Mimoza koktel sa šampanjcem - recept

Koktel Mimoza nalazi se na službenoj IBA listi od 1961. godine. Ovo je mješavina pjenušavog suhog šampanjca i sunčane naranče. Gazirano piće s jarkim okusom citrusa, poslužuje se na velikim proslavama, priprema se za užinu i zabave.

Popularne varijante rade se od drugog voća. Liker od citrusa uvodi se u recepturu alkoholnog koktela Mimosa, koriste se talijanski prosecco pjenušci s tonovima bobica i cvijeća u okusu, sok od grejpa.Napitak je lako napraviti kod kuće, sastojci su dostupni i jednostavni.

Malo povijesti

Opće je prihvaćeno da je klasični recept 1921. osmislio McGarry, barmen u londonskom Buck's Clubu. Redoviti je tražio Bellinijev fizz. Ne pronalazeći voćnu komponentu, McGarry je ponudio svoju verziju pića, zamijenivši breskvu svježim sokom od naranče. Mješavina se zvala Buck’s Fiz i u njoj je bilo 2 puta više šampanjca nego u modernoj verziji.

Prema drugoj verziji, Frank Meyer postao je "rodonačelnik" gaziranog koktela 1925. godine, kada je služio u hotelu Ritz u Parizu. Sunčani fizz sadržavao je naranču, šampanjac i Grande Marnier liker od naranče. Mayer je svijetloj mješavini dao ime po srebrnoj lopatici koja cvjeta usred zime mirisnim zlatnim cvjetovima skupljenim u velike baršunaste kistove.

Mimosa je jedan od najpopularnijih gaziranih koktela našeg vremena. O tome svjedoči priznanje IBA-e za piće i njegovo uvrštavanje u kategoriju "Modern Classic".

Opis koktela

Mimoza sa šampanjcem osvaja blistavim okusom i aromom svježe naranče u harmoniji s pjenušavim vinom od grožđa. Piće osvaja sunčanim tonovima i baršunastom nježnošću cvijeta po kojem je i dobilo ime. Svijetla aroma citrusa daje dobro raspoloženje i podsjeća na odmor. Izvrsna opcija za novogodišnji stol.

Kalorični sadržaj porcije od 180 ml bez ukrasa i leda je 101 Kcal. Snaga pića je samo 6 stupnjeva. Da bi smjesa bila jača, dodajte manje nektara.

Sastojci i omjeri klasičnog recepta

Za klasični alkoholni recept potrebno je pomiješati suhi šampanjac i svježi sok od naranče u omjeru 1:1. Komponente moraju biti hladne.

Mimosa IBA sastojci:

Prosecco	75 ml
Orange fresh	75 ml

Broj sastojaka po želji možete smanjiti ili povećati. Sukladno tome, jačina koktela će se promijeniti.

Recept

Vrlo je jednostavno kod kuće napraviti koktel Mimoza sa šampanjcem. Sastojke je dovoljno pomiješati u čaši. Ako trebate dodatno ohladiti gazu, možete dodati led.

Kuhanje

Sok od naranče natočite u visoku usku čašu za pjenušac.

Pažljivo dolijte šampanjac.

Popularna varijanta klasične mimoze sa šampanjcem i sokom od naranče Buck's Fizz sadrži iste sastojke, ali u omjeru 2:1.

Klasičnoj mješavini pjenušavog šampanjca i citrusa dodaje se malo jakog likera od citrusa, obično ljutog Grand Marnier ili Triple Sec.

Spoj:

Šampanjac	100 ml
Grand Marnier liker	15 ml
Orange fresh	45 ml
Narančasti krug	1 PC.

Recept:

1. U čašu ulijte hladan sok od naranče.
2. Dodaj Grand Marnier.
3. Dopunite smjesu hladnim šampanjcem i ukrasite krugom naranče.

Po želji jačinu možete pojačati dodavanjem 20 ml Grand Marnier likera.

Božićna mimoza

Nježno piće ružičaste nijanse ukrasit će stol božićnog jutra. Recept je savršen za novogodišnji stol i proslavu Stare Nove godine.

Spoj:

Champagne Prosecco	60 ml
Nektar od brusnice	60 ml
Liker od naranče	2-3 kapi
Ušećerene brusnice	2-3 bobice
Svježi ružmarin	1 grana

Recept:

1. Natočite nektar brusnice u čašu.
2. Dodaj alkohol.
3. Pažljivo dolijte šampanjac.

Ukrasite grančicom ružmarina i brusnice.

Još prosecco shakeova - 15 najboljih recepata

Recept sa sokom od marelice

Kada dođe sezona marelica, umjesto svježeg citrusa, pjenušavi šampanjac dopunjen je mirisnim nektarom bobičastog voća.

Spoj:

Šampanjac ili bijeli pjenušac	750 ml
Marelice	8 kom
Lemon Fresh	2 Čl. l.
Šećer	2 žličice

Recept:

1. U blenderu pomiješajte marelice, limun i šećer.
2. Propasirajte smjesu kroz sito.
3. Stavite 2 žličice na dno svake čaše. nektar marelice.
4. Napunite čaše hladnim šampanjcem (150 ml).

Tropska mimoza

Idealno, ako su sokovi svježe cijeđeni. Sve komponente recepta moraju biti ohlađene.

Spoj:

Šampanjac ili pjenušac	90 ml
Orange fresh	30 ml
Nektar od ananasa	30 ml
Nektar od breskve	30 ml

Recept:

1. Stavite nektar od breskve u čašu.
2. Dodajte ananas i naranču.
3. Dopuna pjenušcem.

Mirisna tropska mješavina - odličan novogodišnji aperitiv.

Više koktela za Novu godinu: TOP-26 alkoholnih i bezalkoholnih recepata za dom

Mimoza s vrhnjem

Osvježavajući koktel s vrhnjem osvaja delikatnim okusom sladoleda od naranče.

Spoj:

Suhi šampanjac	500 ml
Nektar naranče	500 ml
Krema 35%	2 Čl. l.
Granulirani šećer	2 žličice
Naranča	1 PC.

Recept:

1. U staklenoj posudi pomiješajte šećer, ohlađeno vrhnje i naranču.
2. Sadržaj vrča prelijte u staklene pehare.
3. Dolijte hladni šampanjac i ukrasite kriškama citrusa.

Najbolji koktel za užinu i ljetnu zabavu: ukusan i dotjeran. Šampanjac se može zamijeniti pjenušavim vinom.

Grejp mimoza

Megmosa (Megmosa) - pjenušava mješavina suhog šampanjca i grejpa, popularna na istočnoj obali SAD-a.

Spoj:

Champagne Prosecco	90 ml
Sok od grejpa	90 ml
Svježe maline	3 kom.

Recept:

1. U čašu za koktel ulijte ohlađeni sok od grejpa.
2. Dodajte čašu hladnog šampanjca.
3. Ukrasite malinama.

Lagani alkoholni koktel Megmosa savršeno osvježava u toplini i tonizira.

Mimoza bezalkoholni recept

Za bezalkoholnu mješavinu trebat će vam svježe cijeđeni sok od naranče i bijeli gazirani sok od grožđa.

Spoj:

Gazirani sok od bijelog grožđa	80 ml
Orange fresh	80 ml

Recept:

1. U čašu ulijte hladan sok od naranče.
2. Dodatak gaziranom soku od grožđa.

Umjesto gaziranog soka od grožđa, možete koristiti svježe cijeđeni, nadopunivši smjesu mineralnom vodom.

Više mogućnosti za pripremu bezalkoholnih koktela kod kuće: 20 najboljih jednostavnih recepata za djecu i odrasle

Kako poslužiti koktel

Klasična mimoza se tradicionalno poslužuje na vjenčanjima. Pjenušavi koktel toči se u flute čaše. Mješavina šampanjca i naranče izvrstan je aperitiv, popularno piće za užinu. Može se naći u zrakoplovnim tvrtkama iu vlakovima poslovne klase. Koktel se poslužuje ohlađen, pije se polako, u malim gutljajima, kao šampanjac.

Kako bi piće ostalo pjenušavo, koktel se priprema i poslužuje u uskoj dugačkoj čaši za šampanjac. Sadržaj se ne miješa, ne dodaje se led. Kao međuobroci koriste se voće, sladoled, lagani deserti.

Koktel mimoza dobar je zbog svoje svestranosti. Zamjenom soka od naranče za sok od breskve, možete dobiti Bellinijev fizz. Ljubitelji žešćih pića mogu umjesto nektara uzeti votku, a ljepša polovica čovječanstva koja voli slatkiše može uzeti pire od jagoda.

Dodate li malo grenadina u sastav koktela Mimoza, izgledat će impresivnije. Također možete ukrasiti koktel po vlastitom nahođenju, mijenjajući posluživanje po želji. Piće će od ovoga imati samo koristi.

Autor: Rina Ratova, posebno za Tonnasamogona.ru

Video recept za četiri jednostavna Prosecco koktela i njihove bezalkoholne varijante

Tequila Sunrise - dočekajte izlazak sunca uz meksički koktel Tequila Sunrise - jednostavan citrus 01.3k.