da je Alize bolje piti u čistom obliku s nekoliko kockica leda.
Također možete eksperimentirati i dodati voćni napitak pjenušcu ili šampanjcu.
I najčešća opcija - kokteli. Kombiniramo razne sastojke i stvaramo remek-djela po vašem ukusu.
