Bowen konjak (Chabasse): alkoholni vodič
Sadržaj:
O brendu Bowen
Vjeruje se da je brend Bowen dobio ime po Elisabeth Bowen, koja je postala muza njegovom tvorcu, Louisu Oliveru Chabasseu. A sam brend pripada trgovačkoj kući Chabasse.
Koristene sirovine su grožđe uzgojeno u pokrajinama Fin Bois, Borderie i Petit Champagne u blizini grada Cognac, koje konjaku daje istančan okus i obogaćuje ga voćnim notama.
Da bi se dobio vrhunski alkohol, stručnjaci tvrtke provode njegovu rektifikaciju u vrlo kratkom roku. Osim toga, u tehnološki proces prije destilacije posebno je uključeno obavezno odležavanje vina na talogu.Ova značajka omogućuje obogaćivanje buketa okusa konačnog proizvoda s profinjenim rasponom okusa.
Nijanse boja Bowen konjaka mogu varirati: od blijedo zlatne do svijetlo bordo. Boja pića izravno ovisi o starosti: što je starije, to ima više tamnih nijansi.
Bačve od hrasta Limousin uvijek se koriste za čuvanje odležanih alkoholnih pića.
Povijest Bowen rakije ukratko
1787: U gradiću Saint Jean d'Angeli, na jugu Francuske, rođen je budući osnivač trgovačke kuće Chabasse, Jean-Baptiste Chabasse. Od malih nogu počeo se zanimati za pronalaženje formule za dobivanje najboljeg konjaka.
1818: Kroz brojne pokuse destilacije raznih vina, Jean je uspio dobiti jedinstvena rakijska alkoholna pića, što mu je dalo priliku za pokretanje vlastitog brandy obrta.
Svoj talent i neukrotivu strast za spravljanjem prekrasnih konjaka uspio je prenijeti na svoje potomke. Međutim, unatoč tome, do kraja 90-ih godina XIX stoljeća, konjak Chabasse brend ostao je u sjeni svojih eminentnih konkurenata.
Potomak Jean-Baptistea, Louis Oliver Chabasse, kako bi promovirao posao odlučio je promovirati proizvode obiteljskog poduzeća. Da bi to učinio, putovao je na različita mjesta na svijetu kako bi sklopio ugovore o nabavi. Putujući Indijom upoznao je karizmatičnu Elizabeth Bowen koja ga je impresionirala svojom hrabrošću i slobodom duha. U njezinu je čast nazvan izvrsni konjak, koji se ističe svojom jedinstvenom paletom aroma, koju je Louis stvorio kada se vratio u Francusku.
Danas: Robna marka Bowen jedna je od najpoznatijih i najpopularnijih marki konjaka na svijetu. Svojom kvalitetom i skladnim okusom privlači veliki broj znalaca i ljubitelja pravog konjaka.Ukupan broj proizvedenih proizvoda je oko 3 milijuna boca godišnje.
Vrste konjaka Bowen
-
Bowen VS
Mješavina alkoholnih pića do 3 godine odležavanja.
Konjak bogate jantarne nijanse. Blagog je okusa, u kojem su izraženi tonovi voća i cvijeća, otkrivajući sve više novih nijansi u dugom zagrijavajućem retrookusu. Aroma meka aroma obavija voćno-začinskim tonovima. Pogodno kao digestiv. Možete piti čisto iz čaša u obliku tulipana, uživajući ne samo u bogatoj paleti okusa, već iu slasnim mirisima.
-
Bowen VSOP
Dob: 4 godine/
Konjak boje mahagonija, savršeno je izbalansiranog, harmoničnog okusa, poseban šarm kojem daju tonovi toplih začina i dugi retrookus s izraženim tonovima vanilije. Kompleksne je arome s notama šumske ljubičice i jasmina, a poseban šarm daju tonovi lješnjaka i duhana.
-
Bowen Elisabeth
Minimalna starost alkoholnih pića: 6 godina.
Konjak duboke jantarne boje. Ima zaokružen, kompleksan okus s nijansama koje ponavljaju aromu i dug, topli retrookus. Miris je predstavljen dominantnim notama jasmina, ljubičice i zrelog voća.
Proizvođač preporuča korištenje konjaka kao digestiva, u kombinaciji s dobrom cigarom i kavom.
-
Bowen XO
Izloženost: 18 godina.
Najstariji alkohol: 20 godina.
Cognac mahagoni s vatrenim sjajem. Plemenitog je okusa s notama mandarina, suhog voća, oraha i lješnjaka. Mirisom dominiraju cvjetne note ljubičice, irisa i glicinije.
-
Bowen Gold'n Black
Izloženost: 30 godina
Premium konjak vatrene boje jantara. Alkohol je zanimljiv složenim, obavijajućim okusom, u kojem se plemenitim tonovima oraha i hrasta dodaju svijetle mineralne nijanse. Beskrajno trajan retrookus s vremenom otkriva sve više aspekata i pruža pravi užitak.Ima elegantnu aromu koja osvaja svježim notama naranče, kao i toplim tonovima kože, badema i skupog duhana.
" Ovaj veličanstveni konjak trebate piti grijući ga toplinom dlana iz šmrkalice ili čaše u obliku tulipana. Odličan par konjaka može se napraviti uz šalicu prirodne kave i cigaru, štoviše, prema francuskom pravilu tri S>"
-
Bowen Extra
Izloženost: 40 godina.
Najstariji alkohol: 50 godina.
Legendarno piće vatrene jantarne boje. Okus konjaka je plemenit, gust, s primjesama oraha i dugim okusom. Aroma konjaka je delikatna, elegantna, s notama naranče, kože, skupog duhana i badema. Konjak se preporučuje kao digestiv, uz cigaru, kavu.
Zanimljivosti o Bowen rakiji
-
Povijesni dokazi pokazuju da je Louis Oliver Chabas svoje legendarno piće stvarao cijelu godinu. Njegovi osjećaji prema Elisabeth Bowen bili su toliko jaki da se nije mogao zaustaviti sve dok ih nije u potpunosti prenio u okuse Bowen konjaka.
-
Nakon smrti Louisa Olivera Chabassea Bowen konjak se više nije proizvodio, no mnogo godina kasnije njegov unuk Rene Luc Chabas odlučio je oživjeti obiteljsku legendu. Uspio je u potpunosti obnoviti recepturu za proizvodnju legendarnog pića i razviti poseban dizajn boce posebno za njega.
-
30% ukupne prodaje tvrtke je Bowen VSOP konjak.
