Konjak Louis Royer: alkoholni vodič
Sadržaj:
O Louisu Royeru
Proizvodnju konjaka Louis Royer utemeljio je 1853. Louis Royer, miješač konjaka u Francuskoj. Brend nema vlastitih vinograda i kupuje sirovine od drugih eminentnih proizvođača konjaka. Dobavljači tvrtke uključuju najbolja imanja iz regija Grande Champagne, Bon Bois, Feng Bois i drugih.
Danas tvrtka ima nekoliko generacija vlasnika. Nasljednici utemeljitelja sveto poštuju tradiciju koju je on uspostavio, stvarajući konjak Louis Royer prema vremenski testiranim receptima.
Svako žestoko piće razrijedi se na jačinu od 50-55%, a zatim puni u bačve od hrasta Limousin.Sve bačve tvrtke izrađene su bez upotrebe metalnih spojnica i ljepila koji mogu utjecati na okus alkohola - i, kao rezultat, na gotov konjak. Sljedeći korak nakon odležavanja alkohola u bačvi je sastavljanje.
Logo Louis Royer prikazuje pčelu, univerzalno prepoznati simbol marljivosti. Dosljedan rad na stvaranju jedinstvenih konjaka omogućio je tvrtki da zauzme vrh gdje je sada.
Priča o Louisu Royeru
Djetinjstvo Louisa Royera, osnivača kuće konjaka, prošlo je u gradiću Jarnac, koji se nalazio na obalama rijeke Charente. Dječaka je oduvijek zanimala briga o vinovoj lozi i postupci destilacije, pa je s 20 godina otišao na naukovanje u jednu od gradskih vinarija. Nakon četiri godine Royer je stekao dovoljno iskustva u destilaciji i miješanju da pokrene vlastiti posao. Godine 1853. izgradio je skladišne podrume u kojima je pravio kupaže.Slijedila je destilacija i bačvarnica.
Godine 1989. kuća konjaka Louis Royer postala je dio velikog japanskog koncerna Suntory, zahvaljujući čemu je proizvodnja modernizirana. Kvaliteta pića dosegla je novu razinu, a kuća konjaka uspjela je postati lider na međunarodnom tržištu konjaka s ogromnim asortimanom proizvoda.
Krajem 90-ih. ova kuća konjaka bila je jedna od prvih koja je promovirala seriju pojedinačnih vinogradarskih konjaka, od kojih je svaki napravljen od sirovina proizvedenih u jednoj od pet podregija u kojima se ovo piće proizvodi.
2003. godine poduzeće je modernizirano. Instalacija moderne linije za punjenje udvostručila je proizvodnju.
Vrste konjaka Louis Royer
Temperatura posluživanja konjaka +20 °C.
-
Louis Royer VS
Izloženost: 3 godine.
Cognac ima zaokružen, au isto vrijeme agresivan okus, što čini konjak živahnim i elegantnim. U mirisu se mogu pratiti note različitog voća.
-
Louis Royer VSOP
Izloženost: 5 godina.
Suptilno i senzualno piće. Razlikuje se od svojih kolega u uravnoteženoj i neobično skladnoj aromi. Dobar i čist i s ledom ili tonikom.
-
Louis Royer XO
Izloženost: 25 godina.
Može se smatrati savršenom ravnotežom alkohola u sklopu. Uključuje nekoliko varijanti vrlo starih jakih alkoholnih pića iz područja Borderies i Feng Bua. Morate ga piti isključivo u čistom obliku. Kad je riječ o gastronomskim kombinacijama, Louis Royer dobro pristaje uz cigaru, krišku limuna ili svježe skuhanu kavu.
Zanimljivosti o konjaku Louis Royer
-
Trgovinska politika Louisa Royera uglavnom je izvozna. Na njega otpada 99% prodaje proizvoda.
-
Osim konjaka, tvrtka proizvodi vrhunsku votku L'Ecirin od pšenice uzgojene u Ile-de-Franceu, kao i liniju likera s različitim okusima, uključujući grejpfrut, liči i jogurt.
