8 različitih tinktura

U ovoj kolekciji Shakedown prikuplja rijetke recepte za tinkture.

Tinktura od mandarine

Za dobivanje drugih vrsta pića mandarine se mogu zamijeniti narančom ili limunom.

Sastojci

1. Mandarine – 4 kom

2. Votka – 1 l

Način kuhanja

1. S voća skinite tanki sloj kore, stavite u bocu, prelijte alkoholom.

2. Iscijedite nekoliko kapi soka od mandarine u posudu i dobro zatvorite.

3. Ostavite da se hrani nekoliko dana, filtrirajte.

Recept za tinkturu Mokrukha

Piće je navodno ukrajinskog porijekla. Ima okus dobrog voćnog likera. Količina soka od bobičastog voća može se povećati po želji kako bi se smanjila jačina (dovoljan je i svježe iscijeđen i kupovni sok).

Sastojci

1. Votka – 1 l

2. Korica naranče – 1 čaša

3. Karanfil - 10 zvjezdica

4. Sok od višnje - ¼ l

Način kuhanja

1. Bacite koru i klinčiće u votku i inzistirajte u mraku 15-20 dana.

2. Ulijte sok od bobica u infuziju, dobro promiješajte.

3. Popiti, rasporediti u male boce, ostaviti da odstoji još šest mjeseci ili više.

Recept za tinkturu od badema

Sastojci

1. Voda – 100 ml

2. Votka – 1 l

3. Šećer - 140 g

4. Oguljeni bademi – 50 g

Sastojci

1. Zdrobite orah, ulijte u votku, začepite posudu, premjestite na tamno, ostavite 1 mjesec.

2. Skuhajte gusti slatki sirup od vode i šećera, nakon što se ohladi, ulijte ga u infuziju, dobro promiješajte.

3. Da tekućina odstoji još 7 dana, procijediti kroz filter, pakirati

Tinktura crvene paprike

Napitak se ne može razrijediti šećernim sirupom.

Sastojci

1. Votka – 3 l

2. Mljevena crvena paprika – 75 g

3. Šećer - 900 g

4. Voda – 750 ml

Način kuhanja

1. Sipati papar u votku.

2. Ostavite smjesu da stoji na toplom oko tri tjedna.

3. Procijedite infuziju kroz režanj tkiva.

4. Pripremite sirup miješanjem vode i šećera.

5. Tinkturu razrijedite slatkom tekućinom.

6. Profiltrirajte piće i rasporedite u boce.

Tinktura "Amater"

Sastojci

1. Češnjak – 6 komada

2. Ljuta papričica - 1 mahuna

3. Limun – ½ komada

4. Votka – 0,5 l

Način kuhanja

1. Nasjeckajte papriku i češnjak na sitne komadiće, stavite masu u bocu votke, ostavite da odstoji 3 tjedna, prethodno čvrsto začepivši posudu.

2. Procijedite infuziju, iscijedite limunov sok iz pola ploda, dodajte u tekućinu od češnjaka.

3. Profiltrirajte piće, ulijte u bocu, premjestite na hladno.

Lovačka tinktura

Sastojci

1. Bobice kleke – 35 g

2. Mljeveni crni papar - 2 g

3. Sjemenke kopra – 50 g

4. Votka – 1 l

5. Sol - 12 g

6. Korijen hrena – 40 g

Način kuhanja

1. Sve čvrste sastojke ulijte u bocu, posudu napunite votkom.

2. Ostavite smjesu da stoji na toplom pola mjeseca, redovito protresite.

3. Ocijedite, filtrirajte, držite na hladnom.

Tinktura "Ljuta paprika"

Sastojci

1. Češnjak – 1 glavica

2. Votka – 1 l

3. Ljuta crvena paprika - 1 mahuna

Način kuhanja

1. Češnjak razdijelimo na zupce, svaki ogulimo i sitno nasjeckamo.

2. Masu pomiješati sa biberom, sipati u staklenku.

3. Ulijte alkohol u posudu, dobro zatvorite.

4. Ostavite tekućinu da se namače 14-16 dana na toplom.

5. Ocijedite infuziju kroz filter od tkanine, rasporedite po bocama.

Tinktura od papra "Hitna pomoć"

Sastojci

1. Češnjak – 2 zupca

2. Votka – 1 l

3. Ljuta crvena paprika - 1 mahuna

4. peršin - 2 grančice

5. Aleva paprika u grašku - 3 kom

Način kuhanja

1. Peršin izgnječiti tupim dijelom noža, češnjak očistiti od ljuske, papriku isprati.

2. Pripremljene sastojke i alevu papriku uspite u bocu votke, zatvorite.

3. Držite infuziju 4 sata na sobnim uvjetima, pretočite i probajte.