Tinktura od đumbira: 3 recepta kod kuće

Sadržaj:

Anonim

Jela s đumbirom su 10 puta ukusnija. A što reći o domaćim tinkturi? Ovo je pravo otkriće za gurmane.

Za pripremu domaće tinkture možete koristiti votku, razrijeđeni alkohol do 40-45% ili dobru mjesečinu bez jakog mirisa.

Također od đumbira: pivo, sirup

Votka od đumbira

Klasičan recept koji nema oštar okus alkohola, već samo mekani i aromatični afterokus đumbira.

Ako više volite koncentriraniji proizvod, tada bi trebali povećati količinu đumbira na 75 grama.

Gotov napitak ima svojstvo zagrijavanja i poboljšava apetit.

Sastojci

  1. Korijen đumbira – 50 g

  2. Votka – 1 l

  3. Med – 100 g

Način kuhanja

  1. Đumbir je potrebno oprati, oguliti i naribati ili koristiti mašinu za mljevenje mesa.

  2. Zatim sve sastojke stavite u staklenu posudu, promiješajte i ostavite dva tjedna na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Ne zaboravite svakih nekoliko dana protresti sadržaj staklenke.

  3. Nakon 14 dana procijedite tinkturu od đumbira kroz cjedilo i zatim filtrirajte.

  4. Gotovo piće se puni u boce.

  5. Čuvajte tinkturu na hladnom mjestu ne duže od dvije godine. Tvrđava je oko 36-38 stupnjeva.

Mirisna ekspresna tinktura đumbira od mjesečine

Ova tinktura priprema se za samo 15-20 minuta.

Sastojci

  1. Oguljeni korijen đumbira – 20 g

  2. Kvalitetna mjesečina - 500 ml

  3. Med - 1 žličica

  4. Sol - 1 prstohvat

  5. Limun – 1 komad

Način kuhanja

  1. Prvo morate pripremiti limun i đumbir. Limun - preliti kipućom vodom, obrisati, odstraniti koru i iscijediti sok pola limuna. Đumbir - nariban na sitno ribež.

  2. Stavite koricu, đumbir i sol u staklenku, promiješajte.

  3. Dodajte limunov sok i ponovno promiješajte.

  4. Sada ostavite smjesu đumbira i meda da se namoči oko 5 minuta.

  5. Zatim dodajte med i ulijte alkoholnu komponentu. Zatvorite poklopac, dobro protresite sadržaj posude i ostavite stajati još 5 minuta.

  6. Nakon određenog vremena, gotovu tinkturu potrebno je procijediti, dobro ocijediti pulpu, a zatim procijediti.

  7. Napitak od đumbira je spreman! Možete početi s kušanjem.

Vruća tinktura od đumbira

Gotova tinktura ispada vruća, ali vrlo ukusna. Tinkturu je najbolje piti s ledom ili domaćom limunadom.

Sastojci

  1. Korijen đumbira – 200 g

  2. Votka – 1 l

  3. Šećerni pijesak – 480 g

  4. Voda – 240 ml

Način kuhanja

  1. Korijen đumbira očistiti i narezati na tanke trakice.

  2. Zatim ga prebacite u lonac, pošećerite i zalijte vodom. Kuhajte dok đumbir ne omekša.

  3. Nakon što se sirup od đumbira ohladi, ulijte ga u staklenu posudu i ulijte votku. Ostavite napitak da se kuha oko 30 dana.

  4. Mjesec dana kasnije gotovu tinkturu od đumbira filtriramo i propuštamo kroz kupovni ili domaći filter.

Likeri, Likeri, Likeri

Čitaj više: