Absinthe Old Tradition: recenzija alkohola
Sadržaj:
Old Tradition Absinthe češke tvrtke Granette & Starorezna Distilleries jaki je alkohol vrhunske kvalitete.
Tvrtka je započela svoju povijest 2011. godine spajanjem dvaju proizvođača tinktura od pelina - U Zeleného stromu, iz grada Prostějov u regiji Olomouc, i Granette iz grada Krasny Brezno. Od 2017. godine tvrtka je postala dio The Green Tree Distillery, a.s. - velike i popularne destilerije, čija povijest počinje davne 1518. godine.
Trenutačno se Old Tradition više ne proizvodi, a umjesto toga tvrtka proizvodi druge vrste absinta.
Apsint ukratko o staroj tradiciji
Apsint se proizvodi od odabranih sirovina, uključujući pelin, anđeliku, calamus, matičnjak, sladić, komorač, metvicu i druge biljne sastojke.
Daljnja aromatska suspenzija podliježe destilaciji.
Pa, proces stvaranja absinta zaokružuje se njegovim točenjem u elegantne staklene boce - ravne i masivne, originalnog oblika.
Etikete na njima izrađene su u vintage stilu.
Važno je napomenuti da je u proizvodnji pića potpuno isključena upotreba sintetičkih aroma, bojila i drugih kemikalija.
Okus i miris stare tradicije
Old Tradition Absint nema varijacija boje i okusa, proizvodi se samo jedan okus pića.
Old Tradition - ima prozirnu svijetlozelenu boju. Karakterizira ga jačina od 70% i sadržaj tujona od 10 mg po 1 litri.
Mekani okus pića spaja tonove pelina, anisa i note sladića.
Gorčinu pelina zamjenjuje svježina mente u dugom retrookusu.
Aroma je bogata i izražajna, započinje motivima anisa, koji se nadopunjuju akcentima začina i bilja.
Apsint stare tradicije možete koristiti na različite načine: u koktelima iu čistom obliku.
Ako Old Tradition želite isprobati kao samostalno piće, savjetujemo vam da pribjegnete najpopularnijoj metodi koja će vam pomoći da otkrijete svu čar okusa.
Da biste to učinili, uzmite komadić šećera i stavite ga na posebnu žličicu za absint, koju prethodno stavite na čašu s alkoholom, i natopite slatku krišku apsintom.
Nakon toga potrebno je zapaliti šećer i čim dobiveni karamel teče u čašu absinta, razrijediti ga s tri dijela vode.
Ovaj manevar će omekšati okus i aromu alkohola, te će postati lakše i ugodnije piti ga.
