Armagnac Baron Legrand: povijest

Sadržaj:

Anonim

Pokrajina Gaskonja u Francuskoj, koja se još naziva i "Dolina Armagnac" ima tri podregije: Bas-Armagnac, Haut-Armagnac, Tenareze. Svaki od njih je poznat po svojim zemljištima i vinogradima. Ali najprestižnije područje za poslovanje je Bas-Armagnac.

Ovdje se proizvodi poznati Armagnac Baron G. Legrand (Baron Legrand). Kratka povijest brenda i kuće Lero

Povijest ukratko

Brand Armagnac Baron Legrand pripada Kući konjaka Lheraud (Leraud). Prvi put se o ovom imanju govori 1680. godine, tada je tvrtkom upravljao izvjesni Alexander Lero. Ali 1970. godine, uzde vlasti prelaze na Guya Lherauda, ​​a kako bi naglasio ovaj status, Guy je pokrenuo proizvodnju i prodaju konjaka pod svojim imenom "Cognac Guy Lheraud".

Kako bi proširio proizvodnu liniju, Lero je kupio imanje s velikom zalihom odležalog armagnaca. Ovako je Baron Legrand završio u kući konjaka Lheraud.

Danas imanje Armagnac ima oko 80 hektara zemlje na kojoj raste grožđe najboljih sorti.

Proizvodne značajke

Kao što znate, većina kuća Armagnac u Francuskoj koristi metodu dvostruke destilacije u proizvodnom procesu, ali Lerova tvrtka nastoji koristiti samo jednu destilaciju.

Za starenje Armagnac Baron Legrand koriste se isključivo nove hrastove bačve, u kojima piće odleži oko 6-7 godina. Za to vrijeme alkohol od grožđa uspije uvući u sebe sve arome drva, te se pretvori u bogatu jantarnu boju.

Zatim se Armagnac pretače u stare bačve na sporo dozrijevanje. Važno je napomenuti da se, za razliku od rakije, Armagnac u takvim bačvama može držati ne više od 40 godina. Prema stručnjacima, ovo piće može zadržati svoj okus toliko godina.

I u završnoj fazi sazrijevanja piće se toči u staklene boce.

Bačve za odležavanje

Kuća Lheraud s velikom zebnjom pristupa odabiru drva od kojeg se izrađuju bačve za odležavanje Armagnaca.

Za ovaj slučaj koriste se samo stari stoljetni hrastovi na kojima ima vrlo malo svakakvih čvorova.

Zbirke Baron G. Legrand

Lheraud Cognac House predstavlja šest jedinstvenih kolekcija pića, od modernijih proizvoda do starinskih pića iz 1935.

  1. Vieil Armagnac 1935

    Armagnac ima veličanstvenu jantarnu boju.

    Okus i bouquet aroma su uravnoteženi, imaju laganu notu suhog voća, citrusa, au retrookusu se otkrivaju drvenaste note.

    Ovo piće preporuča se poslužiti kao digestiv, ali može se staviti i na svečani stol, uz dobro osmišljen jelovnik. Uključuje flambé od divljači, gurmanske nareske, foie gras i nacionalna gaskonska jela.

  2. Bas Armagnac 1964

    Piće je bogate jantarne boje sa zlatnim nijansama, mekog drvenastog okusa i pikantnog naknadnog okusa.

    Aroma ima zanimljivu kombinaciju mokrog drveta i suhog voća.

    Sommelier toplo preporuča posluživanje nakon glavnog obroka uz Agen suhe šljive, maline, trešnje ili naranče.

  3. Bas Armagnac VS

    U okusu pića osjećaju se note vanilije i dugi topli naknadni okus.

    Aroma ima mnogo voćnih nijansi. Armagnac VS ima bogatu jantarnu boju.

  4. Bas Armagnac VSOP

    Piće s daškom jantara i prekrasnog voćnog okusa.

    Bouquet hvata lagane arome voća, vanilije i drvene bačve.

    Armagnac VSOP možete poslužiti kao digestiv u tandemu uz kavu ili cigaru.

  5. Carafe Elisa Bas Armagnac 1963 (Coffret Collection P.G.Carafe Cristal)

    Armagnac prekrasne tamno jantarne boje.

    Prilikom kušanja osjeća se ugodan uljasti okus sa harmoničnim biljnim nijansama.

    Aroma se razvija postupno, dominiraju note čokolade, hrasta i oraha.

  6. Bas Armagnac 1975 Reprodukcija boce maćuhice iz 17. stoljeća (2L)

    Piće raskošne jantarne boje, bogatog, baršunastog okusa, koji otkriva niz nijansi sušenog voća s prekrasnim retrookusom.

    Miris sadrži note sladića, drveta i vanilije.

Kao što kažu Gaskonci: "Cognac je poput djevojke, a Armagnac je zrela žena s iskustvom, vrlo promjenjiva, koju se ne usudi svatko upoznati sa svojom majkom." Možda ćete, nakon što ste jednom probali ovo elegantno piće, postati njegov pravi poznavatelj.

Pivo

Čitaj više: