Kako piti sambucu: 6 načina + video

Sambuca (sambuca) - talijanski liker od anisa od 38-42 stupnja, čiji su korijeni izgubljeni u srednjem vijeku, koji, osim običnog i zvjezdastog anisa sadrži: pšenični alkohol, šećer, ekstrakt cvjetova i bobica bazge, aromatično bilje.

U svom klasičnom (talijanskom) obliku, sambuca se pije iz običnih čaša.

Kako piti sambucu

1. Burning Stack

   Najnepregledniji način. Sambuca se zapali u čaši, gori do 10 sekundi, zatim se plamen ugasi snažnim izdahom i piće se popije u jednom gutljaju.

2. Dvije čaše

   50-70 mililitara žestice ulije se u njušku prethodno zagrijanu iznutra šibicom ili upaljačem.

   Nakon toga piće se zapali i gori 10-20 sekundi.

   Tijekom gorenja poželjno je staklo polako okretati oko svoje osi kako ne bi puklo zbog pregrijavanja.

   Dalje se goruća tekućina ulije u staru vodu i prelije prethodnom.

   Kada se vatra bez zraka ugasi, gornja čaša u istom položaju premjesti se na prethodno pripremljen tanjurić prekriven ubrusom u koji je uvučen kraći kraj koktel cijevi.

   Za kraj, morate popiti zagrijanu sambucu u jednom gutljaju i nekoliko puta udahnuti kroz cijev parove nakupljene ispod prve čaše.

3. Tri zrna kave

   U domovini sambuce alkohol radije piju "s muhama". U ulozi "muha" su tri zrna kave, koja se bacaju u čašu pića.

   Žitarice, koje predstavljaju zdravlje, sreću i bogatstvo, koriste se kao vrsta grickalice.

   Pritom ih treba samo lagano pržiti, jer jako pržena zrna kave mogu pokvariti naknadni okus napitka.

4. Ohlađeno

   Sambuca (sambuka) je dobra i za piće jako ohlađena. Da biste to učinili, stavite bocu u zamrzivač na 20-30 minuta, nakon čega možete piti piće po vrućem vremenu ispod simbolične kriške limuna ili naranče.

5. S mlijekom

   Neki ljubitelji sambuce preporučuju da se pije sa svježim hladnim mlijekom, što, prema njima, izaziva neopisive osjećaje okusa.

   Osim toga, kao i kod drugih talijanskih žestokih pića, u kavu se može dodati nekoliko kapi sambuce, čime se dobiva jedna od brojnih varijanti kave coretto.

6. Ekstremno za showmene (Vzboltay ne preporučuje da to radite)

   Metoda se sastoji u zapaljivanju pića izravno u ustima.

   Sambuca se ukucava u usnu šupljinu, potom se pažljivo brišu usne, glava se zabacuje unazad i otvaraju se usta, a barmen, koji je nabio ruku, zapali piće.

   Zatim trebate pričekati lagani osjećaj topline, zatvoriti usta i progutati piće.

Video kako piti sambucu

Sambuca u mješavinama i koktelima

Klasična mješavina je sambuca s hladnom vodom, običnom ili mineralnom, u omjeru 1:1 ili 1:2. U ovom slučaju ne treba obraćati pozornost na zamućenost dobivenog pića. To nije uzrokovano lošom kvalitetom pića, već obiljem istih eteričnih ulja u njemu.

Također, sambuca sa šampanjcem (omjer 1:5) uživa određenu popularnost. Zapaljeni liker ulijeva se u čašu šampanjca, nakon čega treba udisati nastale pare, a zatim popiti dobivenu tvar.

Što se tiče sambuca koktela, ovdje prevladavaju slojevita pića. Među najpopularnijim koktelima valja spomenuti Fiery, Hiroshima, Kazantip.