Konjak Temryuk: povijest i karakteristike

Rakija "Temryuk" proizvodi se u tvornici "Kubanska vina", koja se nalazi na otoku Taman. Poznat je uglavnom unutar Rusije jer se ne izvozi.

Povijest konjaka Temryuk

2003: Tvornica Kuban Wines Temryuk postala je dio holdinga Gerrus Group, osnovanog 1975. Njegova su vina bila najviše klase. Pogođena je lokacija uz bazu sirovina i najnovija oprema. Jedinstvenost poduzeća također je ležala u činjenici da se nijedna druga tvornica u Rusiji nije bavila proizvodnjom šerija koristeći tradicionalnu i složenu tehnologiju "solera".

2004: U svibnju je tvornica uz preradu grožđa preuzela još jednu odgovornost – punjenje u boce.

2008: Počela proizvodnja rakije Temryuk.

2020: Holding uključuje ne samo tvornicu vina Kuban, već i tvornicu Detchinsky. Ukupna površina vlastitih vinograda je 1500 ha. Najviša kvaliteta proizvoda postiže se modernim tehnologijama i moderniziranim linijama za punjenje.

Osim konjaka, asortiman uključuje prirodna vina (ruska Yagoda, Vinogradnaya Dolina) i šampanjac (Banquet, Furchette i Rossiyskoye).

Karakteristike konjaka Temryuk

Brandy se proizvodi prema tradicionalnoj francuskoj tehnologiji usvojenoj u pokrajini Cognac. Odležava od 4 do 6 godina u bačvama od kavkaskog hrasta. Na prirodu alkoholnih pića u mješavini utječe klima poluotoka Taman.

Okus skladno spaja grožđice, jabuke i višnje, uokvirene notama vanilije. Svijetla, pomalo oštra, aroma otkriva nijanse divljeg cvijeća i stepskog pelina, suhih marelica i voća. Prepoznaju se jabuke i bijelo grožđe.