Tinktura od metvice: 5 recepata kod kuće

Sadržaj:

Anonim

Tinkture metvice - pića ne samo da razvesele dušu, već imaju i ljekovita svojstva. Metvica ima izraženu svježu aromu, smiruje živčani sustav, ublažava glavobolje, ima ekspektorans, koristi se kao holeretik i diuretik.

Važno! Tinktura mente je kontraindicirana za osobe s hipotenzijom i proširenim venama. Uz čestu upotrebu smanjuje mušku potenciju. Popijte piće bez žara i pretjerivanja.

Također od mente: liker, sirup

Savjeti prije početka

  1. Peppermint ili Spearmint je najbolja.

  2. Korijen i stabljika biljke su gorki, pa nemojte koristiti te dijelove.

  3. Ako želite da vam piće što dulje ne postane smeđe iz zelene, držite ga u bocama od tamnog stakla.

  4. Sakupite svježu metvicu u razdoblju cvatnje daleko od prometnica, na ekološki čistim mjestima.

Tinktura mente na votki

Vrijeme pripreme - 50-52 dana.

Rok trajanja - 1 godina na tamnom hladnom mjestu.

Po želji se slatkoća napitka može samostalno podešavati smanjenjem ili povećanjem količine šećera.

Popis sastojaka

  1. Svježa menta - 50 g

  2. Votka – 500 ml

  3. Šećer - 50-150g

Način kuhanja

  1. Stavite listove mente u staklenku, zgnječite drvenim valjkom.

  2. Prelijte ih votkom, promiješajte sadržaj.

  3. Staklenku dobro zatvorite poklopcem i stavite 45 dana na tamno mjesto da se ulije na sobnoj temperaturi.

  4. Protresite spremnik svakih 5 dana.

  5. Napitak procijedite kroz gazu, listove iscijedite.

  6. Dodajte šećer i dobro promiješajte.

  7. Ostavite još 5 dana na tamnom i toplom mjestu.

  8. Dalje filtrirajte tinkturu i ulijte u originalnu bocu.

Tinktura od metvice na mjesečini

Vrijeme pripreme - 32-35 dana.

Za recept koristite dobro očišćenu mjesečinu visoke kvalitete 40%-45%.

Popis sastojaka

  1. Mjesečina – 1 l

  2. Pepermint - 30 g

  3. Svježe ili suhe bobice žutike - 4 žlice. l.

  4. Med ili šećer - 2 žlice. l.

  5. Voda - 100-150 ml

Način kuhanja

  1. Operite i osušite metvicu.

  2. Listove sitno nasjeckajte i stavite u staklenku.

  3. U mužaru zgnječite bobice žutike drvenim valjkom za tijesto.

  4. Uspite ih u posudu s metvicom i prelijte mjesečinom.

  5. Posudu sa smjesom stavite na tamno mjesto 30 dana da odstoji na temperaturi od 18°C-20°C.

  6. Nakon potrebnog vremena procijedite tekućinu kroz filter od guste gaze.

  7. Napravite jednostavan sirup od vode i šećera. Zatim ga ohladite na sobnu temperaturu.

  8. Sirup sipati u staklenku s infuzijom i dobro promiješati.

  9. Staklenku sa sadržajem stavite na tamno mjesto još 2-5 dana.

  10. Procijedite tinkturu kroz gazu i flaširajte.

Alkoholna tinktura mente

Vrijeme pripreme - 10 dana.

Popis sastojaka

  1. Suha menta 30-40 g

  2. Votka ili 45% alkohola - 1 l

  3. Šećer - 200 g

  4. Voda – 200 ml

Način kuhanja

  1. Naspite mentu u staklenku i prelijte alkoholom.

  2. Stavimo ga na sunčanu prozorsku dasku 3 dana da se ulije.

  3. Nakon potrebnog vremena procijedite tekućinu kroz filter od pamučne gaze.

  4. Priprema jednostavnog sirupa.

  5. U vrući sirup, polako uz stalno miješanje ulijevati alkoholno-metvin naparak.

  6. Izlijte smjesu u posudu.

  7. Stavite na tamno mjesto 7 dana da stoji na sobnoj temperaturi.

  8. Ponovo filtrirajte i držite na hladnom.

Tinktura mente s limunom

Vrijeme kuhanja - 15-17 dana. Piće ima blagu kiselost, poboljšava apetit.

Popis sastojaka

  1. Votka – 1 l

  2. Svježa menta - 120 g

  3. Limun – 3 komada

  4. Šećer - 250-400 g

Način kuhanja

  1. Operite limun i osušite ih papirnatim ručnicima.

  2. Izrežite koru s voća, ostavite samo žuti dio (bijelo daje gorčinu)

  3. Nasjeckajte listiće mente.

  4. Stavite ih s koricom u staklenku, dobro promiješajte.

  5. Iscijedite sok iz oguljenog limuna.

  6. Uspite u staklenku.

  7. Ulijte votku u posudu i sve dobro promiješajte.

  8. Staklenku dobro zatvorite i stavite na toplo i tamno mjesto 10 dana.

  9. Promućkajte tekućinu jednom dnevno.

  10. Zatim procijedite infuziju kroz filter od gaze.

  11. Dodajte šećer i dobro promiješajte.

  12. Sakrij posudu sa sadržajem 5-7 dana na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi radi taloženja.

  13. Profiltrirajte piće i ulijte u lijepu posudu.

Tinktura od ljute mente

Vrijeme pripreme - 2 tjedna.

Popis sastojaka

  1. Votka – 1 l

  2. Suha paprena metvica - 100 g

  3. Sjemenke kopra – 40 g

  4. Bobice kleke - 12-15 g

  5. Cimet - 3-5g

Način kuhanja

  1. U staklenku uspite mentu, sjemenke kopra, bobice kleke i cimet.

    Važno! Možete koristiti samo obične bobice smreke, koje se često nalaze u divljini. Plodovi drugih vrsta smatraju se otrovnima i bolje je ne eksperimentirati s njima.

  2. Promiješati sadržaj i napuniti votkom.

  3. Čvrsto zatvorite posudu i stavite je na tamno, toplo mjesto 2 tjedna.

  4. Nakon isteka vremena, filtrirajte tekućinu.

  5. Čuvati na hladnom mjestu.

Likeri, Likeri, Likeri

Čitaj više: