Krambambula: što je to + 2 recepta kod kuće

Sadržaj:

Anonim

Krambambulya je bjelorusko nacionalno piće koje sadrži med, alkohol i razne začine. Ovo je vrsta varijante tinkture od meda.

Ime alkoholnog pića potječe od svjetski poznatog likera Krambambuli za čiju se pripremu koriste rakija i borovica. Takav alkohol proizveden je samo u nekoliko tvornica u Gdanjsku.

Krambambul je stekao široku popularnost početkom 2000-ih. Danas se piće može vidjeti u barovima i restoranima zemalja ZND-a, a na području Bjelorusije uspostavljeno je stvaranje krambambulija na industrijskoj razini.

Dobrobiti napitka Krambambula

U zimskom periodu godine tako jaka tinktura poslužuje se topla. Grije kardiovaskularni sustav i želudac. Ljeti se krambambula dopunjava ledom pa piće može razveseliti i umornu osobu.

Med aktivira blagotvorna svojstva biljaka koje su prisutne u sastavu, a alkohol je izvrstan konzervans.

Glavne prednosti Krambambule:

  1. Prehladu sprječavate ako ste dugo boravili vani na kiši ili na niskoj temperaturi zraka.

  2. Opušta mišićni i živčani sustav. Osobi se podiže raspoloženje, piće može oraspoložiti.

  3. Uklanja psihički i fizički umor nakon napornog radnog dana.

  4. Poboljšava se apetit.

  5. Krvotok se ubrzava.

  6. Grčevi se ublažavaju jer piće ima umjereni analgetski učinak.

  7. Sluznica u usnoj šupljini se obnavlja, poboljšava se rad gastrointestinalnog trakta.

  8. Potiče metabolizam.

  9. Ubrzano je uklanjanje otrovnih tvari iz ljudskog tijela.

Preporučljivo je popiti napitak na kraju dana. To će vam omogućiti da se prilagodite dobrom odmoru. Preporučena doza je 50 ml nakon večere.

Recept "Tradicionalna krambambulja"

Pripremljeni napitak ugodno miriše na med i začine. Može se konzumirati i ohlađen i zagrijan.

Preporučena jačina krambambula je 25 stupnjeva.

Sastojci

  1. Votka – 1 l

  2. Voda – 0,5 l

  3. Med – 130 g

  4. Aleva paprika - 6 graška

  5. Cimet – 2 štapića

  6. Karanfil – 6 pupoljaka

  7. Muškatni oraščić - 1 g

Način kuhanja

  1. U tavu se ulije prvobitno pročišćena voda i 500 ml votke. Posuda se mora staviti na malu vatru.

  2. Dodaju se daljnji začini iz popisa sastojaka, sadržaj se dobro promiješa.

  3. Nemojte dovesti tekućinu do vrenja. Na vatri treba odstajati desetak minuta.

  4. Sada se tekućina sa začinima mora maknuti sa štednjaka, ohladiti na oko 60 stupnjeva Celzijusa.

    Tek nakon toga dodajte med i još 500 ml votke. Sadržaj se temeljito izmiješa, pokrije poklopcem, infuzira oko deset minuta.

  5. U završnoj fazi, piće se filtrira pomoću gaze, sipa u staklenku.

    Potrebno je staviti na tamno i hladno mjesto oko 2 tjedna.

    Nakon tog vremena krambambulu je potrebno ponovno filtrirati.

Recept "Mirisna krambambulja"

Ovo piće koristi koru naranče. Tinkturu možete piti odmah nakon što je procijedite.

Sastojci

  1. Votka – 2 l

  2. Voda – 0,4 l

  3. Med – 0,5 kg

  4. Aleva paprika - 10 zrna graška

  5. Cimet – 4 štapića

  6. Mljeveni cimet - 1,5 g

  7. Muškatni oraščić - 0,5 g

  8. Korica naranče – 5 g

  9. Karanfil – 4 pupoljka

Način kuhanja

  1. U početku se pravi temelj. Nasjeckajte alevu papriku, stavite je u lonac.

    Ovdje se također dodaju cimet, klinčići, muškatni oraščić i narančina korica.

  2. Smjesa se prelije vodom i votkom (volumen približno 0,3 l).

  3. Lonac se stavi na laganu vatru, u smjesu se doda med. Napitak se mora zagrijavati 15 minuta.

    Potrebno je promiješati sadržaj posude. Ako se pojavi pjena, uklonite je šupljikavom žlicom.

    Važno! Održavajte temperaturu smjese do 60 stupnjeva.

  4. Zatim se piće ukloni s vatre, pokrije poklopcem i ostavi pola sata. Mora se ohladiti i uliti.

  5. Sada se prethodno napravljen sirup ulije u staklenku, razrijedi preostalom votkom. Posuda mora biti dobro zatvorena poklopcem.

Neki ljudi radije krambambulu preliju narančinom koricom. U tom slučaju staklenku trebate ostaviti na tamnom i hladnom mjestu oko 1-2 tjedna.

Tijekom cijelog perioda skladištenja sadržaj staklenke se protrese 2 puta dnevno.

Likeri, Likeri, Likeri

Čitaj više: