Tinktura od gloga kod kuće: recepti za votku

Tinktura od gloga, osim neobičnog okusa, ima niz korisnih svojstava. To je zbog visokog sadržaja vitamina i vrijednih tvari u bobicama. Da bi piće od gloga donijelo samo dobrobit tijelu, mora se pravilno uliti.

Kako odabrati i pripremiti sastojke

Za pripremu tinkture bolje je koristiti listopadne bobice. Sredinom jeseni plodovi dobivaju bogatu boju i okus. Preporuča se sakupljanje na sunčan dan.

Bobice gloga potrebno je izdvojiti, dobro oprati i osušiti salvetom.

Za tinkturu su prikladni samo veliki plodovi. Bolje se riješiti pokvarenih i malih bobica.

Nakon branja plodova ne odgađajte kuhanje. Istog dana bobice se moraju ostaviti na stranu za sušenje. Ako želite odmah pripremiti tinkturu, morate to učiniti najkasnije 2-3 sata od trenutka sakupljanja.

Preporuča se sušenje bobica u pećnici na temperaturi ne višoj od 50-60 ° C: stavite na lim za pečenje i ostavite nekoliko sati. U tom procesu, bobice se moraju miješati, a zatim poslati u pećnicu 30 minuta.

Možete koristiti i svježe i sušene bobice. Stručnjaci kažu da obje opcije imaju gotovo identičan sastav i svojstva.

Recept za klasičnu votku

Ovaj recept je najlakše napraviti kod kuće.

Potreban:

• sušeno bobičasto voće - 150 g;
• votka – 250 ml.

Recept:

1. Osušene bobice prebacimo u lonac, zatim ih prelijemo votkom.
2. Stavite posudu na štednjak i zagrijte obradak na 40 °C. Nemojte kuhati jer će alkohol ispariti.
3. Ostavite napitak od gloga da se ulije ispod poklopca pola sata.
4. Tinkturu procijediti kroz gazu i uliti u bocu od tamnog stakla. Po želji možemo izdržati još jedan dan.

Domaća tinktura sa začinima na alkoholu

Alkoholna tinktura od gloga je mirisna i nije oporka.

Potreban:

• alkohol - 700 ml;
• bobičasto voće - čaša;
• cimet - jedan štapić;
• vanilin šećer - 5 g;
• med - 1 žlica. l.

Recept:

1. Da biste napravili liker, prvo pripremite bobice bojanke i ulijte ih u posudu.
2. Prelijte voće alkoholom.
3. Dodajte tu cimet, zatvorite i sve ostavite 25 dana na tamnom mjestu.
4. Nakon filtriranja pića.
5. U posudi zagrijte med i dodajte mu vanilin šećer, ohladite.
6. U skoro gotov napitak dodajte mednu masu i ostavite još 7 dana.
7. Ako je potrebno, liker ponovno filtrirajte i flaširajte.

o tome kako napraviti liker od gloga

Recept s divljom ružom i galangom

Tinktura se dobiva s pikantnom kiselošću i konjak-drvenastim notama. Po želji se korijen galangala može zamijeniti svježim ili mljevenim đumbirom.

Potreban:

• glog - 120 g;
• šipak - 100 g;
• votka - 1 l;
• šećer - jedna žlica. l.;
• mljeveni korijen galangala - 5 g ili 3 svježe kriške.

Recept:

1. Oprane i papirnatim salvetama osušene bobice prebacite u posudu.
2. Dodajte tamo samljeveni korijen galangala.
3. Napunite sve votkom, zatvorite i pošaljite da se ulije na tamnom mjestu.
4. Svaka 3 dana protresemo posudu. Ukupno izdržimo mjesec dana.
5. Čim tinktura postane grimizno svijetla, spremna je.
6. Gotov liker procijedite kroz sito i pomiješajte s prethodno pripremljenim sirupom (šećer pomiješajte sa žlicom vode i držite na štednjaku na umjerenoj vatri dok se potpuno ne otopi).
7. Sve sipati u pripremljene boce i ostaviti još 2 dana.

Tinktura s brusnicom na votki

Točenje po ovom receptu jednostavno je neizostavno u "hladnoj sezoni". Ispada umjereno kiselo, ukusno i šareno. Po želji ovdje možete dodati i divlju ružu i kalinu. Tako će domaći liker biti još zdraviji.

Potreban:

• bobice gloga - 200 g;
• brusnice - 200 g;
• votka - 500 ml;
• med ili šećer - 5 žličica

Recept:

1. Unaprijed pripremljene brusnice umijesiti sa zgnječenjem. Prebacujemo bobice u staklenku.
2. Dodajte čisti glog brusnicama.
3. Prelijte cijelu smjesu votkom tako da potpuno prekrije bobice.
4. Dobivenu smjesu ostavimo 10 dana na tamnom mjestu. Nastojimo protresti staklenku svaka 2 dana.
5. Dobiveni napitak filtriramo kroz trostruku gazu ili sito. Zatim ga sjedinimo s medom ili šećerom.
6. Pošaljemo staklenku natrag na tamno mjesto 5 dana.

Više recepata za tinkturu od brusnice

Tinktura bobica gloga na votki: jednostavan recept s planinskim pepelom

Potreban:

• votka - 1 l;
• plodovi gloga - 100 g;
• plodovi planinskog jasena - 100 g;
• šećer - 1 žlica. l.

Recept:

1. Sipati oskorušu i glog u posudu.
2. Bobičasto voće lagano gnječite da kasnije pusti sok.
3. Napunite sve votkom i pošaljite na tamno mjesto na odležavanje nekoliko tjedana (protresemo posudu nakon tjedan dana).
4. Proizvod se filtrira i dobivena tekućina se pomiješa sa šećerom.
5. Sve sipati u posude i stajati još par dana, ne zaboraviti protresti.

Ova tinktura od svježih bobica gloga i oskoruše priprema se brzo, ali u isto vrijeme nije ništa manje ukusna i zdrava.

Recept "Erofeich" na mjesečini

Potreban:

• mjesečina (50 °) - 1 l;
• plodovi bojarke - 1 žlica. l.;
• Gospina trava, paprena metvica, matičnjak i origano po 1 prstohvat;
• bosiljak, majčina dušica, pelin, žuta djetelina, stolisnik - po par prstohvata;
• sjemenke anisa i kardamom - po žličica.

Recept:

1. Stavite bobičasto voće u staklenku i dodajte im sve sjemenke i začinsko bilje.
2. Napunite mjesečinom. Morate inzistirati na likeru 2 tjedna, dok ponekad protresete staklenku.
3. Filtriranje gotovog likera. Ako nema dovoljno slatkoće, dodajte šećera po ukusu i ostavite još tjedan dana.

Ova tinktura mjesečine bojarke povećava imunitet i štiti od prehlade.

o tinkturi gloga na mjesečini

Tinktura od cvjetova gloga

Potreban:

• svježi cvjetovi gloga - 50-60 g;
• votka ili alkohol - 500–600 ml.

Recept:

1. Boje će se malo isprati i prebaciti u posebnu posudu.
2. Napunite ih alkoholom, začepite i stavite na tamno mjesto tjedan dana. U isto vrijeme svaki dan protresite posudu.
3. Profiltriramo dobiveni napitak.

Kod glavobolje, pritiska i bolova u srcu ova tinktura se uzima 3 puta dnevno po 17-18 kapi. Ali samo nakon savjetovanja s liječnikom.

Kako čuvati i piti

Tinkturu je dopušteno čuvati na hladnom i tamnom mjestu ne duže od 6 mjeseci. U ekstremnim slučajevima, bocu pića možete staviti u hladnjak.A kako se tijekom tog razdoblja ljekovito piće ne bi pokvarilo, mora se uliti u temeljito oprane i sterilizirane posude.

Čemu služi tinktura i kako se uzima

Tinktura od gloga idealna je za liječenje mnogih bolesti. Riječ je o bolovima u srcu, nesanici, pretilosti, otežanom disanju, prostatitisu itd.

Ukusan recept za piće pripremljeno vlastitim rukama omogućuje vam spremanje cijelog skupa korisnih elemenata. Tinktura sadrži masna ulja, tanine, organske kiseline, vitamine A, C, B, K i E.

Zdrav napitak može se koristiti dugo vremena. U nekim slučajevima koristi se za prevenciju bolesti. Glavna stvar je ne prekoračiti dozu (ne više od 50 ml dnevno) i ne piti tinkturu pri sniženom tlaku.

Autor: Rida Khasanova, posebno za Tonnasamogona.ru

Korisni video s receptom za tinkturu od gloga

Ainur 21.06.2021

Hvala na receptu za tinkturu brusnice na votki.Jednostavno nezamjenjiva u hladnoj sezoni. Ako dodate šipak još korisnije. Obično kupujem na tržnici. Pomaže kod anemije i prehlade. Sada želim sama skuhati ovaj recept.

Odgovor