Poznate marke konjaka: kratak pregled više od 50 marki

O čemu je ovaj članak?

Nije tajna da se pravi konjak proizvodi samo u blizini istoimene francuske općine Cognac (Cognac, Francuska).

"

Važno je znati da postoji više od 250 kompanija koje proizvode konjak. Ipak, najpoznatija su takozvana Četiri velikana>"

1. Martell

2. Remy Martin

3. Hennessy

4. Courvoisier

Upravo ove poznate marke konjaka čine oko 80% proizvoda koji se isporučuju na svjetsko tržište.

Vzboltay je prikupio sve poznate marke konjaka i pisao o tome u nastavku…

Martell

Cognac House Martell je najstarije poduzeće u svojoj kategoriji. Njegov osnivač, Jean Martel, koji se preselio u regiju konjaka s otoka Jerseyja, prvih je nekoliko godina postojanja svoje tvrtke trgovao svime, od ugljena do kolonijalne robe.

Godine 1726. rođeni Jersey oženio je kćer velikog trgovca konjakom, zbog čega je preusmjerio svoj posao na prodaju, a zatim i proizvodnju proizvoda od konjaka.

Tijekom XIX-XX stoljeća tvrtka je ostala neprikosnoveni lider u industriji konjaka, ali sredinom 1990-ih počela je gubiti tlo pod nogama, gubeći tlo pred kućama Hennessy i Rémy Martin.

U isto vrijeme, i danas, zamisao uspješnog poduzetnika svake godine proda 22 milijuna boca svojih poznatih proizvoda, izvozeći ih u gotovo 150 zemalja.

Osim toga, ova kuća posjeduje brendove kao što su:

1. Augier

2. Briand 8c Co

3. Cohiba

4. Jules Robin

Detaljna recenzija Martella

Remy Martin

Brand Rémy Martin započeo je svoju gotovo tristogodišnju povijest s malom obiteljskom destilerijom.

Danas je druga najveća tvrtka po proizvodnji, godišnje prodaje više od 24 milijuna boca konjaka koji se izvozi u 165 zemalja.

U isto vrijeme, reputacija Rémyja Martina toliko je besprijekorna da si ovaj proizvođač može dopustiti da na etiketama ne navede točnu starost najmlađih alkoholnih pića koja se nalaze u prodanim pićima.

Rémy Martin također je vlasnik brojnih drugih robnih marki, naime:

1. De Luze

2. Roulleaud Larret

3. Etienne Gasqueto

Detaljna recenzija Rémyja Martina

Hennessy

U počecima kuće Hennessy, daleko najvećeg predstavnika industrije konjaka, nije bio Francuz, već irski vojnik Richard Hennessy, koji je bio u službi francuskog kralja Louisa XV.Nakon toga, vlasnici ove tvrtke, u okviru borbe protiv krivotvorina, bili su prvi koji su svoje proizvode isporučivali ne u bačvama, već u bocama. Također su uveli praksu označavanja broja godina odležavanja konjaka zvjezdicama.

Za razliku od ostale tri kuće konjaka, Hennessy je još uvijek pod potpunom kontrolom izravnih potomaka njezina osnivača. Izvoz pića proizvedenih izravno u Hennessy destilerijama premašuje 30 milijuna boca godišnje.

Osim toga, od alkoholnih pića koje nudi ova kuća konjaka, proizvode se pića pod markama:

1. Comandon

2. Davidoff

3. Denis-Mounie

4. Hine

5. Monnet

6. Pellisson

Detaljna recenzija Hennessya

Courvoisier

Najmlađa od velikih kuća za proizvodnju konjaka, Courvoisier, u pogledu prodaje nešto je inferiorna u odnosu na svoje glavne konkurente. Godišnji izvoz iznosi oko 15 milijuna boca. Osim toga, za razliku od ostalih metara industrije konjaka, Courvoisier nema ni vlastite vinograde, ni vlastitu proizvodnju konjaka, pa čak ni vlastite destilerije. Sve potrebno tvrtka otkupljuje od okolnih vlasnika i obrtnika.

Istovremeno, ova okolnost ne sprječava tvrtku da posjeduje niz prava na poznate marke konjaka:

1. Sag pass

2. Carvalho

3. Comte Louis de Naives

4. Kovrčavi

5. Garde Imperiale

6. Grandier

7. Lafontaine

8. Kraljevski simbol

9. Salignac

10. Symbole Royal

11. Frederick Wildman

Zanimljivo je da je povijest ove kuće prilično blisko i zamršeno isprepletena s poviješću carske kuće Bonaparte. Upravo je ova tvrtka bila dvorski dobavljač konjaka pod Napoleonom III.

Osim toga, postoji legenda da je Napoleon I., zarobljen nakon poraza kod Waterlooa, ili pokušao pronaći lokaciju britanskih časnika, velikodušno ih časteći konjakom Courvoisier, ili je planirao pobjeći u Ameriku brod koji nosi ovaj isti konjak. Iako, pošteno radi, treba napomenuti da se, prema službenim dokumentima, ovo francusko poduzeće pojavilo samo 20 godina nakon sloma velikog cara.

Detaljna recenzija Courvoisiera

Gautier

Jedna od najstarijih kuća konjaka u regiji, Gautier, dobila je službeno dopuštenje za bavljenje poslovnim aktivnostima od kralja Luja XV. godine 1755.

Jedinstvenost njegovih proizvoda uvelike je posljedica prakse odležavanja alkoholnih pića od konjaka u podrumu koji se nalazi na prilično vlažnom riječnom otoku.

Danas se pod markom Gautier godišnje proda oko milijun boca konjaka koji se isporučuju u gotovo 70 zemalja svijeta.

Biskvit

Cognac House Bisquit, koju je 1819. osnovao dvadesetogodišnji Alexander Bisquit, još uvijek čuva duh konjaka datiranu godinom temelj u svojim podrumima.

Iako se danas sredstva tako renomirane tvrtke kao što je Pernod Ricard ulažu u razvoj brenda, godišnji obujam prodaje Bisquit konjaka iznosi nešto više od 3 milijuna boca.

Delamain

Tvrtka Delamain, iako ju je u Engleskoj osnovao jedan od potomaka francuskih hugenotskih emigranata, Henry Delamain, međutim, od njezina osnutka 1824. do danas nitko ne sumnja u njezino pravo da bude svrstan u autentične kuće konjaka.

Činjenica je da se konjak koji proizvodi proizvodi isključivo od autentičnih francuskih sirovina, a njegovo izlaganje vrši se samo na području regije Charente. Delamain pića obično odležavaju u starim bačvama kako bi bila mekana.

Svake godine tvrtka proda oko 600 tisuća boca proizvedenog konjaka, koji uvijek pronalazi svoje obožavatelje.

Detaljna recenzija Delamaina

Godet Freres

Kuća konjaka Godet Freres, službeno osnovana 1838., pojavila se zahvaljujući naporima nizozemske trgovačke dinastije Godet. Dobro poznati slogan tvrtke koja alkoholna pića od grožđa u potpunosti kupuje od lokalnih destilera je fraza: „Biramo alkoholna pića kao što se biraju prijatelji.”

Svake godine oko milijun boca proizvoda Godet Freres stigne do trgovina u 45 zemalja diljem svijeta.

Izdržljiv

Tvrtka Hardy, osnovana 1863. godine, također ima strane korijene. Počeo je iz Velike Britanije, Anthony Hardy.

Hardy House jedna je od rijetkih koja se aktivno bavi maloprodajom vlastitih proizvoda. Ujedno je i lider u prodaji konjaka na domaćem francuskom tržištu. Hardyjeva ukupna godišnja prodaja ponekad iznosi gotovo 2 milijuna boca.

Camus

Camus je 1863. osnovao pradjed sadašnjeg vlasnika, Jean-Baptiste Camus.

Godišnja prodaja ove marke konjaka iznosi 4,5 milijuna boca njegovih proizvoda, koji se izvoze u gotovo 150 zemalja. Osim toga, Camus je vlasnik branda rakije Planat.

Zaposlenici tvrtke posebnu pozornost posvećuju kvaliteti vode koja se koristi za navodnjavanje vinograda. Zanimljivo je da je ova kuća konjaka jedno vrijeme održavala vrlo bliske trgovačke veze i s carskom Rusijom i s bivšim SSSR-om.

Detaljna recenzija Camusa

Druge marke o kojima trebate znati

Uz sve navedene brendove, postoji još mnogo drugih brendova konjaka koji se mogu naći na specijaliziranim prodajnim mjestima, posebno u Duty free zoni.

Ako vam je dosta svjetski poznatih marki konjaka i želite probati nešto novo, obratite pozornost na sljedeće marke:

1. A.E.Dor

   Trenutno je Jacques Riviere, potomak Amadeusa Edouarda Dora, vlasnik Kuće konjaka A.E.DOR, a zajedno sa svojim sinom Pierre-Antoineom pažljivo se drže tradicije i stvaraju veličanstvene konjake.

   Kuća konjaka A.E.Dor jedna je od tri najbolje kuće konjaka na svijetu. Njihove kolekcije konjaka su jedinstvene.

2. Chabasse (Bowen)

   Osnovan 1818. godine od strane Jean-Baptiste Chabasse, također je stvorio izvrsna alkoholna pića od konjaka, koja su bila temelj budućeg obiteljskog posla.

   Početkom 20. stoljeća, Louis Oliver Chabasse, voditelj kuće konjaka Chabasse, putujući i promovirajući svoje konjake diljem svijeta, upoznao je Elizabeth Bowen, koja ga je zadivila svojom strašću prema prirodi, divljini život, hrabrost i slobodarski duh. Vrativši se u Francusku, stvorio je mješavinu plemenitog konjaka s divnim rasponom suptilnih aroma, nenadmašnog šarma, snažnog karaktera i nazvao ovo piće u čast Elizabete - "Bowen".

3. Croizet

   Obitelj Croiset bila je poznata još u 12. stoljeću po svojim golemim vinogradima u Grand Champagneu.

   Povijest kuće konjaka započela je 1805. godine, kada je Leon Croizet, kavaler Ordena Legije časti, započeo proizvodnju konjaka. Croiset je dobio najveću nagradu Francuske, istražujući metode borbe protiv filoksere - lisne uši vinove loze. Ograđivanjem dijela vinograda kamenim ogradama i cijepljenjem vinove loze američkim sadnicama, Leon Croizet je postigao očuvanje vrijednih sorti.

   U početku se kuća Croizet bavila proizvodnjom jeftinih konjaka, isporučujući ih uglavnom u skandinavske zemlje.

4. Delon

   Brand visoke razine nazvan po francuskom glumcu Alainu Delonu i koji on aktivno promovira.

   Brand predstavlja konjak XO Reserve Speciale, napravljen od jakih alkoholnih pića Grand Champagne, Petit Champagne i Fain Bois, prosječne starosti trideset godina.

5. Denis Charpentier

   Brend je osnovan 1984. godine. Slavu je stekao na valu "pretkriznog" rasta potražnje u Aziji.

   Proizvodi ove kuće, proizvedeni na bazi žestokih pića konjaka Grande Champagne i Fine Champagne, uspjeli su osvojiti nekoliko nagrada na međunarodnim natjecanjima i ustaliti se, primjerice, na tako važnom tržištu kao što je Kina, kao iu Duty Free shopovima.

6. Edgard Leyrat

   Mali obiteljski uzgajivač četvrte generacije koji posjeduje imanje Domaine de Chez Maillard (Che Mayar) u podregiji Feng Bois. Vinogradi "Edgar Lehr" (53 hektara), prema riječima čelnika tvrtke, nalaze se na izuzetno povoljnom području za uzgoj vinove loze, što je još u 19. stoljeću primijetio poznati geolog, profesor Henri Cocan, koji je vodio prvo znanstveno istraživanje u Charenteu.

7. Frapin

   Obitelj Frapin poznata je kao dinastija vinara od 1270. godine, čiji su se vinogradi smjestili u jugozapadnoj Francuskoj u regiji Grand Champagne, u Premiers Grand Cru du Cognac.

   Rezidencija kuće Frapin nalazi se u dvorcu obitelji Fonpino u blizini Segonzaca. Već 20 generacija članovi obitelji proizvode konjake.

   Jedan od predstavnika obitelji Frapin bio je slavni pisac iz 16. stoljeća Francois Rabelais, sin Antoinea Rabelaisa i Katarine Frapin, autor svjetski poznatog djela "Gargantua i Pantagruel".

8. Gaston de Lagrange

   Godine 1961. poznati koncern Martini & Rossi osnovao je Kuću konjaka Gaston de Lagrange, koja je dobila ime po francuskom aristokratu.

   Za proizvodnju konjaka Gaston de Lagrange koriste se jaka alkoholna pića iz najpoznatijih regija: Grande Champagne, Borderies, Fain-Bois, Petit Champagne. Prednost ima grožđe Ugni Blanc.

   Cognac nastaje iz savršeno usklađenog omjera alkohola čije se sazrijevanje odvija u bačvama od hrasta Limousin. Alkoholi koji su sazrijeli na 55-65 stupnjeva omekšavaju se vodom odležanom u starim bačvama, taj se proces naziva redukcija. Kao rezultat toga, tvrđava svih konjaka je 40 stupnjeva. Gaston de Lagrange proizvodi se izvoze u više od 50 zemalja.

9. Hine

   

   Trenutno je Hine dio grupe LVMH (Louis Vuitton-Moet-Hennessy). Tvrtkom upravlja šesta generacija potomaka Thomasa Heina: rođaci Bernard i Jacques Hein.

   Tvrtka nema vlastitih vinograda i alambikova. Većina alkoholnih pića dolazi iz Grand Champagnea i Petit Champagnea, a vrlo malo iz Feng Boisa. Hine radije smanjuje alkohole, smanjujući snagu na 60% odmah nakon destilacije.Alkoholna pića odležavaju u bačvama samo od Tronsey hrasta.

   Detaljna recenzija Hine

10. Louis Royer

    Kuću konjaka osnovao je 1853. Louis Royer i poznata je po širokoj ponudi kvalitetnih konjaka i Pineau des Charentes.

    Tvrtka se nalazi u gradu Jarnac na obalama rijeke Charente, njeni uredi i podrumi nalaze se na mjestu gdje su izgrađeni prije više od 150 godina.

    Donedavno tvrtka nije imala vlastite vinograde - Louis Royer je tek 2012. kupio vinariju u Grand Champagneu - Domain du Ménis, pa se grožđe otkupljuje s pet od šest mjesta dopuštenih za konjak proizvodnja.

11. Marnier

    Godine 1827. Jean-Bastiste Lapostol osnovao je tvornicu za proizvodnju voćnih likera s dodatkom konjaka. Godine 1876. njegova se unuka udala za Louisa Marniera, sina ugledne obitelji vinara.Tako je rođena tvrtka Grand Marnier, u vlasništvu obitelji Marnier-Lapostol više od 150 godina.

    Godine 1921. Louis Marnier je kupio Chateau de Bourg-Charentes u regiji Cognac, u čijim je podrumima počelo odležavanje alkoholnih pića od konjaka. Od tada je tvrtka peta po veličini kuća konjaka u regiji, kupujući jaka rakija od više od 200 proizvođača.

    Danas kuću Grand Marnier vodi šesta generacija obitelji Marnier-Lapostol, naime Jacques Marnier-Lapostol. U proizvodnji pića Jacques ostaje vjeran tradiciji koju su postavili njegovi preci. Marnier konjaci se kreću od VS do XO.

12. Meukow

    

    Osnovana 1862. godine od strane ruskih podanika, braća Meukov, uz blagoslov ruskog cara Aleksandra II., danas je prva i jedina ruska kuća konjaka.

    Detaljna recenzija Meukow

13. Otard

    

    Baron Otard je najcjenjeniji konjak i postoji već 200 godina. Može se lako natjecati u smislu prodaje s Hennessyjem, Martelom i Rémyjem Martinom.

    Tajna ovog nevjerojatnog pića leži u besprijekornim i potpuno jedinstvenim uvjetima odležavanja alkohola u podrumima Château de Cognac. Ovaj je dvorac kupio Otard 1796. godine, odmah nakon osnivanja marke.

    Detaljna recenzija Otarda

14. Paulet

    Osnovan 1848. godine od strane Jean-Maurice Lacroixa na temelju destilerije koja je proizvodila konjak još u 18. stoljeću, ovaj brend danas je u vlasništvu obitelji Cointreau, vlasnika kuće Frapin.

    Opsežna paleta Pauleta uključuje nekoliko konjaka s primjetnom prisutnošću Borderie jakih alkoholnih pića - zahvaljujući njima je stil kuće prepoznatljiv po bogatoj cvjetnoj aromi.

15. Princ Hubert de Polignac

    Princ Hubert de Polignac potječe iz najstarijih plemićkih obitelji Francuske. Njihova povijest datira iz 860. godine i povezuje se s imenom Armanda de Polignaca 1.

    Tijekom stoljeća neki od članova ove obitelji igrali su važnu ulogu u povijesti Francuske. Časna predanost obitelji Polignac odražava se u njihovom motu "Sacer Custos Pacis", koji se može prevesti kao "Sveti čuvar mira".

16. Ragnaud-Sabourin

    Elitni francuski konjak, koji je vrlo teško pronaći ne samo na policama velikih trgovina, već čak iu specijaliziranim buticima za alkohol.

    Stvar je u tome što je Ragnaud-Sabourin mala obiteljska tvrtka koja proizvodi svoja alkoholna remek-djela u malim količinama i samo za istinske poznavatelje kvalitetnog konjaka.Francuska rakija Ragno-Sabourin (Ragnaud-Sabourin) ima vrlo složenu tehnologiju proizvodnje, koju su vlasnici kuće dugo skrivali. Prenose ga samo u nasljeđe na svoje sinove.

    Osim toga, sve rakije Ragno-Sabourin nisu miješane, već ih od vlastitog grožđa prave stručnjaci koji su gotovo cijeli svoj svjesni život posvetili alkoholnom poslu. Nakon toga, francuski konjak se šalje dugo vremena da odleži i zasiti se prekrasnim okusom u vlastitim podrumima, koji se stalno nadziru.

17. Renault

    Kuća konjaka koju je 1835. godine osnovao Jean-Antoine Reno. U 19. stoljeću bio je jedan od prvih koji je isporučivao konjak ne u bačvama, kako je to prije bilo uobičajeno, već u bocama, zahvaljujući čemu je stekao znatnu slavu na tržištima Velike Britanije i skandinavskih zemalja.

    Godine 1963. pridružio se Castillonu.Godine 1991. ušao je u grupu Pernod-Ricard kroz kuću konjaka Bisquit, nakon čega je postala poznata kao Renault-Bisquit. Nakon toga, sjedište kuće premješteno je iz Cognaca u bivši posjed Remyja Martina - Château de Lignier.

18. Larsen

    Povijest tvrtke započela je 1926., neko vrijeme nakon što je Jens Reidar Larsen napustio svoj dom u Norveškoj i preselio se u Francusku. To se dogodilo 1919. godine, a mladi Norvežanin iz Tromsoa najprije se nastanio u Bordeauxu, a zatim došao u Cognac, gdje je i ostao.

    Asortiman konjaka Larsen prilično je opsežan. Pića su napravljena od odabranih alkoholnih pića, destiliranih od visokokvalitetnih sorti grožđa iz plodnih zemalja Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies i Fain Bois. Starost najmlađeg alkoholnog pića uključenog u mješavinu konjaka je 2,5 godine, a starost najstarijeg alkoholnog pića je 5 godina.

    Larsen je iznenađujuće svijetlo piće u čijem mirisu lebde tonovi zrelog grožđa i bilja. Okus je dosta mekan, uravnotežen, pitak i pun, što nije tipično za ovako mlada pića. U okusu može biti prisutna i blaga kiselkastost.

Krenete li upoznavati proizvode drugih dvjestotinjak poduzeća, uključujući i one koji se prodaju samo odabranim restoranima, trebali biste se barem na neko vrijeme nastaniti u slavnom francuskom gradu zvanom Cognac ili u svojoj okolini.