Killepitsch recenzija likera
Sadržaj:
O Killepitschu
Ako volite putovati i ikada ste bili u Düsseldorfu, onda ste definitivno dovoljno sretni da probate nevjerojatni Killepitch liker.
Killepitsch u slobodnom prijevodu znači "smrtonosna čaga", što je opravdano njegovom jačinom, jer premašuje jačinu votke. A ovo je jedan od rijetkih likera koji se sa sigurnošću može nazvati pravim muškim pićem.
Liker se dobiva destilacijom 98 biljaka, cvjetova, bobičastog voća i raznih začina, koji piće obogaćuju nevjerojatnom aromom i zasiću ga crveno-smeđom bojom.
Kao alkoholna komponenta koristi se pročišćeni alkohol, što čini biljni liker vrlo jakim, 42%. Okus karamele prelazi u slatkastu gorčinu s primjesama melase, a menta koja ulazi u sastav likera uravnotežuje tu gorčinu i čini ga mekšim.
Boca je prozirna i omogućuje vam da vidite pravu boju pića. Na boci i etiketi stoji datum 1858. (to je godina osnivanja tvornice alkoholnih pića). Također sadrži portret osnivača tvornice, Petera Busha
Povijest stvaranja likera
Od Drugog svjetskog rata dva najbolja prijatelja poznatog pisca Hansa Müller-Schlessera i destilera Willyja Buscha skrivaju se u jednom od skloništa za bombe.
Boraveći tamo više od mjesec dana, zalihe hrane su ponestale, a strah da se odande neće izvući živ porastao. I kako bi se nekako nosili sa svojim strahovima, prijatelji su pili alkohol, ali kada je već bio pijan, Hans je zamolio Willyja da sam pripremi neko od žestokih pića.No odbijen je jer je u ratno vrijeme bila zabrana proizvodnje alkoholnih pića.
Iskusni destiler obećao je prijatelju da će, ako iz bunkera izađu živi, specijalno za njega pripremiti piće od kojeg će se prvo naježiti, a zatim zatvoriti oči od zadovoljstva.
A 10 godina kasnije, 1955., pisac je dobio poziv da otvori bar Et Kabuffke, koji je više ličio na ormar. I na današnji dan Willy Bush poklonio je svom prijatelju Killepitsch liker.
Ovaj bar nastavlja s radom na istom mjestu u Düsseldorfu, gdje možete kupiti poznato piće "točeno" i popiti čašu ili dvije u hodu.
2005. godine Willyjev unuk Peter Busch otvorio je novu tvornicu Likörfabrik Peter Busch, čiji su zidovi od tamnog stakla, a svatko može promatrati proces proizvodnje.
Kultura ispijanja alkoholnih pića
Ovo piće spada u digestive jer je vrlo jako za aperitiv.
Killepitsch je uobičajeno piti iz malih čašica od 30 grama u čistom obliku, odmah nakon gozbe.
Na primjer, u Njemačkoj se ovaj biljni melem poslužuje uz pečenu svinjsku koljenicu.
Osim toga, alkohol koji razmatramo može se dodati toplim napicima (čaj ili kava).
Ne zaboravite da je također izvrstan sastojak koktela i da u nekima može zamijeniti Jägermeister.
Koktel crne krvi
Sastojci
-
Killepitsch biljni liker – 20 ml
-
Blue Curacao liker – 50 ml
-
Sprite - 25 ml
-
Led
Način kuhanja
-
Napunite highball zdrobljenim ledom.
-
U shakeru pomiješajte sve sastojke i ulijte u pripremljenu čašu.
-
Prilikom posluživanja staviti slamku.
Koktel krastavac
Sastojci
-
Killepitsch biljni liker – 50 ml
-
Sprite - 150 ml
-
Krastavac
-
Led
Način kuhanja
-
Krastavac izrezan po dužini na tanke trakice.
-
Pripremljeni krastavac rasporedite po dnu highballa i napunite ga ledom.
-
Obavezno prvo ulijte liker, a zatim dodajte sprite.
-
Prilikom posluživanja ukrasite kriškom krastavca i ubacite slamku.
Koktel bijesnog psa
Sastojci
-
Killepitsch biljni liker - 25 ml
-
Baileys liker – 25 ml
Način kuhanja
-
U shaker uspite biljni liker i Baileys, dobro protresite.
-
Ulijte sadržaj shakera u čašu.
-
Pijte u malim gutljajima ili popijte sve odjednom.
Cocktail Sandblaster
Sastojci
-
Killepitsch biljni liker - 25 ml
-
Bijeli rum – 20 ml
-
Cola (Pepsi) – 100 ml
-
Led
-
Klin limete
Način kuhanja
-
Napunite visoku čašu ledom.
-
Ulijte biljni liker i rum pa polako dodajte colu i miješajte.
-
Prilikom posluživanja ukrasite kriškom limete i umetnite slamku.
Koktel podmornica
Sastojci
-
Killepitsch biljni liker – 50 ml
-
Pivo – 100 ml
Način kuhanja
-
Napunite highball hladnim pivom, dodajte liker i promiješajte.
P.S. Za žensku verziju ovog koktela umjesto piva možete zamijeniti šampanjac.
Mirage koktel
Sastojci
-
Killepitsch biljni liker – 10 ml
-
Cointreau - 15 ml
-
Baileys liker – 15 ml
-
Liker od mente - 15 ml
Način kuhanja
-
Nalijte liker od mente u čašu, zatim ulijte Baileys, Cointreau i Killepitsch u slojevima.
-
Morate piti odjednom.
Aligator na kiselini
Sastojci
-
Killepitsch biljni liker – 20 ml
-
Liker Malibu – 20 ml
-
Midori liker – 20 ml
-
Sok od ananasa – 40 ml
-
Led
Način kuhanja
-
Pomiješajte sve sastojke u shakeru.
-
Ulijte sadržaj shakera u čašu napunjenu ledom.
P.S. Imajte na umu da je tvrđava Killepitsch 7 stupnjeva viša od Jägermeistera i gotov koktel će biti jači.
