Malibu liker: što je to

Sadržaj:

Anonim

Pijte ukratko

Caribbean Rum Malibu (Caribbean rum Malibu) - zapravo nije baš rum, već koktel liker od ruma. Iako je, naravno, bilo i malo ruma.

Malibu liker od kokosa stvoren je 1980. godine kako bi barmenima olakšao svakodnevni život. U početku je bio namijenjen za upotrebu u koktelu Pina Colada, gdje je zamijenio rum i kokosovo mlijeko uzeti odvojeno. Kasnije je pronašao svoje obožavatelje i živio svoj život.

Nakon svojevrsnog krstarenja po Antilima, proizvodnja alkoholnih pića, koju je preuzela kuća Pernod Ricard, smjestila se na Jamajku. Spomenuto piće puni se s druge strane Atlantika - u Škotskoj.

Tvrđava Malibu

Malibu se može pripisati pićima srednje jačine. Sadržaj alkohola mu je 21 stupanj.

Sastav Malibu likera

Otočani rade klasičnu verziju karipskog pića iz improviziranih sredstava.

Proizveden je od rafiniranog svijetlog Barbados ruma, šećerne trske, lokalne organske vode i kokosovog mlijeka.

Kao rezultat toga dobiva se pomalo zajedljiva, blago bjelkasta tvar čija se maglica prikriva uz pomoć bijelih mutiranih staklenih boca.

Usput, te iste boce također mogu sakriti od očiju potrošača neprirodnu prozirnost pića uzrokovanu zamjenom prirodne komponente kokosa umjetnim esencijama i okusima.

Osim klasičnih, postoji nekoliko izvedenih modifikacija napitka dobivenih zamjenom sastojka kokosa ekstraktima različitog tropskog voća.

Sljedeće opcije pripadaju broju takvih izmjena:

  1. Banana - prodaje se u bocama sa žutim grlom;

  2. Ananas - prepoznatljiv po narančastom grlu boce;

  3. Mango – punjeno u boce s crvenim grlom;

  4. Passionfruit – stavlja se u posude s lila vratom.

S čim i kako piti Malibu liker

Nema toliko ljubitelja ispijanja karipskog pića u čistom obliku, ali ipak postoje.

U ovom slučaju koriste se klasične čaše za likere.

Sama tvar se ohladi na temperaturu od 8-10°C.

Istovremeno, kao grickalice za ovo preslatko piće koriste se sve vrste voća (od jabuka do iste marakuje), kremasti deserti i, naravno, sladoled.

Osim toga, liker koji nas zanima može biti vrlo ugodan dodatak jakoj kavi i vrućoj čokoladi.

Istovremeno, Malibu, prije svega, ostaje komponenta mix-koktela. Može se i treba miješati u proizvoljnim omjerima sa slatkim i kiselim sokovima: jabuke, naranče, ananasa itd.

Što se tiče koktela, oni ne uključuju samo poznatu gore spomenutu Pina Coladu, već i koktele s ove liste.

Recept za Malibu liker kod kuće

Prilično je jednostavno napraviti analog karipskog pića vlastitim rukama. Štoviše, ne govorimo o sramoti od votke i kondenziranog mlijeka, već o pravom likeru od ruma. Jedini problem u ovom slučaju može biti financijska strana problema.

Popis sastojaka

  1. Lagani rum (idealno Barbados) - 500 ml;

  2. Kokosovo mlijeko u konzervi - 400 ml;

  3. Voda - 350 ml;

  4. Kokos - 250 g;

  5. Šećer od trske - 350 g;

  6. Vanilin - 1 g (ili vanilin šećer - 1 vrećica).

Način kuhanja

  1. Naspite strugotine u staklenu posudu i prelijte rumom.

  2. Dobro zatvorenu posudu držati 10 dana na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi, protresti svaka 3-4 dana.

  3. Filtrirajte rum i ostavite sa strane dok pripremate sirup (strugotine možete baciti ili koristiti za slastičarske svrhe).

  4. Sirup kuhajte na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi (istovremeno nemojte dopustiti da tvar potamni). Nekoliko minuta prije skidanja s vatre u tekućinu dodajte vanilin.

  5. Dobro izmiješajte rum s kokosovim mlijekom, zatim dodajte šećernu otopinu ohlađenu na sobnu temperaturu (idealno bi bilo da konačna jačina napitka bude 21 stupanj).

  6. Rezultat se stavi u hladnjak na 2-3 dana.

  7. Pomoću slamke iscijedite piće u drugu staklenku bez remećenja masnog sloja koji se stvorio na vrhu (ni u kojem slučaju ne smije ući u ulivenu tekućinu).

  8. Držite liker na hladnom i tamnom mjestu tjedan dana, zatim ga flaširajte.

Likeri, Likeri, Likeri

Čitaj više: