Tinktura od krkavine: 3 recepta kod kuće

Sadržaj:

Anonim

Za pripremu tinkture možete koristiti svježe, sušene i smrznute bobice. Ali treba imati na umu da svježa bobica neće ležati dulje od dva dana, a kako bi sačuvala svoj izgled i korisna svojstva, možete krkavinu preliti vodom sobne temperature i ohladiti. Ova mala tajna produžit će rok trajanja bobičastog voća.

Još od pasjeg trna: vino, likeri, likeri

Tinktura pasjeg trna na votki

Sastojci

  1. Boki trn – 1 kg

  2. Votka - 1, 5-2 l

  3. Šećer - izborno

  4. Voda - izborno

Način kuhanja

  1. Staklenu posudu napunite 2/3 volumena krkavine i do vrha napunite alkoholnom bazom.

  2. Inzistiramo 60-90 dana na tamnom toplom mjestu.

  3. Nakon navedenog vremena tinkturu ocijediti, a bobice malo iscijediti. Zatim šaljemo tinkturu pasjeg trna u hladnjak na 2-3 dana kako bi izašla masna frakcija.

  4. Čim ulje ispliva, sakupite ga špricom ili žlicom. Ulje se može koristiti u ljekovite svrhe.

  5. Sada je potrebno nekoliko puta filtrirati tinkturu. Nakon toga možete dodati vodu i šećer kako biste postigli potrebnu čvrstoću. U ovoj fazi, jačina pića je oko 30 stupnjeva.

  6. Ostavite da se kuha na hladnom mjestu mjesec dana. Ako se piće zamuti, mora se ponovno propustiti kroz filter.

  7. Zatim flaširamo i uživamo u okusu domaće tinkture od krkavine.

Tinktura od bokvice na alkoholu

Sastojci

  1. Bobica krkavine – staklenka od 1 litre

  2. Šećerni pijesak - 9 žlica. l.

  3. Alkohol 96% – 1 l

  4. Voda - izborno

Način kuhanja

  1. Kakvina se pažljivo umijesi drvenom kuhačom sa šećerom.

  2. Pripremljeno bobičasto voće prebacimo u staklenu teglu, prekrijemo gazom i stavimo na toplo mjesto 3-4 dana da započne proces fermentacije.

  3. Nakon navedenog vremena ulijte alkohol u staklenku i ostavite da odstoji na toplom i tamnom mjestu najmanje 30 dana.

  4. Nakon 30 dana tinktura se pažljivo ocijedi i procijedi kroz filter.

  5. Ako želite smanjiti jačinu gotovog napitka, onda je vrijeme da dodate vode i po potrebi još malo šećera. Zatim kuhajte 7-14 dana.

  6. Nadalje, možete koristiti dvije metode. Prvi je da tinkturu ulijete u staklene boce i neprestano protresete tijekom kušanja kako bi se ulje ravnomjerno rasporedilo po piću. Drugi je korištenje tehnike sakupljanja ulja kao u koraku 4 prvog recepta.

  7. Gotovu tinkturu pasjeg trna čuvajte u alkoholu ne duže od godinu dana.

Tinktura mjesečine na pasjem trnu

Sastojci

  1. Smrznute bobice krkavine – 1 l

  2. Mjesečina – 2 l

  3. Membrane oraha - 1, 5-2 žlice. l.

  4. Med - po ukusu

Način kuhanja

  1. U staklenku od litre uspite opne oraha, napunite mjesečinom i ostavite 7 dana na tamnom, toplom mjestu.

  2. Prebacimo krkavinu u drugu staklenku, napunimo je preostalim alkoholom i pošaljemo u opne oraha za tinkturu, također 1 tjedan.

  3. Nakon navedenog vremena tinkturu od pasjeg trna ocijedite i ulijte u čistu posudu. Može se koristiti u ljekovite svrhe, u ovom receptu nam više neće trebati.

  4. Tinktura na opnama se propusti kroz filter i prelije alkoholiziranim bobicama. Pustite da se kuha na tamnom mjestu 2-3 tjedna.

  5. Zatim infuziju propustimo kroz filter, dodamo med po ukusu i ulijemo u staklene boce.

  6. Prije kušanja potrebno je odstajati još par dana.

Likeri, Likeri, Likeri

Čitaj više: