Absinthe Vincent: alkoholni vodič

O piću

Ukrajinski apsint Vinset je na tržištu već dosta dugo, za to vrijeme uspio je odabrati puno jeftinih barova i dokazao se kao apsint za koktele.

Absint ima zelenu boju svijetlog, bogatog okusa s karakterističnom gorčinom pelina, notama začina (anis, korijander) i ugodnim okusom. U mirisu se spajaju nijanse pelina, sladića, anisa, korijandera i drugih začina.

Vinset postoji u dvije verzije, alkohol 60% i premium 70%. Nema značajne razlike u okusu, pa Vzboltai preporuča uzeti onaj koji je jeftiniji. Službenih podataka o količini tujona u piću nema, no na nekim stranicama se navodi od 7 do 10 mg/l.

Vrijedi napomenuti da ovaj absint sadrži boje, što nije prirodno za pravi absint.

O proizvođaču

Tvrtka "Brandbar" jedan je od vodećih proizvođača elitnog alkohola u Ukrajini. Povijest tvrtke ima više od 20 godina.

Godine 2001., kao rezultat poslovnog putovanja u Austriju i pregovora sa stručnjacima iz tvrtke Esarom, odlučeno je da se zajednički proizvodi jako alkoholno piće - absint. Visoka razina tehnologije, prisutnost baze sirovina u austrijskim Alpama, geografski položaj u blizini Švicarske, rodnog mjesta absinta, omogućili su stvaranje recepture za absint iz 19. stoljeća, nazvanog "Absinthe Vincent" u čast velikog obožavatelj pića - Vincent Van Gogh.

Godine 2003. tvrtka je počela proizvoditi crveni absint Rouge s vrlo zanimljivom paletom okusa.

Tvrtka Brandbar je 2005. godine, prema vlastito razvijenim specifikacijama, prvi put u Ukrajini započela proizvodnju absinta sa 70% udjela alkohola.Tradicionalno nazvan Vincent Premium i Vincent Elite. Tada je tvrtka proširila svoj asortiman još jednim koktel pićem - sambucom, a 2008. kolekciji je dodano legendarno piće - gin.

U 2011. tvrtka je na tržište lansirala liniju likera pod TM Brandbar.

Tvrtka "Brandbar" bavi se proizvodnjom alkohola uglavnom za HoReCa uslužni sektor na automatiziranim linijama OOO "Gorobyna" u gradu Sumy. Ukupno postoji oko 80 pozicija u proizvodnom asortimanu.

Iskustvo akumulirano tijekom godina omogućuje tvrtki da nudi proizvode konstantne visoke kvalitete temeljene na korištenju isključivo prirodnih sirovina.

U proizvodnji proizvoda TM "Brandbar" koristi se voda koja prolazi kroz kolone pijeska i ugljena te filter. Uz pomoć uređaja za reverznu osmozu korigira se sastav vode.

Za proizvodnju pića koriste se najbolji žitni alkoholi domaće proizvodnje.

Aromatična pića i napitci pripremaju se izravno u tvornici, za što se kupuju samo prirodni sastojci: hrastova kora, med, zvjezdasti anis, kardamom, korijander itd.

Osiguravanje visoke kvalitete upotrebom prirodnih sastojaka glavno je načelo rada Brandbara. Sve komponente za proizvodnju svojih proizvoda tvrtka uvozi iz raznih dijelova svijeta. Na primjer, zvjezdasti anis je iz jugoistočne Azije, zrna kakaovca koja se koriste za izradu likera su iz Côte d'Ivoirea, Bourbon vanilija je s Madagaskara, plodovi breskve i dinje su iz Tadžikistana, a sokovi od jagode, crnog ribiza i višnje iz Italije. Visokokvalitetne sirovine i suvremena oprema pod vodstvom tima stručnjaka omogućili su da se svaka faza proizvodnje dovede do savršenstva, što je ključ uspješnog rada tvornice i zato proizvodi koji nastaju u tvornici imaju takav originalan i jedinstven okus.

Potvrda kvalitete Brandbarovih proizvoda su ocjene neovisnih međunarodnih stručnjaka. Među njima je certifikat ISO 9001.