Najbolje tinkture mjesečine kod kuće

Tinktura je piće čija je jačina oko 58-60%, a nastaje infuzijom mjesečine na bazi voća ili začina. Tinkturu možete zasladiti i voćnim sirupima ili otopinom šećera. Proces je složen i zahtijeva strpljenje, ali rezultat je vrijedan toga. Obično je vrijeme infuzije oko 2-3 tjedna.

Tinktura se razlikuje od likera. Preljevi se dobivaju fermentacijom ili dodavanjem alkoholne otopine u unaprijed pripremljen voćni napitak. Za proizvodnju tinktura koristi se prirodno voće, začini i drugo.Za njihovu izradu potrebno je samo vrijeme. Mjesečina je idealna za pripremu raznih tinktura kod kuće.

Kedrovka

Tinktura mjesečine na pinjolima često se koristi u zdravstvene svrhe. Recept je vrlo jednostavan.

Sastojci:

• mjesečina – 0,5 l
• pinjoli – 50 g
• korica citrusa – 5 g
• list ribiza - 1 kom.
• šećer ili med - 2 žlice. l.
• vanilin - po ukusu

Koricu citrusa možete dobiti tako da tanko izrežete gornji sloj naranče, ostavite da se suši na suncu 1-2 dana. Korica ne smije imati bijeli sloj, to će dodati gorčinu

tinktura. Dodana je narančina kora i list ribiza koji daju nježnost i ugodan okus. Možete i bez njih, ali u ovom slučaju će orašar biti oštar.

Alkoholna baza će biti mjesečina u količini od 0,5 litara. Najbolja opcija bila bi mjesečina nakon dvostruke destilacije.

Recept za Kadrovku:

1. Oguljene orahe prelijte kipućom vodom. Ocijedite vodu. Ponovite postupak nekoliko puta dok se potpuno ne očiste. Ovaj postupak će ukloniti smolastu podlogu s matica. To će vam kasnije omogućiti da se riješite gorčine u tinkturi.
2. U staklenku od 3 litre sipajte kuhane orahe, koricu citrusa, listove ribiza.
3. Prelijte sve s mjesečinom i dobro promiješajte.
4. Zatvoriti i staviti na tamno mjesto da odstoji.
5. Nakon filtrirati i ostaviti 3 dana. To se mora učiniti kako bi male čestice ispale na dno.

Kedrovka je spremna. Više recepata za tinkturu od pinjola

Kalganovka

Najjednostavniji i najčešći recept:

1. Uzmite 1 litru mjesečine jačine oko 50-60%.
2. Korijen galangala narežite na nekoliko dijelova.
3. Ulijte sve i promiješajte.
4. Stavite 2 tjedna uz povremeno mućkanje.
5. Probajte i po potrebi procijedite.

Dobit ćete smeđi napitak specifičnog okusa.

Još uvijek postoji recept s originalnim okusom:

• 0,5 litara izvrsne mjesečine
• 1-2 žličice. sušeni galangal (dostupan u ljekarni)
• 1 žličica. sladić (također iz apoteke)
• 5 komada. zrna kave

Sladić omekšava okus mjesečine, čini je mekom i ugodnom. Zrna kave će dodati aromu i boju tinkturi.

Kuhanje:

1. Korijen se zajedno sa zrncima kave pomiješa u posudu potrebnog volumena.
2. Napunite mjesečinom.
3. Zatvoriti, staviti na tamno mjesto 3 tjedna uz povremeno miješanje.
4. Čim se pojavi izražena tamnosmeđa boja, filtrirajte, promiješajte i koristite.

Više recepata za galganovku

Tinktura od aronije

Recept za izradu ove tinkture je jednostavan i pristupačan. Bilo koji planinski pepeo je dovoljan.

Sastojci za domaću tinkturu od aronije:

• bobice aronije – 1 kg
• šećer – 500 g
• mjesečina – 1 l
• po želji klinčići - 2 pupoljka.

Recept:

1. Isprati i napuniti staklenku bobičastim voćem. Bobice sameljemo da puste sok.
2. Šećer i klinčići po želji. Miješati.
3. Kada bobice počnu puštati sok, ponovno pomiješajte sa šećerom.
4. Pokrijte i ostavite nekoliko dana.
5. Napunite mjesečinom i stavite na tamno mjesto 2 mjeseca.
6. Nakon filtriranja i punjenja u boce.

Tinktura aronije izlazi bogate rubin boje. Izgleda sjajno u kristalu. Još recepata za tinkturu od aronije

Tinktura od borovnice

Domaća tinktura od brusnica je alkoholno piće izvrsnog okusa i bogate arome.

Sastojci:

• 1 l mjesečine
• 1-2 kg brusnica
• šećer, med po želji

Kuhanje:

1. Operite bobičasto voće, uklonite pokvareno i ostavite da se osuši. Ulijte u posudu. Samljeti, po želji dodati šećerni sirup ili med razmućen u toploj vodi.
2. Ulijte mjesečinu. Ostavite na tamnom i toplom mjestu 2-4 tjedna.
3. Procijedite kroz gazu, ostavite da odstoji tjedan dana i ponovno filtrirajte.
4. Probajte i ako je kiselo dodajte malo šećera. Idealan bi bio otopljeni rafinirani šećer u količini od 10 kocki na 0,5 l tinkture

Tinktura borovnice ima bogatu rubinsku boju koja lijepo poigrava na suncu. Lako se pije i nije gorak. Međutim, tvrđava može biti visoka - oko 60%.

Korisni video s receptom za tinkturu od brusnice

Recept za tinkturu na bobicama viburnuma:

1. Prvo je potrebno bobice viburnuma dobro isprati i ostaviti da se osuše.
2. Nakon staviti u posudu. Bilo koje posuđe je dovoljno.
3. U posudi zdrobiti oko 800 g bobičastog voća i 100 g šećera dok se ne dobije sirup.
4. Ulijte mjesečinu. Količina mjesečine ovisi o kapacitetu.
5. Sve pomiješati i ostaviti 2 tjedna. Preporučljivo je protresti prvi tjedan kako bi se šećer otopio.
6. Nakon dva tjedna dobit ćete mutno crveno piće. Mora se filtrirati i ostaviti da se kuha još nekoliko dana. Nakon toga domaća tinktura je spremna za upotrebu.

Više recepata za tinkture od viburnuma

Anis domaći

Anis je dobro poznati sastojak nacionalnih alkoholnih pića. Koristi se u talijanskoj sambuci, grčkom uzu i francuskom pastisu. U prostranstvima naše zemlje također se traži.

Sastojci:

• jaka mjesečina – 1 l
• anis - 20 g
• zvjezdasti anis - 5 g
• štapići cimeta – 2 kom.
• korijen đumbira – 2 g
• filtrirana voda - 1 l, za daljnju destilaciju

Recept:

1. Začini sastaviti i zamotati u gazu. Možete ih i samo sipati u posudu.
2. Ulijte mjesečinu i inzistirajte na toplom mjestu 14 dana.
3. Gotovi proizvod se filtrira, ako ste koristili vrećicu začina, to se ne može učiniti.
4. Budući da tinktura može imati koncentrirani okus, potrebno ju je razrijediti vodom. Nakon što može pasti lagani talog, nije strašno.

Također, tinkturu anisa možete malo zasladiti razrjeđivanjem šećernim sirupom.

Na limunu

Priprema domaće tinkture od limuna vrlo je jednostavna i nije teška.

Sastojci:

• 2 srednja limuna;
• 1 l mjesečine.

Kuhanje:

1. Ogulite koru s limuna i narežite na male komadiće. Prebacimo ga u staklenku i napunimo odgovarajućom količinom mjesečine.
2. Insistirajte dok ne dobijete žućkastu tinkturu, zatim filtrirajte.

Ovako dobivena tinktura obično može biti kisela. Stoga, ljubitelji slatkiša kada miješaju limun i mjesečinu trebaju dodati šećerni sirup ili med u piće.

o tome kako kuhati Limoncello na mjesečini

Recept za domaći konjak od mjesečine

Konjak ostaje najpopularnija vrsta svih tinktura napravljenih od mjesečine kod kuće. Nakon što smo napravili nekoliko jednostavnih manipulacija, dobit ćemo izvrsno piće koje ni na koji način neće biti inferiorno u odnosu na inozemne analoge.

Recept:

1. Priprema posude - lonca, tegle ili staklene boce.
2. U mjesečinu sipamo pregrade oraha, muškatni oraščić i par zrna papra.
3. Nakon miješanja sadržaja dodajte pregoreni šećer i jedan list lovora. Miješati.
4. Dodajte limunsku kiselinu i vanilin po želji.
5. Zatvorite posudu s konjakom i ostavite tjedan dana na tamnom mjestu sa stabilnim temperaturnim režimom.
6. Filtriranje dobivenog konjaka od začina.

Više recepata za domaći konjak

Na ovaj način dobivamo prekrasnu boju mjesečine koju ćemo teško razlikovati od elitnih pića.

Tinktura crnog ribiza na mjesečini "Crni princ"

Tinktura mjesečine od crnog ribiza nije samo zdrava i ukusna, već je i neobičnog izgleda. Gusto, viskozno i ​​mirisno piće tamne krvave boje postat će svijetli naglasak na svečanom stolu.

Sastojci:

• 0,6 kg crnog ribiza;
• 300 g šećera;
• 500 ml pročišćene mjesečine;
• 200 g vode.

Možete koristiti ne samo svježe bobice, već i smrznute.

Kuhanje:

1. Temeljito isperite i osušite bobice.
2. Skuhajte sirup od vode i šećera.
3. U sirup uspite ribizle i kuhajte uz neprestano miješanje 5 minuta.
4. Bobičasto voće u sirupu zdrobite drvenom kuhačom u pire i ohladite.
5. Ulijte mjesečinu i miješajte drvenom kuhačom.
6. Utočite piće u staklenu bocu.
7. Ostaviti 20 dana na tamnom i hladnom mjestu. Protresite sadržaj svaka 3 dana.
8. Profiltrirajte tinkturu.

Nakon filtriranja tinkturu treba ostaviti još 10 dana da sazrije.

Korisni video o tinkturi crnog ribiza

Ukusna tinktura trešnje na mjesečini napravljena je od bobica bez koštica. Rok trajanja pića je do 3 godine.

Sastojci:

• 1 kg višanja;
• 1 litra mjesečine jačine 50°;
• 3 kg šećera u prahu;
• začini po ukusu.

Kuhanje:

1. Operite bobičasto voće, po potrebi izvadite sjemenke.
2. Bobičasto voće uspite u staklenu posudu, pospite šećerom i odabranim začinima (klinčići, cimet). Držite 3 sata.
3. Ulijte mjesečinu, zatvorite posudu i protresite.
4. Odložite na tamno mjesto 2 tjedna.
5. Probajte tinkturu. Dodajte vode i šećera ako je potrebno.
6. Stajati još 3 dana ako su jačina i slatkoća prilagođeni.
7. Pretočite piće u drugu posudu. U to iscijedite sok od višanja.
8. Procijedite tinkturu nekoliko puta. Ulijte u boce i stavite u hladnjak ili podrum.

Tinktura od meda na mjesečini sa suhim šljivama

Ovaj recept je blizak klasičnoj tinkturi suhih šljiva na mjesečini. Samo što umjesto šećera stavljaju med, što ga čini zdravijim i ukusnijim.

Sastojci:

• 1 kg suhih šljiva bez koštica;
• 3 litre mjesečine;
• 400 g tekućeg meda;
• vanilin - izborno.

Suhe šljive treba odabrati mesnate slatkastog okusa s blagom kiselošću. Poželjno je uzimati cvjetni med.

Kuhanje:

1. Operite sortirane suhe šljive.
2. Staviti u staklenu posudu i preliti medom. Dodajte vaniliju.
3. Toči alkohol. Lagano izmiješajte sastojke drvenom kuhačom da se med otopi.
4. Spremnik hermetički zatvoriti i staviti 2 tjedna na tamno hladno mjesto.
5. Piće nekoliko puta ocijediti, staviti u boce.

Tinktura od krkavine

Tinktura krkavine na mjesečini povoljna je kombinacija okusa i blagodati.

Sastojci:

• 1 litra mjesečine jačine 50°;
• 1 kg krkavine;
• 150 g šećera.

Kuhanje:

1. Za sortiranje bobica, uklanjanje pokvarenih. Temeljito isperite i ulijte u staklenku.
2. Dodajte šećer. Zgnječite bobice drvenim guračem.
3. Ulijte mjesečinu. Zatvorite posudu i dobro protresite sadržaj.
4. Inzistirati na mjesec dana na toplom tamnom mjestu. Povremeno protresite.
5. Filtrirajte tinkturu kroz pamučni filter. Napitak bi trebao postati bistar.
6. Pakirano u bocama. Stavite u podrum ili hladnjak.

Rok trajanja tinkture pasjeg trna je najviše 3 godine.

Brusnice na mjesečini

Brusnice su skladište hranjivih tvari. Tinkture napravljene od bobica na mjesečini kod kuće zadržavaju sva svojstva.

Sastojci:

• 2, 2 litre kvalitetnog mjesečina;
• 500 g brusnica;
• 0,5 litara vode;
• 200 g šećera.

Kuhanje:

1. Razvrstano i oprano bobičasto voće stavite u staklenku i zgnječite drvenim valjkom dok ne postane glatko.
2. Ulijte mjesečinu i dobro protresite.
3. Držite hermetički zatvorenu staklenku 2 tjedna na tamnom mjestu, promiješajte svaka 3 dana.
4. Procijedite tinkturu kroz filter od gaze.
5. Pripremite sirup od šećera i vode. Cool.
6. Sirup uliti u tinkturu. Miješati.
7. Ostanite na infuziji mjesec dana.

Umjesto sirupa u tinkturu se može dodati tekući med bez zagrijavanja.

Rok trajanja pića je 3 godine.

o tome kako napraviti tinkturu od brusnice na mjesečini

Tinktura na kori citrusa

Ovo je proračunski recept za tinkturu mjesečine. Za proizvodnju možete uzeti i svježe izrezane kore (bez bijelog sloja) i osušene. U potonjem slučaju piće će imati gorak okus.

Sastojci:

• kora od 1 naranče;
• 0,5 litara mjesečine;
• 0, 2 litre vode;
• 150 g šećera.

Kuhanje:

1. Napravite sirup od šećera i vode i ostavite da se ohladi.
2. Presavijte kore u staklenu posudu, prelijte sirupom i mjesečinom. Zatvorite i dobro promiješajte.
3. Stajati 5 dana na tamnom toplom mjestu.
4. Filtrirajte piće.

Rok trajanja - ne više od 3 godine.

Korisni video o tinkturi narančine kore

Recept za domaću tinkturu mjesečine s jabukama ispada lagan (od 20 ° do 25 °), s okusom jabuke.

Sastojci:

• 1, 5 kg jabuka;
• 1, 5 litara pročišćene mjesečine;
• 0,5 litara vode;
• 300 g šećera.

Jabuke prije upotrebe oprati, odstraniti peteljke i sjemenke, narezati na ploške.

Kuhanje:

1. Prelijte pripremljene jabuke mjesečinom na pola sata.
2. Čim se mjesečina upije, možete je dodati do željene količine.
3. Čvrsto zatvorite posudu i ostavite 14 dana na tamnom mjestu.
4. Iscijedite pulpu jabuke i procijedite tinkturu kroz filter.
5. Napravite sirup prema standardnoj tehnologiji. Cool.
6. Pomiješajte piće sa sirupom. Ostavite da odstoji nekoliko sati.
7. I dalje filter i boca.

Korisna svojstva i ugodan okus pića čuvaju se tijekom cijele godine.

kako napraviti tinkturu od jabuke

Tinktura od kave

Izrada tinkture mjesečine za kavu je jednostavna i pristupačna. Za začinjanje napitka pri kuhanju kave možete dodati par pupoljaka klinčića i list lovora. Količinu šećera prilagoditi ukusu.

Sastojci:

• 70 g mljevene kave;
• 0,5 litara mjesečine;
• 150 ml vode;
• šećer.

Kuhanje:

1. Skuhajte kavu na uobičajeni način. Ohladiti i procijediti.
2. Ulijte kavu i alkohol u staklenku, dodajte pravu količinu šećera. Zatvorite i protresite piće.
3. Izdržati tjedan dana u mračnoj sobi.
4. Filtrirajte i kušajte tinkturu. Po potrebi napitak razrijedite sa 150 ml vode.

kako napraviti tinkturu od kave

Tinktura kleke s đumbirom i medom

Ovo je jedan od najboljih recepata za tinkturu mjesečine s bobicama smreke. Gotovo piće ima izraženu crnogoričnu aromu i jantarnu boju. Okus ima slatkoću meda i ugodnu gorčinu đumbira.

Sastojci:

• 10 suhih bobica kleke;
• 6 art. l. tekući med;
• 1, 8 l mjesečine 40°;
• 140 g korijena đumbira.

Kuhanje:

1. Trljanje đumbirom.
2. Bobice samljeti u mužaru.
3. Ulijte alkoholnu bazu u staklenku.
4. Dodajte med, zgnječeno bobičasto voće i đumbir.
5. Sve sastojke miješajte dok se med ne otopi.
6. Držite 2 tjedna na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi, protresite svaka 2 dana.
7. Odležalo piće se filtrira, pakira i čuva u hladnjaku ili podrumu.

Više recepata za tinkturu mjesečine od đumbira

Tinktura od meda

Klasični recept za tinkturu mjesečine s medom izvrstan je lijek za prehladu i stimulans apetita.

Sastojci:

• 1 l mjesečine;
• 3 Čl. l. tekući cvjetni med;
• 2 mahune čilija;
• 5 pupoljaka karanfila;
• 6 zrna crnog papra.

Kuhanje:

1. Papriku oprati i osušiti. Izbodite mahunu na nekoliko mjesta vilicom.
2. U posudu dodajte sve sastojke, promiješajte.
3. Izdržati piće 7 dana u tamnoj prostoriji.
4. Zatim filtrirati i spakirati u boce, u svaku staviti mahunu papra.
5. Ostavite tinkturu da sazrijeva još 4-5 dana.

kako napraviti tinkturu od meda

Khrenovukha

Ova zdrava i ukusna tinktura mjesečine od hrena ističe se malom snagom. Unatoč tome, napitak ne gubi ljekovita svojstva i može se koristiti kao lijek za zagrijavanje i prehladu.

Sastojci:

• 5 Čl. l. Sahara;
• 0, 5 l mjesečine 45°;
• 50 g hrena.

Korijen hrena preporučuje se zgnječiti nožem, a ne ribati. Time ćete uštedjeti više hranjivih tvari.

Kuhanje:

1. Korijen hrena narežite na sitne komadiće.
2. Ulijte alkohol u bocu, dodajte hren i šećer. Miješati.
3. Ostanite na tamnom mjestu tjedan dana uz mućkanje svaki dan.
4. Gotov napitak filtrirajte, flaširajte, čuvajte u hladnjaku ili podrumu.

o tome kako kuhati hren na mjesečini

Tinktura propolisa

Tinktura mjesečine od propolisa, napravljena kod kuće, pomaže kod zubobolje, prehlade, stabilizira krvni tlak, poboljšava rad srca i srčanog sustava u cjelini, normalizira san, ublažava depresiju.

Prije upotrebe propolis je potrebno pripremiti. Prvo odstoji 4 sata u zamrzivaču, zatim naribajte i prelijte hladnom vodom. Nakon 15 minuta čisti propolis će potonuti na dno, a nečistoće će isplivati ​​na površinu. Nakon toga ocijedite vodu, a čips osušite i koristite.

Sastojci:

• 100 g propolisa;
• 0,5 litara mjesečine.

Kuhanje:

1. Propolis staviti u zatamnjenu staklenu bocu i preliti mjesečinom.
2. Čvrsto zatvorite i protresite.
3. Držati najmanje 25 dana na sobnoj temperaturi uz povremeno protresanje posude.
4. Ocijedite piće, pakirajte.

Tinktura je koncentrirana. Ima osebujan gorak okus.

Zli djed 17.04.2016

Drugovi! Kalganovka na starom korijenu - ne raspravljam. A ako imate svježe iskopan korijen - stavite mali komadić i pričekajte svijetlu slamnatu boju. Počnite pokušavati - proces infuzije je vrlo dinamičan! Okus je u početku malo trpak, onda nestane....i m-m-m-m - simfonija!

Odgovor

Katerina 15.08.2019

Hvala na korisnom i zanimljivom članku! Tinktura mjesečine je piće čija je jačina oko 58-60%, dobiveno utapanjem mjesečine ili votke na voćnoj ili začinjenoj osnovi.

Odgovor

1. 

   Marina 03.07.2021

   Da, domaće tinkture je lako pripremiti, pogotovo u ruralnim krajevima, gdje je sve nadohvat ruke i bolje od onoga što možete kupiti u trgovini. Rezultat je odličan, kalina i aronija čak normaliziraju krvni tlak. A na cvijetu lipe dobro je za prehladu.

   Odgovor

Ocjena 24.06.2021

Želim s vama podijeliti svoje višestrano iskustvo. Nedavno sam pokušao napraviti tinkturu od pečenog ječma. U početku sam mislio da će to biti pivo, ali sam odlučio dodati ječam u mjesečinu i inzistirao. Vrlo laganog okusa, s dodatkom kiselosti. Piće ide lako i po vrućini.

Odgovor

Marina 05.11.2021

Čitam recepte. Poštovanje autoru. Muž pravi kvalitetne i ukusne tinkture na mjesečini. Volim na suhim kajsijama, suhim šljivama, datuljama, uz dodatak plodova gloga, sve u jednakim dijelovima. Ali na aroniji je recept isti kao u članku, ali tu muž dodaje više limunove korice. Ispada ukusno.

Odgovor

Tatjana 05.11.2021

Prvi put sam probao domaći konjak na mjesečini na zabavi. Nisam ni shvatio da ne pijem skupi konjak, već tinkturu. Jako mi se svidjelo piće. Recept je tražila od gazdarice kuće, ali se ispostavilo da je ovu tinkturu napravio njen suprug, koji taj recept sveto čuva. Rekao je samo da je mjesečina postala baza alkohola. Našao sam odličan recept na vašoj stranici. Odlučila sam pokušati. Najteži zadatak je pronaći dobru domaću mjesečinu. Ali ništa nije nemoguće. Bojala sam se samo da bi vanilin mogao sve pokvariti. Tjedan dana kasnije pokazalo se da su svi začini na svom mjestu. Vrlo zanimljivo i ukusno piće. Nije niži od najskupljih marki konjaka.

Odgovor