Tinktura i liker od oraha: 5 recepata kod kuće

Orah je odavno vrlo popularan: hrana, piće, kozmetologija i još mnogo toga. I nije samo to, jezgre ovog drveta sadrže mnogo korisnih elemenata u tragovima, kao i ulje.

Ali, sada se ne radi o tome. Shake, pripremio je za vas korak po korak izbor recepata na bazi oraha ...

Pogledajte recept za liker od orašastih plodova.

Klasična tinktura od oraha

Sastojci

1. Votka – 1 l

2. Mladi (zeleni) orasi - 700-800 g

3. Med – 50-60 g

Način kuhanja

1. Čiste suhe orahe usitniti, sipati u posudu sa votkom i promiješati.

2. Zatvorite poklopcem, ostavite na toplom mjestu 30 dana uz povremeno protresanje tinkture.

3. Tinkturu je dobro pretočiti, pomiješati s medom, procijediti i uliti u posudu za čuvanje.

Tinktura oraha mirisna

Sastojci

1. Votka – 1 l

2. Mladi (zeleni) orasi - 500 g

3. Šećer - 400-500 g

4. Listovi trešnje - 5 kom.

5. Klinčić - 2-3 zrna

Način kuhanja

1. Nasjeckati orahe, sipati u teglu i preliti votkom, promiješati.

2. Pod poklopcem, inzistirajte na toplom mjestu 28-30 dana, povremeno mućkajući tinkturu.

3. Izliti tinkturu, dodati šećer i potpuno otopiti.

4. Dodajte čiste listove trešnje, sjemenke klinčića, zatvorite i ponovno inzistirajte 14-15 dana na tamnom mjestu.

5. Gotovu tinkturu dobro profiltrirati, sipati u suhe boce, dobro začepiti, čuvati na tamnom mjestu.

Tinktura od orahovih pregrada

Sastojci

1. Votka – 1 l

2. Voda – 500 ml

3. Orasi – 500 g

4. Med - 50 g meda

Način kuhanja

1. Razlomite orahe, sastavite pregrade i stavite ih u staklenku.

2. Ulijte votku, stavite na sobnu temperaturu ispod poklopca 3 dana.

3. Tinkturu ocijediti, pomiješati s ohlađenom prokuhanom vodom i medom. Dobro promiješajte, ulijte u boce za čuvanje i začepite. Čuvati na tamnom, hladnom mjestu.

Prelijevanje ljuske oraha

Način kuhanja

1. Orasi, votka, šećerni sirup po ukusu.

2. Nasjeckajte čiste orahe, izvadite im jezgre, ljusku sitno zgnječite. U bocu za 2/3 zapremine posude sipati usitnjene školjke, do vrha napuniti votkom i zatvoriti.

3. Staviti na tamno mjesto 60-90 dana. Ocijedite tekućinu, filtrirajte. Pomiješajte sa gotovim šećernim sirupom po ukusu.

Recept za liker od oraha

Sastojci

1. Zeleni orasi – 5 kom.

2. Šećer - 100-300 g (po ukusu)

3. Votka – 1 l

Način kuhanja

1. Zelene nezrele orahe sitno nasjeckati zajedno s vanjskom ljuskom, sipati u staklenu bocu, preliti votkom, zatvoriti i ostaviti 3-4 tjedna.

2. Nakon isteka roka, prelijte votku (postat će tamno smeđa) u drugu posudu, pospite orahe šećerom i ostavite još 2 tjedna dok se šećer ne otopi.

3. Dobiveni sirup od orašastih plodova ulijte u zdjelu s prethodno ocijeđenim naljevom, promiješajte i ostavite da se bistri 1 tjedan. Ulijte pročišćeni liker u boce.