Tinktura na brezovim cjepanicama

Tinkture na bazi pojedinih sastojaka breze smatraju se jednima od najkorisnijih. Oni su, zapravo, gotov vitaminski kompleks iu malim dozama lako mogu pomoći poboljšanju zdravlja. Za pripremu ovakvih tinktura koristi se sve: brunki, sok, bubrezi, naušnice.

Tinktura od breze na brunki

Brunki se zovu brezovi pupoljci. Tinktura pripremljena na njihovoj osnovi pomaže kod bolesti bubrega, prehlade, upale grla, čira na želucu, a također ublažava tijek tuberkuloze. Prikupiti pupoljke pogodne za infuziju treba biti u proljeće, kada su već natečene, ali još nisu otvorene.Prerano bubrezi još nisu stekli korisne tvari i nema smisla koristiti ih. Bubrezi se prije upotrebe obično suše na otvorenom ili u sušnici na temperaturi od tridesetak stupnjeva, a zatim se spremaju u staklenke ili vrećice.

Postoji dosta recepata za pripremu tinkture od breze na bruncima.

Recept 1 (Tinktura je ljekovitija nego za direktno pijenje)

Sastojci:

• suhi brunki - 20 g;
• 70% alkohol ili votka - 100 ml;

Ova tinktura se ostavi na tamnom hladnom mjestu tri tjedna, redovito se miješa, zatim se procijedi i uzima prije jela u količini od 20 kapi na žlicu vode.

Recept 2. Vodka na bazi bruneksa od breze

Sastojci:

• 

  suhi brunki - 50 g;
• votka ili mjesečina - 500 ml.

Brunki se stave u staklenu posudu i preliju alkoholom. Razdoblje taloženja je 10 dana, nakon čega se moraju filtrirati.

Recept 3

Sastojci:

• svježi brunki i listovi breze (možete i bez listova, ali oni vam daju bogatstvo okusa) - 200 g;
• votka ili mjesečina - 6 l.

Brunki i listovi se stave u staklenu posudu i preliju sa 2 litre alkohola, nakon čega se 3 dana infuziraju na tamnom, toplom mjestu. Nakon filtriranja, ponovno se izlije (tekućina iz prve infuzije u ovom trenutku je na hladnom tamnom mjestu) i infundira još 3 dana.Ova tekućina se također odvoji, nakon čega počinje treća faza, slična kao i prve dvije, ali je potrebno inzistirati 10 dana, nakon čega se sve tri dobivene tekućine pomiješaju i filtriraju

Tinkture na bazi brezinog soka

Sok od breze je jedna od najboljih osnova za pripremu tinktura - ima izražen osebujan okus i isti miris. Stoga nije slučajno da se pojavio velik broj relevantnih recepata. Od njega se pripremaju ne samo tinkture, već i mjesečina, vino, kaša i neke druge vrste alkoholnih pića.

Recept 1. Tinktura propolisa

Sastojci:

• propolis - 200 g;
• votka ili mjesečina - 1 l;
• brezin sok - u željenoj količini.

Propolis se zdrobi, ulije u bocu i napuni votkom, nakon čega se miješa ili mućka pola sata. Potrebno je tri dana da se ulije, redovito mućkajući i miješajući, nakon čega se dobivena tinktura razrijedi sokom od breze.

Recept 2. "Kneževska" mjesečina na soku od breze

Sastojci:

• šećer - 3 kg;
• suvi kvasac - 40 gr (može i 200 gr presovanog pekarskog kvasca);
• brezin sok - 10 l;
• mlijeko ili kefir - 1 žlica. l.

Sok od breze zagrijava se do 30 °C - vruće se ne preporučuje - i miješa sa šećerom. Kvasac se uzgaja u toploj vodi. Dobivenim sirupom od breze i razrijeđenim kvascem puni se posuda namijenjena fermentaciji tako da ostane prazna za još jednu trećinu (to će mjesto tijekom fermentacije zauzeti ugljični dioksid).Ulije se žlica mliječnog proizvoda ili samog mlijeka, što omogućuje smanjenje količine pjene, a kaša se stavlja na toplo mjesto pod vodenim zatvaračem, gdje se taloži 10-12 dana, dok ne poprimi svjetliju boju. sjenu i postaje gorak. Nakon toga se može ocijediti i prestići na jedan od pogodnih načina. Dobivenu mjesečinu na bazi brezinog soka možete poboljšati čišćenjem ugljenom ili nakon ponovne destilacije.

Tinkture od brezovih maca

Za pripremu takvog pića koriste se samo muške vrste naušnica. Ove tinkture su više ljekovite prirode i gotovo se nikada ne koriste same od sebe, izvan liječničkog savjeta. namjene – prije svega jer zahtijevaju vrlo male doze. Brezine mačice u tinkturi pomažu protiv bolesti srca, čira na želucu i tuberkuloze. Njihovo sakupljanje provodi se u rano ljeto ili kasno proljeće, ubrzo nakon završetka sakupljanja bubrega.

Recept 1

Sastojci:

• muške naušnice od breze u količini dovoljnoj da ispuni 2/3 predložene staklenke ili boce;
• votka ili mjesečina u volumenu preostale 1/3.

Staklena posuda se puni naušnicama, koje se zatim pune alkoholom. Začepi se i ostavi 21 dan na tamnom, hladnom mjestu da se taloži. U ljekovite svrhe, tinktura se može konzumirati bez filtriranja, ali je bolje to učiniti, inače s vremenom može dobiti neugodan gorak okus, kojeg će se vrlo teško riješiti.

Ova tinktura se uzima u količini ne većoj od čajne žličice, malo razrijeđene s vodom, pola sata prije jela. To treba činiti najviše dva mjeseca za redom i ne više od nekoliko puta godišnje.

Recept 2

Sastojci:

• 

  muške naušnice od breze - 10 gr;
• 40% alkohol ili votka - 100 ml.

Naušnice se stavljaju u staklenu posudu i pune alkoholom, nakon čega se infuziraju na tamnom hladnom mjestu 10-15 dana. Prijem takve tinkture treba provoditi u količini ne većoj od 40 kapi tri puta dnevno. Tečaj ne bi trebao trajati duže od dva uzastopna mjeseca.

Prije pripreme tinkture od breze s bilo kojom bazom treba obratiti pozornost na činjenicu da su pelud i smola breze (osobito njezini pupoljci) prilično alergeni te je bolje sve pažljivo provjeriti prije i najmanje sumnje na reakcija.

Još jedna važna stvar je da je većina tinktura breze namijenjena za konzumiranje u malim dozama, i samo u ovom slučaju će biti korisne za tijelo, općenito, predstavljajući uobičajeni prilično jak alkohol.Stoga ih treba piti pažljivo i umjereno.