Tinktura od anisa: 4 recepta kod kuće

Sadržaj:

Anonim

Tinktura od anisa razlikuje se od istoimene votke prvenstveno po načinu pripreme. Ako se prvi utapa samo na jakoj alkoholnoj bazi, onda se drugi ponovno destilira nakon utapanja.

Također od anisa: votka, liker, sirup

Tinktura od anisa: recept ljubitelja dobre mjesečine

Tinktura anisa na mjesečini nije jako rafinirana. No, svidjet će se ljubiteljima anisa, pomnoženog oštrim alkoholnim osjećajima.

Sastojci

  1. Mjesečina (45-50 stupnjeva) - 3 l

  2. Sjemenke anisa – 4 g

  3. Sjemenke kumina - 0,5 g

  4. Sjemenke kopra - 0,5 g

  5. Korijander - 0,2g

  6. Zvjezdasti anis - 2 zvjezdice

  7. Šećer (po želji) - 1 žlica. l.

Način kuhanja

  1. Nasjeckajte zvjezdasti anis, nakon čega sve sastojke sipajte u staklenku od tri litre i prelijte mjesečinom.

  2. Stavite posudu na tamno hladno mjesto.

    Imajte na umu da se u kontaktu sa sunčevim zrakama eterična ulja sadržana u anisu nužno pretvaraju u otrovne tvari

  3. Staklenku držite na tamnom mjestu dva tjedna uz svakodnevno protresanje. Nakon toga napitak procijedite i ostavite da dozrijeva još dva tjedna.

  4. Rezultat ulijte u boce od tamnog stakla i pričekajte priliku da iskoristite dobiveni uvarak.

Tinktura anisa za alkohol

Tinktura anisa za alkohol kod kuće zahtijevat će još manje truda od prethodne modifikacije. Kao rezultat, dobit ćete nešto vrlo slično francuskom pastisu.

Sastojci

  1. Vodeno-alkoholna otopina (45 stupnjeva) - 500 ml

  2. Anis obični - 1 žličica

  3. Zvjezdasti anis - 2 zvjezdice

  4. Kumin - 1 žličica

  5. Sladić - 0,5 žličice

  6. Šećer - 1 žličica

Način kuhanja

  1. Sve sastojke osim šećera sipati u odgovarajuću staklenu posudu i preliti alkoholom.

  2. Čuvajte posudu uz povremeno protresanje pola mjeseca na hladnom i tamnom mjestu (ne preporuča se napitak odlagati u hladnjaku kako bi se izbjegla kristalizacija eteričnih ulja).

  3. Zatim procijedite tekućinu kroz filtere od gaze i vate, dodajte šećer, dobro promiješajte i ostavite na tamno nekoliko dana, zatim ulijte u tamnu bocu i pažljivo začepite.

Tinktura od anisa i kopra

Sastojci

  1. Votka – 1 l

  2. Anis, kamilica i kopar - 10 g

Način kuhanja

  1. Pomiješajte kopar i kamilicu, dodajte sjemenke anisa i ulijte u bocu.

  2. Ulijte votku, ostavite 35-37 dana.

  3. Procijediti i sipati u boce pripremljene za čuvanje.

Recept za najjednostavniju tinkturu od anisa

Sastojci

  1. Votka – 1 l

  2. Anis – 1 žličica

Način kuhanja

  1. Zamotajte sjeme anisa u vrećicu od gaze, zavežite, stavite u bocu, prelijte votkom, začepite i inzistirajte nekoliko dana.

  2. Zatim filtrirajte tinkturu i čuvajte u zatvorenoj boci.

Korisna svojstva tinkture anisa

Mnoga ljekovita svojstva anisa dijelom se prenose i na alkoholna pića pripremljena s njegovim dodatkom.

Takvi napici blagotvorno djeluju na organizam kod zubobolje i glavobolje, kardiovaskularnih bolesti, prehlada i nedovoljno intenzivne probave (kao aperitiv i digestiv).

Istodobno se strogo preporuča suzdržati se od uporabe anisa kod čira na želucu i dvanaesniku, kao i kod bolesti jetre i bubrega. Naravno, ovaj vrlo jak alkohol također je kontraindiciran za djecu i trudnice.

Likeri, Likeri, Likeri

Čitaj više: