Cognac Tsar Tigran: povijest
Sadržaj:
Tsar Tigran je vintage konjak nazvan po vladaru Velike Armenije, kralju Tigranu II Velikom iz dinastije Artashesid. Odlikovao se snagom, mudrošću i hrabrošću. Aktivno je širio teritorij zemlje, bavio se formiranjem moći Armenaca i njihove državnosti. Njegova slika opjevana je u dvadeset i pet opera.
Ova rakija koristi samo lokalne sorte grožđa kao što su Voskehat, Garandmak i Chilar. Uzgajaju se u dolini Ararat. Piće odležava u hrastovim bačvama koje rastu na Kavkazu tri godine.
Povijest konjaka Tsar Tigran
1905: Najveće poduzeće, tvornica vina i konjaka Artashat, osnovana je na području Armenije.Tijekom sovjetskog razdoblja njegovi proizvodi bili su na policama trgovina u svim republikama. Nakon raspada države tvrtku je preuzeo holding Great Valley (u prijevodu “Velika dolina”). Ime je dobio u čast doline Ararat.
1998: Tvorac konjaka Robert Kazarian. Pozvala ga je armensko-ciparska tvrtka "Great Valley" i ponudila da razvije izuzetno piće. Upio je autorove inovacije i tradiciju proizvodnje vina Armenije.
2020: Modernu liniju predstavlja osam vrsta izloženosti od sedam do dvadeset pet godina. Cijena varira od 1000 do 20 000 rubalja. Još uvijek je standard pravog armenskog konjaka zbog svoje jedinstvene recepture.
Vrste konjaka King Tigran
-
3 godine, 40%. Intenzivan kesten. Mekani uljasti okus, otkriva cvjetne i začinske nijanse u završnici. Miriše na kandirano voće i muškatni oraščić s prizvukom duhana.
-
5 godina, 40%. Tamni bakar. Zaokruženo začinsko s notama jabuke i kruške. Miris je satkan od voćnih, čokoladnih i trpkih tonova muškatnog oraščića.
-
7 godina, 40%. Duboka bakrena boja. Slatkastog baršunastog mirisa s notama grožđica i suhih šljiva. Opor. Retrookus je satkan od nota kave i vanilije.
-
10 godina, 40%. Plemenita boja jantara. Okrugla i mekana s čokoladnim okusom. Bouquet aroma otvara se prvo suhim voćem, zatim vanilijom i čokoladom.
-
12 godina, 40%. Klasični predstavnik starih konjaka. Kesten sa zlatnim nijansama. Miris je satkan od nota šljive, klinčića i začina s istoka. Dubok okus šljive, lagano prelazi u naknadni okus.
-
15 godina, 40%. Tamni jantar. Ima čokoladni i hrastov karakter s primjesama karamele. Retrookus spaja vaniliju i začinske note.
-
25 godina, 40%. Preljevna boja kestena. Voćni s nijansama duhana, okus prelazi u pomalo pikantan. Kompleksna aroma spaja cimet, čokoladu i slatke začine.
-
30 godina, 40%. Tamni bakar sa zlatnim nijansama. Blago uljasti okus s naknadnim okusom suhog voća. Miriše na trešnju, đumbir, cimet i suhe šljive.
Nagrade
-
1999. i 2000. na moskovskom profesionalnom natjecanju piće je nagrađeno titulom "Najbolji konjak godine".
-
2011. osvojio je zlatnu nagradu u nominaciji "Cognacs, Armagnacs and Brandy" na britanskom natjecanju.
Zanimljivosti
-
Logotip Great Valley prikazuje lavicu koja drži koplje u šapama. Za armenski folklor ona je simbol majke-dojilje. Žestoka pića koja mogu pojačati snagu epskih junaka dobila su nadimak "lavlje mlijeko".
-
Konjak ima izrazito bogat karakter pa može zasjeniti svaku kombinaciju jela.
-
Što alkoholna pića duže odležavaju, boja konačnog proizvoda postaje tamnija. I što je starija hrastovina koja se koristi za bačvu, to je okus dublji.