Larsen konjak: vodič za alkohol
Sadržaj:
O brendu Larsen
Mladi Norvežanin, željan istraživanja svijeta, napušta svoj dom u dobi od 24 godine i odlazi na brod u Ameriku. No, dugo zaustavljanje u Bordeauxu radi popravka broda zauvijek mijenja njegovu sudbinu. Odlučan zaraditi mnogo novca prije nego što nastavi s putovanjima, Jens Reidar brzo pronalazi posao u gradiću malo sjevernije koji je poznat po kvaliteti svoje vode. Upoznaje i ženi se lokalnom djevojkom.
Uskoro, Jens Reidar otkriva još jednu strast za sebe - konjak. Brzo postaje stručnjak, upoznaje dobro čuvane tajne podruma i istražuje sve nijanse proizvodnje konjaka. Zahvaljujući tom iskustvu, 1926. rođen je jedinstveni stil konjaka Larsen.
Filozofija robne marke Larsen temelji se na principu spoja klasične francuske kulture konjaka i ponosnog duha slobodoljubivih sjevernjaka. Ova ideja je i temelj dizajna industrijske robe. Tako se u katalogu proizvođača nalaze ekskluzivne linije starih konjaka pretočenih u dekante u obliku brodova ili štitova skandinavskih vikinških mornara.
Kuća konjaka Larsen nema vlastite vinograde i destilerije. Otkup alkoholnih pića vrši se od vodećih kuća konjaka iz apelacija Grand i Petit Champagne, Feng Bois i Borderies. Bogata kompozicija mješavina određuje intenzivan, višestruki buket, koji je zaštitni znak Larsen konjaka.
Za više od 90 godina povijesti tvrtke, predstavnici obitelji Larsen prikupili su impresivnu zbirku starih alkoholnih pića pohranjenih u podrumima gospodarstva. Ekskluzivni destilati (starost nekih doseže 100 godina) postaju sastavni dijelovi mješavina konjaka iz obične linije i pića iz ekskluzivnih ograničenih izdanja.
Vrste konjaka Larsen
Uz osnovne verzije, Larsen proizvodi i ograničena izdanja, čiju relevantnost Vzboltai preporuča provjeriti na poveznici: https://www.cognac-larsen.fr/our-cognacs
-
Larsen VS
Izloženost: 3 godine.
Konjak svijetle zlatne boje. Okus je svjež, voćni, vrlo harmoničan, s dugim retrookusom. U mirisu su tonovi suhih marelica, cvijeta naranče i vanilije nadopunjeni biljnim nijansama.
Konjak je idealan za čistu konzumaciju ili u koktelima.
-
Larsen VSOP
Izloženost: 5 godina.
Najstariji alkohol: 8 godina.
Briljantan konjak boje jantara. Okus je vrlo svjež, voćni, zreli, s primjesama hrasta i dugim retrookusom. Intenzivnog je mirisa s notama kandiranog voća i začina, upotpunjenih notama suhih smokava, cimeta i vanilije.
Konjak je idealan za piće čist ili s ledom.
-
Larsen Vikinški brod
Odležavanje: minimalno 6 godina.
Jedno od najoriginalnijih pića u seriji. Posude su izrađene u obliku vikinških brodova. Ovi dekanteri od samog trenutka svog pojavljivanja postali su predmet žudnje kolekcionara i ljubitelja originalnih stvari. Mješavina se sastoji od žestokih pića Grande i Petite Champagne. Okus pića je vrlo gladak, s karakterističnim cvjetnim bukeom.
-
Cognac Larsen XO
Izloženost: 25 godina.
Konjak se pravi od starih alkoholnih pića Feng Bois, kao i Petit i Grand Champagne. Ima ugodnu karakterističnu osobinu - blagu viskoznost, koja je svojstvena samo starim alkoholnim pićima.
Zbog izvrsne ravnoteže konjak je dobio posebnu lakoću i zaokruženost okusa i mirisa. Buket je ispunjen naglašenim notama mirisnih začina, suhog voća, blagim notama limete, zrelog voća i, naravno, strugotina.
Boja pića je smeđa jantarna s blijedožutim nijansama oko rubova boce ili čaše.
Najbolje ga je piti, kao i druge odležane konjake, u čistom obliku.
