Tinktura đumbira na votki (mjesečina

Sadržaj:

Anonim

Tinktura od đumbira - goruća, mirisna, pikantna, au isto vrijeme meka i elegantna. Toliko tanko da će većina kušača sumnjati u njegovu domaću kuhinju. I ovo je dobro. Zašto platiti više od 3 tisuće rubalja za popularni King's Ginger, kada možete i vi.

Razmotrit ćemo nekoliko opcija za tinkture iz korijena đumbira, koje cijene ljubitelji domaćeg alkohola. Pripremom pića prema našim receptima kod kuće, imat ćete pri ruci pouzdan lijek za prehladu i izvrsnu komponentu za koktele.

Korist i šteta

Ako ne zlorabite piće i koristite ga za namjeravanu svrhu, možete ojačati imunološki sustav, poboljšati metabolizam, spriječiti razvoj ateroskleroze.

Komponente đumbira djeluju na ljudski organizam na sljedeći način:

  • imaju analgetski učinak;
  • poboljšati rad organa vida, gastrointestinalnog trakta i pamćenja;
  • borba protiv prehlada i upala;
  • pomoć u mršavljenju.

Ali đumbir nije prikladan za svakoga i može biti štetan za zdravlje umjesto da koristi.

Alkoholna tinktura je kontraindicirana:

  • za gastritis i peptički ulkus;
  • ako postoji alergija na komponente proizvoda;
  • za osobe s problemima jetre i žučnog mjehura;
  • trudnice i dojilje.

Da biste izvukli maksimalnu korist, a ne naškodili tijelu, napitak od đumbira mora biti pravilno pripremljen.

Klasični recepti

Klasične varijante tinkture od đumbira pripremaju se jednostavno i ne oduzimaju puno vremena. Glavna stvar je ne štedjeti na sastojcima. Alkohol mora biti kvalitetan, bez nečistoća, korijen đumbira bez oštećenja, gladak i gust.

Na votki

Tinktura od đumbira i votke priprema se u medicinske svrhe. Koristi se izvana kao utrljavanje ili se uzima interno.

Potreban:

  • votka - 1 l;
  • korijen đumbira - 350-450 g.

Recept:

  1. Korijen đumbira dobro oprati, može se oguliti.
  2. Izrežite na kriške debljine 0,5 cm.
  3. Stavite u staklenku, prelijte votkom.
  4. Izvadite staklenku na hladno i tamno mjesto. Svakodnevno protresti.

Nakon dva tjedna tinkturu procijedite kroz gazu i ostavite u hladnjaku još par dana.

Votka od đumbira od svježeg korijena bit će mekana i pikantna, delikatne arome, od sušenog korijena bit će ljuta.

O alkoholu

Tinktura đumbira prema ovom receptu ispada umjereno jaka i mirisna, pomaže u borbi protiv prehlade, brzo zagrijava tijelo. Budući da alkohol u čistom obliku može biti opasan, razrjeđuje se čistom vodom do 40-45%.

Potreban:

  • voda - 550 ml;
  • alkohol - 270 ml;
  • korijen đumbira - 300 g.

Recept:

  1. Razrijedite alkohol do jačine pića.
  2. Korijen đumbira operite, ogulite i narežite.
  3. Staviti u staklenku, preliti alkoholom i ostaviti 10-14 dana na tamnom mjestu. Promućkajte svaki drugi dan.
  4. Gotov napitak se procijedi kroz gazu, flašira.

Ako se alkoholna tinktura đumbira pokazala mutnom, možete je dodatno filtrirati kroz vatu. Rok trajanja - 2 godine.

Na mjesečini

Također možete napraviti tinkturu od đumbira na mjesečini, dobit ćete jako, ljuto piće za muškarce.

Potreban:

  • korijen đumbira - 0,5 g;
  • kvalitetno domaće pivo – 1 l.

Recept:

  1. Korijen đumbira operite, naribajte na krupnije ribež.
  2. Stavite u staklenu posudu, prelijte mjesečinom.
  3. Ostavite tinkturu 15 dana u prostoriji na sobnoj temperaturi daleko od sunčeve svjetlosti.
  4. Gotov napitak se filtrira i puni u boce.

Protresite posudu svaka 2 dana. Spremite gotovu tinkturu u hladnjak ili podrum. Rok trajanja - do dvije godine.

o tinkturama mjesečine: TOP-20 recepata za domaću kuhinju

Tinktura đumbira s medom i limunom lako se pije, slatkog je i ljutog okusa te svijetle arome citrusa. Izvrstan je aperitiv i podiže raspoloženje.

Potreban:

  • sol - prstohvat;
  • limun – 1 komad;
  • med - 1 žličica;
  • vodka - 0,5 l;
  • đumbir - 35 g.

Recept:

  1. Korijen operite i naribajte.
  2. Operite limun, uklonite koru (važno je da bijeli sloj ispod ostane netaknut).
  3. Stavite sve u staklenu posudu, prelijte votkom.
  4. Čvrsto zatvorite posudu i protresite sadržaj.
  5. Odložite nekoliko dana na tamno, hladno mjesto.
  6. Profiltrirajte smjesu kroz gazu i flaširajte.

Napitak se brzo priprema. Nakon pola sata infuzije, možete dobiti piće ugodnog okusa i ljekovitih svojstava. Ali bolje je pričekati duže.

Med čini tinkturu đumbira slatkom i mirisnom, daje mekoću, povećava korisna svojstva.

Potreban:

  • votka - 1 l;
  • đumbir - 45 g;
  • med – 140 g.

Recept:

  1. Korijen đumbira operite i krupno naribajte.
  2. Stavite smjesu u staklenku, dodajte med i votku.
  3. Dobro promiješajte sadržaj, dobro zatvorite posudu.
  4. Ostavite u tamnoj prostoriji 14 dana.
  5. Gotov napitak se procijedi i odmah posluži.

kako napraviti tinkturu od meda

Sa hrenom

Tinktura s hrenom i đumbirom ima oštar, gorući okus i jarku aromu. Izaziva apetit, ali zahtijeva oprez. Ako puno pijete, možete osjetiti bolove u želucu, žgaravicu. Za omekšavanje sastava koristite med.

Potreban:

  • votka - 1 l;
  • svježi korijen đumbira - 3 cm;
  • med - 1 žlica. l;
  • hren - 100 g;
  • svježi ili suhi listovi crnog ribiza - 4 komada

Recept:

  1. Korijen hrena ogulite i narežite na komade.
  2. Ostavite na stolu 2-3 sata da se ukloni vlaga.
  3. Korijen đumbira ogulite, narežite na kolutiće.
  4. U staklenu posudu stavite đumbir i hren, dodajte med i listove ribiza.
  5. Ulijte votku.
  6. Ostavite na hladnom mjestu 7-9 dana, svakodnevno protresite.
  7. Tinkturu ulijte u boce i ostavite da odstoji par dana.

o tome kako kuhati hren na mjesečini

Od galangala i đumbira

Tinktura đumbira i korijena galangala dobra je za muškarce. U narodnoj medicini koristi se za impotenciju, za vraćanje libida, za prevenciju prostatitisa.

Potreban:

  • svježi korijen galangala - 150 g;
  • votka - 1 l;
  • sušeni đumbir - 40 g;
  • cimet - 15 g.

Recept:

  1. Korijen galangala oprati i očistiti, sitno nasjeckati.
  2. Sve sastojke staviti u staklenu posudu, preliti alkoholom.
  3. Zatvorite posudu i stavite na hladno mjesto 1,5-2 mjeseca.
  4. Procijedite sadržaj gustom krpom i ulijte u posude za čuvanje.

S obzirom na protuupalna svojstva đumbira i galangala, tinktura se koristi izvana kao dobro sredstvo protiv bolova u zglobovima.

Stari tibetanski recept

Jedna od najzdravijih opcija za piće. Vjeruje se da tinktura, pripremljena po starom tibetanskom receptu, produljuje život, čuva snagu i um do 100 godina.

Potreban:

  • korijen đumbira - 270 g;
  • alkohol 40% - 0,5 l;
  • prirodni med - 0,5 tbsp. l.

Recept:

  1. Izgnječeni korijen stavite u staklenku, prelijte alkoholom.
  2. Kapacitivnost i stavite u hladnu, mračnu prostoriju.
  3. Redovno mućkajte infuziju 14 dana.
  4. Sadržaj se procijedi kroz gazu u drugu posudu.
  5. Dodajte med i ostavite u hladnjaku još 2 dana.

Ovaj recept se godinama prenosi s koljena na koljeno i poznat je po svojim ljekovitim svojstvima.

Bezalkoholna tinktura

Recept za bezalkoholnu tinkturu od đumbira pogodan je za djecu i one koji ne piju alkohol.

Potreban:

  • limunov sok - 1 žličica;
  • tekući med - 0,5 žlice. l.;
  • voda - 0,5 l.;
  • korijen đumbira - 35 g.

Recept:

  1. Pripremite đumbir (operite, ogulite, naribajte).
  2. Stavite u emajlirani lonac i nalijte vodom.
  3. Stavite posudu na štednjak i zagrijavajte na laganoj vatri 15 minuta.
  4. Ohladite i filtrirajte sadržaj.
  5. U ohlađenu tinkturu dodajte limunov sok i tekući med. Promiješajte, pustite da se kuha.

Bezalkoholnu tinkturu od đumbira čuvajte u hladnjaku ne duže od dva tjedna.

Od hibiskusa i đumbira

Napitak od hibiskusa i đumbira grije, okrepljuje i podiže tonus. Ova dva sastojka su izvrsna zajedno, pojačavajući jedan drugom korisna svojstva, ali mogu uzrokovati skok krvnog tlaka.

Potreban:

  • đumbir - 70 g;
  • destilat 45% - 2,5 l;
  • suhi hibiskus - ½ šalice;
  • šećer u prahu - 45 g.

Recept:

  1. Stavite hibiskus u posudu s destilatom.
  2. Dodajte tamo nasjeckani đumbir.
  3. Zasladite šećerom i zatvorite poklopcem.
  4. Izvadite posudu na hladno i tamno mjesto. Ne zaboravite mućkati 2-3 puta tjedno.
  5. Procijedite tinkturu kroz gazu, a zatim filtrirajte vatom.

Okus tinkture ovisi o kvaliteti upotrijebljenih sastojaka, pa odabiru proizvoda treba pažljivo pristupiti.

Tinktura đumbira s paprom grije tijelo i dušu u najhladnijim danima, pomaže da se brže nosite s prehladom.

Potreban:

  • ljuta papričica - 1 kom.;
  • med – 120 g;
  • plodovi kleke - 7-8 komada;
  • vodka - 0,5 l.;
  • đumbir - 50 g.

Recept:

  1. Pripremite korijen đumbira (operite, naribajte).
  2. Stavite sve sastojke u jednu posudu.
  3. Ulijte votku, zatvorite i dobro protresite.
  4. Ostavite 2 tjedna u hladnoj prostoriji.
  5. Nakon 14 dana dobro filtrirajte juhu i flaširajte.

Da bi okus bio zasićeniji, trebate držati tinkturu još 5-7 dana u hladnjaku.

kako napraviti tinkturu od papra

S mentom

Mirisni i zdravi napitak možete dobiti ako u tinkturu dodate grančice mente.

Potreban:

  • med - 2 žlice. l.;
  • korijen đumbira (suhi) - 2 žlice. l.;
  • vodka - 0,5 l.;
  • menta - 3-4 grančice.

Recept:

  1. Sve proizvode stavite u staklenu posudu, prethodno zgnječite metvicu.
  2. Toči alkohol.
  3. Stavite staklenku na tamno mjesto 12-15 dana.
  4. Gotov napitak procijedite kroz gazu, prelijte i odložite na čuvanje.

Tinktura od đumbira i metvice pomaže kod kašlja, smiruje živčani sustav i blagotvorno djeluje na unutarnje organe.

Slatko piće začinjeno đumbirom

Gazirano pivo od đumbira lako je napraviti kod kuće ako slijedite predloženi recept.

Potreban:

  • suhi kvasac - 1/3 žlice. l.;
  • voda - 1,5 šalica;
  • granulirani šećer - 10 žlica. l.;
  • sol - prstohvat;
  • limun - 2 kom.;
  • korijen đumbira - 5 cm.

Recept:

  1. Mješavina šećera, vode i soli kuhajte na laganoj vatri dok se ne dobije homogena masa.
  2. Sirup ohladite na sobnu temperaturu, u njega iscijedite sok od limuna, dodajte razrijeđeni kvasac i naribani korijen đumbira.
  3. Ulijte sladovinu u plastičnu bocu, ostavljajući mjesta za fermentaciju. Dobro zavrnite čep.
  4. Odložite 1-2 dana na toplo mjesto.
  5. Kada boca postane tvrda, premjestite je na hladno mjesto tjedan dana da sazrije.
  6. Pažljivo otvoriti, sadržaj procijediti, uliti u boce. Nakon 3-4 sata možete početi s degustacijom.

Domaće pivo od đumbira čuvajte u hladnjaku 10-12 dana.

Votka od đumbira s cimetom ispada mirisna, lijepe zlatne nijanse.

Potreban:

  • limun – 1kom;
  • mljeveni cimet (na oštrici noža);
  • med - 1 žličica;
  • svježi korijen đumbira - 25 g;
  • vodka – 0,5 l.

Recept:

  1. Limun popariti kipućom vodom, odstraniti koru.
  2. Operite, ogulite i narežite đumbir.
  3. Pomiješajte koru i nasjeckani korijen u posudi.
  4. Dodajte ostale sastojke, prelijte alkoholom.
  5. Začepiti bocu, staviti u podrum na 2 tjedna. Protresite svaka 3 dana.
  6. Dobro je sadržaj procijediti i ostaviti da odstoji na hladnom mjestu još 5-6 dana.

Da biste se riješili zamućenja, tinkturu možete filtrirati kroz vatu.

S češnjakom

Tinktura od češnjaka i đumbira jača i čisti krvne žile, eliminira štetne mikrobe u probavnom traktu.

Potreban:

  • votka - 1 l;
  • svježi češnjak - 230 g;
  • đumbir - 230 g.

Recept:

  1. Ogulite i sameljite glavice češnjaka i đumbir u blenderu.
  2. Prelijte smjesu alkoholom.
  3. Ostavite tri tjedna na tamnom mjestu.
  4. Profiltrirajte sadržaj i čuvajte u hladnjaku.

S grejpom

Tinktura đumbira s grejpom ubrzava metabolizam, uklanja štetne tvari iz organizma.

Potreban:

  1. limun - 4 komada;
  2. voda - 150 ml.;
  3. korijen đumbira - 4 cm;
  4. grejpfrut - 1 kom.;
  5. vodka – 1 l.

Recept:

  1. Operite i tanko narežite korijen đumbira.
  2. Agrumima uklonite koru, narežite ih na krugove.
  3. Stavite sve u staklenku, prelijte alkoholom i vodom.
  4. Začepite spremnik i dobro protresite.
  5. Uklonite posudu tjedan dana u tamnoj prostoriji.
  6. Filtrirajte i flaširajte.

Kako tinktura ne bi imala gorak okus, iz agruma je potrebno ukloniti sjemenke.

o tome kako napraviti tinkturu od grejpa

S borovnicama

Napitak od đumbira i borovnice koristi se za prevenciju prehlade i poboljšanje vida.

Potreban:

  • borovnice - 1 čaša;
  • naribani korijen đumbira - 3 žlice. l.;
  • med - 5 žličica;
  • vodka – 0,5 l.

Recept:

  1. Zgnječite bobičasto voće, pomiješajte s đumbirom.
  2. Toči alkohol.
  3. Čvrsto zatvorite staklenku, dobro protresite.
  4. Stavite u tamnu prostoriju 14 dana.
  5. Iscijedite pulpu i procijedite tekućinu kroz gazu. Može se filtrirati kroz vatu.

Više recepata za domaće tinkture

Pravila za korištenje tinkture đumbira

Tinktura od đumbira ne nudi se gostima na zabavi. Ovo je ljekoviti napitak koji se uzima strogo prema normi i nakon savjetovanja s liječnikom.

Općenito, tinktura se pije dva puta dnevno, ujutro i navečer. Čajna žličica se razrijedi u 100 ml čiste vode i konzumira pola sata prije jela. Ako se u želucu osjeća nelagoda i peckanje, lijek je bolje uzeti nakon jela.

Oni koji žele izgubiti na težini preporučuje se piti 1 žlica. l. tinkture prije doručka i ručka. Kako bi se smanjili štetni učinci na gastrointestinalni trakt, proizvod se ispire mlijekom.

Tinktura đumbira uspješno se koristi za održavanje zdravlja i kao sastavni dio domaćih koktela. Ali to treba učiniti s oprezom, slušajući tijelo i savjete liječnika. Inače, umjesto koristi, možete uzrokovati značajnu štetu tijelu.

Autor: Dmitry Zharov, posebno za Tonnasamogona.ru

Ocijenite članak (4 ocjena, prosječno 2,25 od5 )

Dodaj komentar Odustani od odgovora

Ime

E-mail

Komentar

"Klikom na gumb Pošalji komentar pristajem na obradu osobnih podataka i prihvaćam politiku privatnosti."

Trenutačno godište Ostavite ovo polje prazno Popularne publikacije Tinktura zlatnog korijena (radiola rosea) kod kuće: kako kuhati s votkom, vinom, alkoholom i receptom za vodenu infuziju Tinktura zlatnog korijena ili radiola rosea - nije isto 011.8k.© 2023 Tona mjesečine Politika obrade osobnih podataka | Korisnički ugovor | Karta stranice
Tinkture

Čitaj više: