Što jesti konjak

Odgovor na ovo pitanje u potpunosti ovisi o kakvom konjaku govorimo. Ako govorimo o pravim francuskim pićima Extra Old klase ili vintage i kolekcionarskoj rakiji od grožđa napravljenoj tehnologijom konjaka na postsovjetskom prostoru, onda je, naravno, jednostavno kontraindicirano jesti ih s bilo čime. Ovi plemeniti napici polako se piju nakon jela, kao izvrstan digestiv.

Druga stvar su autentični konjaci i njihovi pouzdani post-sovjetski pandani odležani u bačvama do pet godina.Takav se konjak može i treba poslužiti za stolom. Kada pijete takav alkohol, može se pojaviti sasvim prikladno pitanje: "S čime jesti konjak?". Odgovor je dat u nastavku.

Grickalice za konjak

Najbolja lagana predjela za konjak su: tvrdi sirevi, nemasne paštete, razni plodovi mora, kriške lososa, kanapei s kavijarom, salate od povrća začinjene biljnim uljem i maslinama.

Među toplim jelima u ovom slučaju prevladava nemasno bijelo meso (perad, divljač, janjetina ili teletina), kuhano bez začina. Riba je, naprotiv, vrlo nepoželjna.

Najbolji deserti su: tamna čokolada ili slatkiši pripremljeni na njenoj osnovi, kao i sladoled, šlag i voće umjerenih geografskih širina (kruške, jabuke, dinje, grožđe itd.).d.). Neki gurmani također nude iste tvrde sireve, ali ovaj put s otopljenim medom, kao desertni zalogaj uz konjak.

Isključite iz broja grickalica s konjakomlimun koji nam je tako poznat. Jedući limun značajno otupljujemo svoju percepciju okusa i, kao rezultat toga, nismo u stanju cijeniti bogatstvo i svestranost buketa konjaka u svoj njegovoj jedinstvenoj punoći.