Feijoa liker: 5 recepata kod kuće

Sadržaj:

Anonim

Liker od feijoe je umjereno sladak, bez jakog mirisa, ugodne baršunaste teksture. Za dodatnu aromu, sastav uključuje jagode, brusnice, agrume, začinsko bilje.

Delikatni miris smreke daje piću gin, a visokokvalitetna mjesečina obogaćuje okus. Liker od feijoe preporuča se piti ohlađen ili s kockicom leda.

Također napravljen od feijoe: liker

Feijoa liker s limunom

Ako koristite prezrelo voće, nijansa gotovog proizvoda može postati smeđkasta, što neće utjecati na kvalitetu. Dopušteno je zamijeniti votku džinom, mjesečinom, razrijeđenim alkoholom.

Sastojci

  1. Feijoa - 0,4 kg

  2. Limun – 1 komad

  3. Votka – ½ l

  4. Šećer - 0,2 kg

Način kuhanja

  1. Ne skidajući koru, feijou narežite na krugove, stavite u staklenu posudu.

  2. Na masu od bobičastog voća sipajte šećer, promiješajte i ostavite stajati 2 sata.

  3. Uklonite gornji sloj kore s limuna, iscijedite sok citrusa u posudu s feijoom, bacite koricu na isto mjesto.

  4. Prelijte smjesu alkoholom, dobro promiješajte, dobro zatvorite posudu.

  5. Pošaljite spremnik na tamno 2 tjedna uz redovito mućkanje.

  6. Propustite piće kroz filter od gaze i pamuka.

  7. Zasladite, razrijedite vodom, pojačajte votkom po ukusu.

  8. Liker sipati u boce, začepiti, staviti u hladnjak na par dana.

Liker s feijoom "Gentle"

Uliti voćnu masu, osim votke, može biti na konjaku, razrijeđenom mjesečinu, alkoholu. Umjesto šećera koristi se i med, ali u ovom slučaju sirup se ne zagrijava iznad 40 °C.

Sastojci

  1. Votka – ½ l

  2. Feijoa - 0, 3-0, 4 kg

  3. Šećer - 1 čaša

  4. Voda - ½ šalice

Način kuhanja

  1. Voće ogulite, narežite na kockice, stavite u staklenku ili staklenku.

  2. Šećer otopiti u vodi, prokuhati i kuhati na laganoj vatri 5-7 minuta uz skidanje pjene i miješanje.

  3. Ostavite da se sirup malo ohladi, prelijte masu od bobičastog voća, pokrijte poklopcem, ostavite pola sata.

  4. Sadržaj posude prelijte alkoholom, dobro promiješajte, začepite i odnesite u tamni topli kut.

  5. Pričekajte 2 tjedna, svaki dan protresite posudu.

  6. Tekućinu procijediti kroz gazu, voćnu masu malo protisnuti.

  7. Zasladite po potrebi i dodajte votku.

  8. Napitak ulijte u boce, dobro zatvorite, držite pola tjedna u hladnjaku.

  9. Ako se stvori talog, ponovno prođite kroz filter.

Feijoa liker s brusnicom

Svijetla sjeverna bobica daje piću prekrasnu rubinsku nijansu i nježnu kiselost.

Sastojci

  1. Feijoa - 0,3 kg

  2. Brusnice - 1 šalica

  3. Šećer - 60 g

  4. Voda – 70 ml

  5. Votka-mjesečina – ½ l

Način kuhanja

  1. Naribajte brusnice u kašu.

  2. Feijou narežite na male kriške, pomiješajte s masom od brusnice, prelijte alkoholom.

  3. Pripremite sirup od šećera i vode, ostavite da se ohladi i dodajte piću.

  4. Začepite posudu, ostavite stajati u mraku 2 tjedna uz redovito mućkanje.

  5. Tekućinu ocijediti i filtrirati, preliti u boce.

Feijoa Liquor Mint Sweetness

Mentovina će napitku dati ugodnu zelenkastu boju i osvježavajući okus.

Sastojci

  1. Feijoa - ½ kg

  2. Votka – ½ l

  3. Šećer - 0,4 kg

  4. Voda – ½ l

  5. Mentovina (svježa) - 2-3 grančice

Način kuhanja

  1. Voće i metvicu samljeti, staviti u staklenku, preliti alkoholom.

  2. Ostavite da odstoji 1 mjesec, s vremena na vrijeme protresite sadržaj.

  3. Propustite infuziju kroz filter.

  4. Šećer pomiješajte s vodom, prokuhajte, pustite da se malo zgusne.

  5. Slatki sirup ulijte u infuz, promućkajte.

  6. Ponovo filtrirajte piće, ulijte u male posude.

Feijoa liker s ananasom

U ovaj napitak možete dodati i mentu. Ananas se koristi svjež ili konzerviran.

Sastojci

  1. Feijoa - 0,2 kg

  2. Ananas – 20 g

  3. Šećer - 3 žlice. l.

  4. Votka – ½ l

Način kuhanja

  1. U staklenku od litre stavite krupno nasjeckanu feijou i kriške ananasa.

  2. Masu voća i bobica zasladite, prelijte votkom.

  3. Ostavite napitak da odstoji 10-20 dana, procijedite.

Likeri, Likeri, Likeri

Čitaj više: