Gin Larios: alkoholni vodič
Sadržaj:
O Lariosu
Gin "Larios Dry" multinacionalno je piće: proizvodi se u Španjolskoj po engleskom receptu na prijedlog francuskog poduzetnika.
Brand ima puno prestižnih nagrada, uključujući: srebrni «International Spirit Challenge 2004» i zlatni «Gin Challenge 2008». Štoviše, Larios je na popisu najprodavanijih ginova u Europi i jedan je od najpoznatijih u svijetu. Ruski gurmani također vole piće.
Kratka povijest marke
Jedinstveni proizvod započeo je svoj put do potrošača 1886. godine, kada su Francuz Charles Lamotte i njegov španjolski partner Fernando Jimenez osnovali tvrtku Jimenez & Lamothe u Malagi. Tvrtka se bavila proizvodnjom rakija, vina, likera i drugih žestokih pića.
Godine 1916. tvrtka je prodana markizu de Lariosu, koji je počeo koristiti svoje prezime kao naziv za tvrtku i proizvedeni gin. Tako je nastao brend Larios Dry Gin koji je kasnije postao poznat u cijelom svijetu.
Novi vlasnik posebnu je pozornost posvetio autentičnom dizajnu boca po kojem su obožavatelji odmah prepoznali španjolsko piće.
Do 80-ih Larios gin postaje najprodavaniji gin u Španjolskoj, a 90-ih osvaja i strana tržišta.
Rastu popularnosti pridonijelo je izdavanje vlastitog kalendara u kojem sudjeluju modne i filmske zvijezde. Danas je brend u vlasništvu BeamSuntory.
Specifična proizvodnja
Larios je klasificiran kao londonski suhi gin.
Klasična verzija proizvodi se dvostrukom destilacijom u bakrenim kotlima.
Kao glavna sirovina koristi se žito, također u sastavu su: bobice kleke, limun, gorka naranča, korijander, bademi, cimet.
Rezultat je lagano, elegantno, kristalno čisto piće s niskim udjelom šećera (ne više od 0,1 g/l) i jačinom od oko 37,5%.
Pregled okusa i vrsta
-
Larios Dry Gin
U glatkom bukeu dominiraju tropske note s naglašenim citrusno-klekovim naglaskom, lagani travnato-cvjetni tonovi.
Okus: slatkast, nježan, voćni, osvježavajući. Završetak: uravnotežen, pikantan, suh, kratak.
Piće je idealno za pravljenje koktela, dobro ide uz colu i tonik.
-
Larios 12 (plavi)
Svilenkasto piće napravljeno od 12 biljnih sastojaka i 5 destilacija. Proizvodi se od 2009.
Gornje note: divlja smreka, korijander, muškatni oraščić, korijen anđelike, cvijet naranče.
Primjetni tonovi egzotičnih mediteranskih agruma: mandarine, limeta, pomelo, grejp. Tvrđava: 40%. Pijte s tonikom.
-
Larios Rosé (ružičasta)
Mekani uravnoteženi gin s jagodama. Proizvodi se od 2015. Tvrđava: 37,5%. Preporuča se pomiješati sa Sprite ili Seven Up prije posluživanja.
-
Larios 150 Aniversario (zeleno)
Jubilejsko izdanje pojačane snage (42%), izdano za 150. godišnjicu tvrtke.
Zaokruženog je okusa s izraženim tonovima smreke, svježim završetkom, laganim citrusnim notama, nježnim naznakama korijandera, korijena anđelike i muškatnog oraščića.
Poslužuje se s tonikom, kapljicom gorčine i koricom citrusa.
