Kako otvoriti vino vadičepom: tajne i značajke korištenja različitih modela vadičepa

Postoje mnogi "narodni" načini otvaranja boce vina. Jedni guraju čep prema unutra, drugi ga pokušavaju zgnječiti i izvlačiti dio po komad, a neki se jednim pokretom rješavaju prepreke udarcem u dno posude. Ali ako imate pri ruci poseban "šraf", to je mnogo lakše učiniti. Korištenje takvog alata jamči sigurnost alkoholnog pića, boce i vašeg zdravlja.

Kako jednostavno i brzo otvoriti vino vadičepom, koje vrste vijaka postoje i kako pravilno koristiti te dodatke, reći ćemo dalje.

Povijest vadičepa

U antičko doba i ranom srednjem vijeku vino se čuvalo u posudama okruglog oblika, čije je grlo bilo ispunjeno voskom ili omotano krpom. Razvojem trgovačkih odnosa alkohol se počeo točiti u nama poznate posude koje je bilo lakše transportirati. Spremnike su zatvarali malim cilindrima od pluta i trebao im je alat za otvaranje.

Tvorcem vadičepa smatra se pastor Samuel Henshall, rođeni Englez. Izumio je čelični vijak, koji je omogućio jednostavno odčepljenje posuda s vinom, a 1795. patentirao je novinu. Nakon toga, uređaj je modificiran, dovodeći ga u oblik koji nam je danas poznat.

Opći uvjeti korištenja

Za brzo i jednostavno otvaranje vina vadičepom morate slijediti jednostavna pravila.

1. Prije odčepljivanja boce odrežite foliju koja pokriva grlić.
2. Koristite dobro naoštren vadičep.
3. Prilikom uvrtanja vijaka u drvo, ne pritiskajte jako kako biste izbjegli oštećenje spremnika.
4. Spirala treba ulaziti pod kutom od 90°. Neispravno postavljanje alata samo će uzrokovati štetu, ali neće pomoći da se riješite čepa.

Vijak vadičepa mora biti izrađen od izdržljivog, visokokvalitetnog materijala.

Klasični vadičep (šraf)

Najjednostavniji i najčešći tip instrumenta. Jednostavan za rukovanje, jeftin, ne može se pokvariti. Ali za otvaranje boce vina takvim vadičepom potrebna vam je vještina i fizička snaga.

Upravljanje:

1. Umetnite spiralu u središnji dio drveta okretajućim pokretima tako da jedan zavoj ostane na površini.
2. Okreni, pokušavajući promiješati vinski čep.
3. Pažljivo uklonite utikač.

Videčep-poluga (leptir)

Naziv odgovara izgledu vadičepa - podignute poluge podsjećaju na krila leptira. Drugi naziv za instrument, koji rijetko koriste domaći ljubitelji alkohola, je Charles de Gaulle.

Otvaranje vina s leptirastim vadičepom je jednostavno, nije potreban poseban napor, ali ovaj dizajn ne može uvijek nositi se sa zadatkom.

Upravljanje:

1. Postavite bocu na stabilnu površinu.
2. Spuštanje ručki vadičepa prema dolje, zavrnite vijak.
3. Kako se spirala spušta, poluge će se početi podizati.
4. Nakon postizanja najveće visine, pritisnite ručke i spustite ih prema dolje.
5. Uzmite čep.

Izumljen od strane francuskog sommeliera, sklopivi vadičep opremljen je oštricom za uklanjanje folije i čeličnim vijkom. Dizajn modela ima jedan ili dva koraka, što pojednostavljuje proces odčepljivanja. Profesionalni alat omogućuje vam brzo otvaranje vina i koriste ga svi barmeni.

Upravljanje:

1. Zavrnite spiralu, ostavljajući jedan krug na površini.
2. Prvi korak poluge za naslon na vrat.
3. Podižući ručku, izvucite pluteni cilindar do pola.
4. Stavite ručicu na drugu stepenicu.
5. Podignite ručku i izvucite zatvarač.

Zahvaljujući neobičnom dizajnu, vadičep pomaže pri otvaranju vina bez oštećenja čepa. Uređaj je dobro prilagođen za stare prometne gužve, već prilično istrošene. Takvim alatom su se služili ciganski poslovni ljudi koji su se bavili nepoštenom trgovinom, te sluge u bogatim kućama, koji su otvarali gospodareve boce vina, točili skupi alkohol i razrjeđivali ga jeftinijim.

Upravljanje:

1. Postavite vadičep tako da antene budu na rubovima između unutarnje strane vrata i čepa.
2. Laganim pritiskom, nježno uronite pincetu do cijele duljine.
3. Okrenite ručicu da otvorite spremnik.

Pneumatski vadičep

Izgledom takav vadičep izgleda kao šprica. Princip rada sličan je pumpi: uz pomoć igle ugrađene umjesto spirale, zrak se upumpava u posudu s vinom, a pod pritiskom čep izlazi van. Ovu vrstu pribora teško je pronaći u Rusiji.

Upravljanje:

1. Probušite pluteni cilindar iglom.
2. Pritisnite ručicu pumpe pet ili šest puta.
3. Igla će ući, a zatim izaći s čepom za vino.

Vadičep jednostavan za korištenje s kojim čak i žena može otvoriti vino.

Upravljanje:

1. Uvrnite uređaj u utikač.
2. Kada je vijak potpuno uronjen u drvo, lagano ga povucite i skinite kapicu.

Dodatak s kojim će vino otvoriti svaka predstavnica lijepog spola. Vadičep je jednostavan za korištenje i ne zahtijeva gotovo nikakav napor. Najvažnije je ne zaboraviti redovito puniti uređaj.

Upravljanje:

1. Postavite oštricu u središte drvenog cilindra.
2. Uključi uređaj.
3. Uređaj će se lako nositi s poslom, rješavajući se čepa u nekoliko sekundi.

Vino iz sorte Isabella - recept za izradu crnog, bijelog i pojačanog vina od grožđa kod kuće Vino iz Isabelle poznato je u svijetu više od dvije stotine godina. 05k.