Konjak Dugladze: povijest

Konjak je stvoren u najboljim tradicijama kakhetijskog vinarstva. Proizvod ove robne marke nadaleko je poznat na tržištu alkoholnih pića i proizvodi ga tvrtka - "Dugladze".

Povijest Dugladze

Tvrtka "Dugladze" je prilično mlada, ali je u isto vrijeme nadaleko poznata među potrošačima. U Gruziji je 2004. Dmitry Dugladze osnovao tvrtku na temelju obnovljene proizvodnje konjaka, koja je osnovana 1980. i nosila je naziv "Vaziani".

Nakon raspada SSSR-a 1991. tvrtku je preuzelo dioničko društvo. Dugo vremena tvrtka je proizvodila ne samo alkoholne proizvode, već i suvenire.

2000. godine vlasnici dionica tvrtke odlučili su podijeliti zajednicu i izvršiti potpunu modernizaciju opreme. Odlučeno je da se tvrtka nazove u čast slavnog vinara Dugladzea, koji je odigrao veliku i značajnu ulogu u razvoju vinarstva u Gruziji.

Tvornica proizvodi svoje proizvode koristeći sirovine uzgojene u svojim vinogradima, što pozitivno utječe na kvalitetu kupaže. Kontinuirana prerada u poduzeću ima četiri linije, što omogućuje proizvodnju oko 60 tona vinskog materijala na sat. Glavna proizvodnja pića koncentrirana je u gradu Tbilisiju.

Danas razvoj proizvodnje provode Dugladzeovi sinovi, koji su uspjeli dovesti marku na svjetsko tržište alkoholnih pića.

Značajke produkcije Dugladze

Za stvaranje ovog prekrasnog pića, profesionalni blenderi miješaju nekoliko vrsta grožđa: Pinot, Zitzka i Rkatsiteli.

Nadalje, smjesa se podvrgava dvostrukom pročišćavanju u posebnom spremniku koji se naziva Charente alambique (kocka za destilaciju bakra).

Sljedeći korak je miješanje alkoholnih pića različitih godina odležavanja u skladu s određenim omjerima. Dobivena mješavina šalje se na odležavanje u bačvama koje su izrađene od planinskog kavkaskog hrasta. Bačve nisu zatvorene i zbog toga većina alkoholnih pića može ispariti, alkohol se dodaje u posudu

Vrste konjaka Dugladze

Zbog neobičnih svojstava okusa, konjak ove marke postao je popularan i omiljen među velikom publikom potrošača diljem svijeta.

Vrijednost ovog pića određena je dugim naknadnim okusom, neusporedivim s analogima.

Konjak ima jačinu od 40%. Na tržištu se predstavlja u suvenirskim pakiranjima, što će biti izvrsna ideja za dar.

1. Majestic Vartsikhe 5 zvjezdica

   Prilično nova marka pića koja se puni u četvrtaste boce.

   Boja je bogata, tamno jantarna sa zlatnim odsjajem. Voćnog je mirisa s primjesama vanilije i naknadnim okusom kave i cvjetnih nota.

2. Kutaisi 5 zvjezdica

   Svijetlo jantarne boje s ljuto-slatkastom aromom i zadimljenim okusom.

   Svijetlog i baršunastog okusa s prilično dugim toplim naknadnim okusom.

3. Egrisi 6 zvjezdica

   Odnosi se na klasičnu gruzijsku rakiju.

   Piće bogate boje jantara s aromom vanilije-hrasta i mekim uravnoteženim okusom.

4. Batumi 12 zvjezdica

   Ima bogatu jantarnu boju i miriše na slatko suho voće i vaniliju.

   Osjeti su svijetli s baršunastim orašastim notama.

5. Tbilisi 17 zvjezdica

   Tamne je jantarne boje i arome vanilije i oraha s primjesama čokolade na nepcu.

   Pri ispijanju pića osjeća se blaga slatkoća i trpkost hrasta s primjetnim notama bilja.

Kako razlikovati lažni Dugladze

Konjaci ove marke pune se u boce s ekskluzivnim dizajnom. Posuda se širi prema gore i ima nezakošene stranice, dno boce je od zadebljanog stakla. Boca je začepljena plutenim čepom koji prelazi u plastični čep.

Boca ima crnu etiketu s dvije pruge i slikom balona, ​​pruge imaju različite nijanse i razlikuju se ovisno o marki konjaka.

Obvezno je tiskana etiketa originalnog proizvoda: logo tvrtke, naziv robne marke na gruzijskom i engleskom jeziku, naznačen je broj godina odležavanja.

Budući da su proizvodi napravljeni od odležalog alkoholnog pića od konjaka, tekućina ima uljastu strukturu i kada se boca protrese, kapljice konjaka trebale bi nekoliko sekundi teći niz stijenke posude.

Kako piti konjak Dugladze

Da biste u potpunosti otkrili okus elitnog alkohola, trebali biste se pridržavati klasičnih tehnika kušanja.

Piće se poslužuje na temperaturi od 20–22 °C, točeno u posebne čaše s čašicama.

Ovaj alkohol vrijedi piti u malim gutljajima, uživati ​​i uživati ​​u svakom trenutku. Najčešće ga iskusni poznavatelji žestokog alkohola piju u kombinaciji s kavom ili cigarom.

Ova tehnologija upotrebe nije prikladna za svakoga jer je piće prilično jako. Alternativa se može poslužiti uz predjela od tvrdih sireva, pečenog mesa i plodova mora. Dugladze je također izvrsna baza za izradu raznih alkoholnih koktela.