Tankeray gin: povijest i vrste

Tanqueray je vrhunski gin koji proizvodi Diageo u Škotskoj. Tvrtku je 1830. godine osnovao sin svećenika Charles Tanqueray.

Da bi se uspješno natjecao s konkurencijom, posebice Gordon's ginom, Tanqueray je morao razviti temeljno novu tehnologiju za proizvodnju četverostruke destilacije gina, koja alkoholu daje posebno mekan, čist i uravnotežen okus.

Priča o džinu

Originalna kombinacija klasičnog alkohola dvostruke destilacije s tradicionalnim sastojcima poput korijena anđelike, korijandera, sladića i, naravno, bobica kleke, upotpunjena kvalitetnom vodom iz londonskog Bloomsburyja, brzo je učinila piće vrlo popularnim.

Usput, potonja se okolnost odrazila na dizajn boce anglo-francuskog džina.

Oblikuje ga hidrant koji se nekada koristio za pumpanje te ukusne vode u prvu destileriju Tanqueray.

Osim toga, vjerojatno je težnja za kvalitetom vode potaknula vlasnike brenda da presele proizvodnju gina u Škotsku, gdje se i danas nalazi.

Dogodilo se to nakon uništenja destilerije, koje je nastalo kao posljedica jednog od masovnih njemačkih bombardiranja u Drugom svjetskom ratu.

Od cjelokupne tadašnje opreme preživjela je samo jedna jedina kocka za destilaciju bakra, nazvana Old tom. Ovaj imenjak popularne sorte gina u 18. stoljeću vlasnici su pažljivo prevezli na novo mjesto, gdje i danas radi za dobrobit ljubitelja pića od smreke diljem svijeta.

Vrste džina Tanqueray

1. Američka verzija sadrži 47,3% volumena.

2. Modifikacija, uglavnom usmjerena na Europu, sadrži 43,1% volumena.

3. A Kanada, Australija i Novi Zeland opskrbljuju se proizvodom s jačinom od 40% volumena.

Iako je Tanqueray popularan u mnogim dijelovima svijeta, posebno je popularan u SAD-u.

Postoji čak i legenda da je to bilo prvo piće posluženo u Bijeloj kući nakon ukidanja prohibicije 1933.

Stoga nije slučajnost da su vlasnici destilerije izdali nekoliko dodatnih varijanti pića, posebno namijenjenih inozemnim potrošačima.

1. Tanqueray Rangpur, obogaćen limetom, đumbirom i lovorovim listom.

   

2. Tanqueray br. Ten (Tanqueray 10) Četverostruko destilirano, posebno dizajnirano za martini koktel.