Feijoa liker: 3 recepta kod kuće

Sadržaj:

Anonim

Neugledni zeleni smežurani plod feijoe ne privlači veliku pažnju pri prvom susretu. Ali oni koji su probali egzotičnu bobicu primjećuju njen neobičan okus, koji kombinira note jagode, ananasa i kivija.

Vrlo zanimljiv bouquet za domaće vinare. Jedini “minus” je neizražajna aroma, ali za prave gurmane to nije nikakva smetnja: dovoljno je odabrati dobru pratnju za nju.

Također napravljen od feijoe: liker

Feijoa liker "Classic"

S povećanjem vremena izlaganja poboljšava se okus pića. Najbolje poslužiti ohlađeno.

Sastojci

  1. Feijoa – 30 komada

  2. Voda - 4 šalice

  3. Votka – 1 litra

  4. Šećer - 1 čaša

Način kuhanja

  1. Bobičasto voće ogulite, narežite na kockice.

  2. Prokuhajte vodu, u njoj otopite šećer.

  3. U kipuću tekućinu bacite masu bobičastog voća, kuhajte 15-20 minuta na laganoj vatri.

  4. Dobljenu juhu ulijte u staklenke, ne više od pola volumena.

  5. Pričekajte da se ohladi, dopunite posude votkom, zatvorite poklopcima.

  6. Ostavite napitak da se kuha najmanje 1 mjesec, svakih nekoliko dana mućkajući sadržaj.

Točenje feijoe na alkohol

Sastojci

  1. Feijoa - 0,5 kg

  2. Šećer - 150 g

  3. Alkohol – 0,5 l

  4. Voda - 0, 2-0, 3 l

Način kuhanja

  1. Izrežite voće bez uklanjanja kore.

  2. Masu od bobičastog voća pospite šećerom, prelijte alkoholom.

  3. Ostavite napitak da se kuha 2 tjedna.

  4. Procijedite infuziju, iscijedite pulpu bobica.

  5. Propustite piće kroz filter i razrijedite vodom do željene jačine.

Feijoa s jagodama

Umjesto šećera, napitak možete zasladiti heljdinim ili lipovim medom koji će okusu dati mekoću i aromu začinskog bilja, a jagode možete zamijeniti jagodama.

Sastojci

  1. Feijoa - 0,3 kg

  2. Votka – ½ l

  3. Jagoda - 0, 1-0, 2 kg

  4. Šećer - 80-150 g

  5. Voda – 30-100 ml

Način kuhanja

  1. Feijou sitno nasjeckajte, jagode zgnječite.

  2. Sjediniti obje mase, uliti votku, dodati pola šećera.

  3. Ostavite smjesu da odstoji 2 tjedna.

  4. Procijedite infuziju, provucite kroz filter.

  5. U napitak dodajte šećer i razrijedite vodom do željene jačine i slatkoće.

Likeri, Likeri, Likeri

Čitaj više: