Elder Cognac: o marki

Jedan od najpopularnijih konjaka domaće proizvodnje (ili bolje rečeno rakije) proizvodi se u Stavropoljskom kraju, u tvornicama Alvisa Alcohol Group.

Piće ima prepoznatljiv buket, originalan dizajn, širok izbor sorti i pristupačnu cijenu.

Pripada kategoriji "ekoloških" konjaka, što potvrđuju certifikati "Rostest-Quality" i "Leaf of Life".

Ukratko o proizvođaču

Sjedište međunarodne tvrtke "Alvisa Group" nalazi se u Barceloni. Tvrtka se bavi proizvodnjom i distribucijom vina i jakih alkoholnih pića od 1969. godine.

Na teritoriju Rusije tvrtka posjeduje 2 poduzeća: Stavropoljsku tvornicu vina i konjaka (SVKZ) i Mineralovodsku tvornicu vina od grožđa (MZVV).

Početkom 2000-ih oba proizvodna pogona su rekonstruirana i modernizirana. Od 2006. SVKZ je jedan od tri vodeća među ruskim proizvođačima konjaka, a od 2011. zauzima prvo mjesto po proizvodnji u Ruskoj Federaciji.

Danas su AAG proizvodi predstavljeni u svim trgovačkim mrežama u zemlji i uživaju zasluženu popularnost. Brend Elderishina prvi je put predstavljen tržištu 2004. godine, a već 2015. godine postao je lider po prodaji u subpremium segmentu.

Specifična proizvodnja

Konjak se proizvodi od odabranih destilata grožđa prema klasičnoj francuskoj tehnologiji bez upotrebe umjetnih boja i aroma.

Sirovine se uzgajaju u španjolskoj regiji Castilla La Mancha.

U aparatima tipa Charente destilacija se izvodi dva puta. Za odležavanje se koriste stare bačve od limuzinskog hrasta u kojima alkoholna pića odleže od 3 do 25 godina.

Gotov proizvod se ulijeva u originalne boce neobičnog oblika (drugačije za svaku vrstu) i zatvara prirodnim čepom.

U prodaji su i suveniri u obliku bočice i u poklon kutiji.

Vrste konjaka "Stariji"

1. Stariji 3 godine

   Klasična uravnotežena mješavina destilata odležanih 3 godine.

   Ima nježnu zlatno-jantarnu nijansu i drvenasto-uljasti buket s primjesama suhog voća, cvijeća i laganim začinskim naglaskom.

   Okus: dubok, okrugao, intenzivan, s dugim slojevitim završetkom.

   Gastronomski parovi: topla jela, kava. Pogodno za pripremu koktela i slastica.

2. Stariji 5 godina

   Harmonična mješavina alkoholnih pića odležanih u hrastovini najmanje 5 godina. Ima okrugao okus s notama tamne čokolade i vanilije.

   Izvrsna aroma i dugi retrookus jasno se otkrivaju u koktelima iu čistom obliku.

3. Stariji 7 godina

   Zreli konjak snažnog, smolastog, uravnoteženog okusa. Osvajač 5 zlatnih medalja na specijaliziranim natjecanjima.

   Sastoji se od alkoholnih pića odležanih u hrastovini najmanje 7 godina.

   U buketu dominiraju orašasti i čokoladni tonovi. Završetak: dugotrajan s bogatom trpkom aromom.

4. Stariji 12

   Elegantna mješavina destilata odležanih najmanje 12 godina.

   Ima duboku jantarno-zlatnu nijansu i skladan buket sa svijetlim tonovima grožđica, suhog voća i vanilije.

5. Stariji 25

   Vrhunac umijeća enologa tvrtke Alvisa. Stvoren od 25 godina starih destilata.

   U bukeu tarta dominiraju začinsko-smolaste, medno-cvjetne, voćne i čokoladne note s mekim drvenastim i orašastim prizvucima. livadno cvijeće i otkrivanje sebe.

6. Alder Alpine Honey

   Novo, prvi put predstavljeno 2017. Sadrži prirodni alpski med.

   Mekani buket konjaka naglašen je medeno-cvjetnim tonovima, akcentima začina, hrasta i karamelizirane naranče.

7. Bazga u jednoj cijevi

   Serija ekstra jakih konjaka, odležanih i punjenih iz jedne bačve (američki hrast). Prvi put predstavljen 2016.

   Pića su brončano-zlatne boje, bogatog bukea s notama karamele, smole, čokolade, spaljenog drveta i začina, dugog retrookusa.

8. Elder Sherry Barrel

   Piće prekrasne zlatnocrvene boje, odležalo u bačvama od španjolskog šerija.

   U mirisu su note citrusa, pečene jabuke, vrganja.

   Mnogostruki okus oduševljava laganom mineralnošću, naglascima orašastih plodova, suhog voća, morske soli, začina i dugim završetkom šerija.