Konjak iz Kazahstana: 4 popularne marke

Kazahstan je vrlo posebna zemlja, čija su se tradicija i način života stvarali stoljećima. Paralelno s razvojem svih ostalih područja, Kazahstan je napredovao u proizvodnji proizvoda od konjaka. Međutim, s proizvodnjom vlastitog alkohola ova zemlja iz nekog razloga stalno ima propuste, pa se sirovine nabavljaju u Gruziji.

Zahvaljujući pravom gruzijskom alkoholu, kazahstanski konjak može svojom mekoćom iznenaditi i najizbirljivije gurmane, a niska cijena, zbog niskih troškova proizvodnje, ne utječe na kvalitetu proizvoda. .

Bacchus

Proizvode se plemeniti konjaci čiji se jedinstveni okus formira u hrastovim bačvama od 6 do 14 godina. Poseban ponos tvornice je vinski podrum u kojem se od 1948. godine čuvaju uzorci svih proizvoda.

Al Farabi

Vjerojatno jedan od najboljih predstavnika rakije ikada proizvedene u Kazahstanu. Sirovine za njega su Tsolikauri i Pino kupljeni u zapadnoj Gruziji. Materijal je sam po sebi jedinstven, jer jednostavno ne raste nigdje osim Imeretija.

Sama proizvodnja konjaka odvija se prema klasičnim francuskim tehnologijama, a receptura se ne razlikuje mnogo od poznatih marki kao što su Hennessy ili Remy Martin. Naravno, Al Farabi nije apsolutni analog poznatih marki, ali je nešto iznad sličnih pića iz svoje cjenovne kategorije.

Izloženost Al Farabi može biti od pet do osam godina. Konjak se ulijeva u boce od 0,5 litara.Zbog niske cijene (od 600 do 800 rubalja po litri), tržište je puno krivotvorina. Da biste razlikovali original od duplikata, morate obratiti pozornost na oblik boce: u karakterističnom udubljenju treba biti trodimenzionalna slika mudraca u turbanu.

Okus Al Farabija je neobično mekan i harmoničan. Gurmani primjećuju izvorni naknadni okus, koji ima baršunastu voćnu nijansu. Note vanilije daju konjaku pikantnost, a kako biste u njemu maksimalno uživali, preporučuje se zasjeniti alkohol tamnom čokoladom.

Cognac Kazakhstan

Ime brenda se apsolutno ne razlikuje od zemlje porijekla i to je njegova posebna prednost. Zahvaljujući jednostavnom i razumljivom prikazu, svaki poznavatelj zna gdje je ovo piće proizvedeno, kao i njegovu približnu cijenu i okus.

Proizvođač konjaka u Kazahstanu je tvrtka "BN Winzavod", koja je u relativno kratkom roku (od 1994.) uspjela dokazati vrijednost svojih proizvoda. Proizvođač se kladio na kvalitetu - i nije izgubio, uspjevši iznijeti doista izvanredno piće.

Konjak inzistira na pedesetogodišnjoj hrastovini, broj zvjezdica na etiketi može biti 3 ili 5. Piće je u najnižoj cjenovnoj kategoriji: 150 i 300 rubalja po boci od tri i pet zvjezdica, odnosno. Međutim, Kazahstan ima i najveći nedostatak - Winzavod nema službene dobavljače na području Ruske Federacije, tako da se roba mora kupiti samo u privatnim trgovinama. Međutim, to znatno smanjuje vjerojatnost otkrivanja krivotvorine.

Boga jantarna boja pića odmah privlači pažnju, a okus je obrnuto proporcionalan cijeni: konjak se može pohvaliti izvrsnom ravnotežom, upotpunjenom izuzetnim notama hrasta i vanilije.Retrookus je dug, u ustima se osjeti začin koji se može ugasiti limunom ili kavom.

Niska cijena je posljedica činjenice da tvornica ima vlastite vinograde, kojima, usput rečeno, Kazahstan nije bogat, kao i posebne recepture i tehnologije proizvodnje.

Cognac Asanali

Asanali je još jedna marka pravog kazahstanskog konjaka. Ovaj put piće je dobilo ime po glumcu Asanali Ashimovu, čiji se portret nalazi na etiketi. Kao i svi alkoholni proizvodi u zemlji, konjak se razlikuje po relativno niskoj cijeni (oko 400 rubalja) i visokoj kvaliteti.

Asanali inzistira već pet godina, tehnologija proizvodnje vrlo je slična onoj koja se koristi u Al Farabi. Sirovine za njega uvoze se u zemlju iz Gruzije, međutim, u trenucima prekida opskrbe, proizvođač također kupuje sirovine u Francuskoj.

Poznavatelji primjećuju Asanalijevu mekoću i viskoznost svojstvenu skupim sortama konjaka. Drvenasto-cvjetni retrookus s primjesama čokolade izvrsno je naglašen limunom, kavom, pa čak i šljivama. Aroma koja izlazi iz pića ostaje neko vrijeme na čaši, što još jednom dokazuje kvalitetu proizvoda.

Često se Asanali stavlja u rang s armenskim i moldavskim konjacima, teško je reći koji je još bolji. Međutim, ostaje činjenica da nije lako kupiti bocu ovog pića u Rusiji: morate trčati po mnogim trgovinama ili odvojiti nekoliko minuta za pretragu na internetu.