Baileys: povijest

Svjetski poznati liker Baileys (proizveden u Irskoj) označio je svojevrsnu revoluciju u području desertnog alkohola. Pola vrhnja i bez ikakvih konzervansa, ovo piće ne samo da ima nevjerojatan okus, već ima i jedinstven rok trajanja.

Priča o Beilisu ukratko

Predak kremastih likera od 1974. godine proizvodi irska tvrtka R. A. Bailey & co koja se nalazi u okolici Dublina. Danas je ova tvrtka, zapravo, dio britanskog alkoholnog monstruma Diagea.

Kao što možete pretpostaviti, receptura napitka čuva se u najstrožoj tajnosti, no postoji nekoliko dokazanih činjenica i poluslužbenih pretpostavki koje su dospjele u javnost.

Whisky, koji se koristi kao alkoholna baza likera, je trostruko destiliran, što kremastom remek-djelu daje njegovu poznatu mekoću.

Istovremeno, treset se ni u kojem slučaju ne koristi za proizvodnju sladnog destilata, a mora odležati u hrastovim bačvama najmanje tri godine. Ove dvije okolnosti omogućuju da piće stekne izvrstan okus i aromu.

Tajnu cjelovitosti pića mnogi objašnjavaju prisutnošću frakcije biljnog ulja u sastavu irske kreme, što vam omogućuje kombiniranje svih komponenti likera u homogenu tvar.

I na kraju, od nemale važnosti u formiranju okusnog buketa Baileysa je kratkotrajno odležavanje gotovog likera u istim hrastovim bačvama.

Vrste Baileya

Imena raznih modifikacija pića govore sama za sebe:

1. Baileys Original irish cream – Baileys Original Irish cream (klasična verzija).

   

2. Baileys mint čokolada - Baileys mint čokolada.

   

3. Baileys creme caramel - Baileys creme caramel.

   

4. Baileys krem ​​kava - Baileys kava s vrhnjem.

   

5. Baileys lješnjak - Baileys lješnjak.

   

Koliko se dugo čuva Baileys

Rok trajanja likera koji nas zanima, ako se čuva zatvoreno na temperaturi od 5-25°C i čak na tamnom mjestu doseže dvije godine.

Ako govorimo o roku trajanja likera nakon otvaranja, onda ćemo ovdje govoriti o najviše nekoliko tjedana. Naravno, najbolje je ne riskirati i nabaviti piće za par dana.

Ako otvorenu bocu stavite na tamno, hladno mjesto s temperaturom od 5-15°C, tada piće, zbog svoje alkoholne komponente, može trajati dva do tri tjedna.

S čime se kombinira Baileys?

Kao i svako slatko piće, liker koji nas zanima dobro ide uz slastice.

Najoptimalnije u ovom slučaju su sljedeće opcije: sladoled, slatki svježi sir, marshmallows, kolačići, čokolada, kikiriki, slatko voće i bobičasto voće, kao i voćne salate s vrhnjem ili jogurtom.

Kako razrijediti Baileys?

Prvo, poznati irski napitak može se i treba dodavati nezaslađenoj crnoj kavi. Topla čokolada i kakao s Baileysom također su se pokazali kao prekrasni.

Za žestoka pića možete koristiti votku, gin i viski bez dima.

Krem likeri ne idu dobro uz sokove i gazirana pića. Ali to ne znači da ne treba eksperimentirati, primjerice ovaj recept za koktel nije loš.

Kako otopiti osušeni baileys?

Nažalost, bez gubitka kvalitete na bilo koji način. Možete pokušati otopiti piće u parnoj kupelji, ali morate shvatiti da je piće već pokvareno i svi rizici daljnje upotrebe pića su samo na vama.

Može li se Beiliss zapaliti?

Ne. Svi kokteli koji koriste otvorenu vatru + Baileys obično sadrže sloj jakog alkohola, poput sambuce ili votke.

Imate li pitanja o Beilisu? Pošaljite ih pomoću gumba "Kliknite ovdje" u nastavku. Shake će sigurno odgovoriti!