Tinktura od jagoda: 5 recepata kod kuće

Sadržaj:

Anonim

Za tinkturu je prikladno svježe ili smrznuto bobičasto voće.

Kao alkoholnu bazu možete koristiti gotovo bilo koji alkohol: votku, dobar mjesečar, alkohol za hranu, jeftin ali prirodan konjak, gin, tekilu i što god vam srce poželi.

Također prave vino, liker, liker, sirup

Jednostavna tinktura od jagode

U ovom receptu količinu šećera možete prilagoditi svojim željama.

Sastojci

  1. Jagode – 1 kg

  2. Votka – 1 l

  3. Šećer – 300 g

Način kuhanja

  1. Jagode je potrebno oprati i odstraniti peteljke.

  2. Zatim pripremljeno bobičasto voće, kristalni šećer prebacite u staklenu posudu i prelijte pripremljenim alkoholom. Vodka bi trebala prekriti bobice 2-3 cm.

  3. Tinkturu ostaviti 1,5 mjesec na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Ne zaboravite svaka 3-4 dana protresti sadržaj posude.

  4. Nakon 45 dana piće je potrebno filtrirati, filtrirati i staviti u boce.

  5. Gotovu tinkturu od jagoda čuvajte u hladnjaku ne duže od 4 godine.

  6. Jačina pića je 26–28 stupnjeva.

Tinktura od jagode s limunom

Sastojci

  1. Jagode – 1 kg

  2. Limun – 1 komad

  3. Votka – 500 ml

  4. Šećerni pijesak – 250 g

Način kuhanja

  1. Za početak je potrebno pripremiti jagode: oprati, odstraniti peteljke i prerezati na pola.

  2. Bobičasto voće stavite u staklenu teglu i pospite šećerom. Ostavite 3-4 sata na sobnoj temperaturi.

  3. Zatim preliti alkoholom i staviti na tamno mjesto 30 dana da odleži. Svakih nekoliko dana protresite sadržaj posude.

  4. Mjesec dana kasnije procijedite tinkturu, iscijedite pulpu i ulijte u čistu posudu.

  5. Sada limun prelijemo kipućom vodom, obrišemo ga papirnatim ručnikom, odstranimo koru i iscijedimo sok.

  6. Dodajte sastojke limuna u tinkturu od jagoda i nastavite kuhati napitak još oko dva tjedna.

  7. Gotova tinktura jagoda-limun se ponovno filtrira, zatim filtrira i puni u boce.

  8. Prije kušanja ostavite piće na hladnom mjestu 1-2 mjeseca da se okus stabilizira. Rok trajanja - ne više od tri godine, a snaga proizvoda je 16-19 stupnjeva.

Tinktura od konjaka od jagode

Sastojci

  1. Jagoda – 500 g

  2. Jeftina rakija - 500 ml

  3. Voda - 2 šalice

  4. Šećer – 300 g

Način kuhanja

  1. Radimo jednostavan šećerni sirup od šećera i vode.

  2. Dok se sirup kuha, potrebno je oprati jagode, odstraniti im peteljke i svaku bobicu probosti čačkalicom na nekoliko mjesta.

  3. Sada bacite jagode u sirup i kuhajte još 5 minuta. Maknite s vatre i ohladite na sobnu temperaturu.

  4. U staklenu posudu ulijte sirup od jagoda i dodajte konjak. Ostavljamo 30 dana na tamnom, hladnom mjestu.

  5. Nakon određenog vremena gotovu tinkturu filtriramo, filtriramo kroz kupovni ili domaći filter i flaširamo u boce.

  6. Rok trajanja pića je 3 godine, a njegova jačina varira od 13 do 15 stupnjeva.

Tinktura od tekile od jagode

Sastojci

  1. Jagoda – 250 g

  2. Limeta – 2 kom.

  3. Tequila – 500 ml

  4. Šećer - po ukusu (po želji)

Način kuhanja

  1. Jagode pripremimo na isti način kao u prethodnim receptima i prepolovimo ih.

  2. Jednoj limeti skinite koricu, a drugu narežite na kriške.

  3. Stavite sve sastojke u staklenku odgovarajuće veličine, prelijte alkoholnom bazom i ostavite 5 dana na tamnom, hladnom mjestu.

  4. Dalje, sve je po nazubljenoj shemi: filtriramo, filtriramo i punimo u boce.

  5. Gotov napitak čuvajte u hladnjaku ne duže od godinu dana.

Tinktura od jagode s bosiljkom na ginu

Sastojci

  1. Jagoda – 250 g

  2. Bosiljak, nasjeckan i čvrsto pakiran - 1/2 šalice

  3. Gin - 500 ml

  4. Šećer - po ukusu (po želji)

Način kuhanja

Ovaj napitak priprema se na potpuno isti način kao i prethodni. Pripremili smo jagode, sve sastojke stavili u teglu, a zatim po receptu.

Likeri, Likeri, Likeri

Čitaj više: