Koju čokoladu odabrati za konjak
Sadržaj:
Odaberi tamnu čokoladu
Prema Francuzima, čokolada i konjak se dobro slažu. Gorka tamna čokolada, za razliku od svjetlijih i slađih varijanti, zanimljivo naglašava naknadni okus francuskog pića, dapače, ne narušava ga.
Ako razmišljate kakvu čokoladu odabrati za konjak, slobodno kupite crnu (sa 70-90% zrna kakaovca) ili extra crnu (od 90% čistoće proizvoda). Komad takve čokolade, stavljen pod jezik nekoliko minuta nakon gutljaja konjaka, bez sumnje će zadovoljiti svakog gurmana s neobičnim okusima.
Usput, slatkiši od iste tamne čokolade mogu poslužiti i kao dobar zalogaj za konjak. Poseban "vrhunac" u ovom slučaju može biti dobro odabrano punjenje slatkiša. U idealnom slučaju, treba ga kombinirati s buketom okusa pića. Najuspješnije opcije za ovu svrhu su: trešnje, orašasti plodovi i suhe marelice.
Učinci na zdravlje
Istovremeno, ne treba zaboraviti da, prema vrlo kompetentnim endokrinolozima, konjak u kombinaciji s čokoladom može negativno utjecati na stanje gušterače. Sukladno tome, ljudima koji imaju problema na ovom području, bolje je dati prednost nekim drugim kulinarskim užicima.
