Absinthe Mr. Jekyll (Mr. Jekyll): pregled okusa i vrsta

Boca absinta Mr. Jekylla krasi etiketa na kojoj je prikazan ljubazni gospodin u poodmaklim godinama, koji u ruci drži čašu pića - to je on, isti gospodin Jekyll. Bio je uparen s jačim absintom koji se zove Dr. Hyde, gdje je isti gospodin prikazan na etiketi, ali u jarkom odsjaju vatrometa.

Povijest marke

Nekoć je Njemačku karakterizirala prisutnost brojnih obiteljskih tvrtki, koje su se početkom druge polovice 20. stoljeća bile prisiljene udružiti kako bi opstale na tržištu.

Dakle, 1969. su se spojile dvije tvrtke - Pabst, koju je 1898. osnovao Hermann Pabst i Richarz, koju je 1861. osnovao Wilhelm Josef Richarz).

Richarz je u 20. stoljeću bio poznat kao poznati proizvođač absinta, ali je 1923. proizvodnja ovog pića zabranjena u Njemačkoj i tvrtka je počela proizvoditi gin, rakiju i likere.

Godine 1988. J. B. Berentzen (obiteljska tvrtka osnovana 1758.) pridružuje se Pabst & Richarzu. Tako se pojavila korporacija Berentzen Gruppe, koja je kasnije postala jedan od vodećih njemačkih proizvođača alkohola.

2008. postala je krizna godina za tvrtku, zbog čega je morala zatvoriti staru destileriju koja je radila od 1758.

Kako bi poduprla korporaciju i spriječila njen raspad, uprava je odlučila ažurirati asortiman proizvoda koji se proizvode. Tako se vratila proizvodnja poznatog absinta, koji se, usput, pravi prema izvornoj tehnologiji. Zove se Mr. Jekyll.

Vrste absinta Mr. Jekyll

1. Mr. Jekyll

   

   Absint je jarko zelene boje, koja se dobiva dodavanjem prehrambenih boja koje je dopuštena od strane Europske unije u alkohol. Ima snagu od 55%.

   Okus kombinira tonove anisa i svijetle note citrusa. Neusporediva aroma obdaruje ugodnim ispreplitanjem akcenta poljskog bilja i egzotičnog voća.

   Preporuča se piti piće u čistom obliku u malim dozama ili miješanjem sa sokom. Sam proizvođač apsinta pozvan je da proba koktel Death Afternoon, čiji su sastojci 20 ml apsinta, mrvljeni led i 80 ml šampanjca.

2. Dr. Hyde

   

   Apsint smaragdnozelene boje, jačine 70%.

   Okus ima izražene biljne tonove: pelin, kopar, svježa menta, sladić i dr.

   Miris sadrži note gorkog pelina.

   Apsint se obično koristi na sljedeći način: ulijte alkohol u čašu i dodajte ledenu vodu.

   Zatim otopite šećer u žlici i dobivenu smjesu ulijte u piće, postupno će se stvrdnuti u absintu. I sad možeš popiti sve u jednom potezu i pojesti šećer.

Kao što vidite, predstavljeni apsint je poseban na svoj način, ali će se svidjeti ne samo gurmanima, već i ljubiteljima klasične verzije pića.