Čaše za viski: imena

Čaše za viski su široka grupa čaša, čaša za vino i čaša raznih oblika. Svaki od njih ima svoje karakteristike i dizajniran je za kušanje određene vrste alkohola. Stručnjaci uvjeravaju da će pravi izbor staklenog posuđa u potpunosti otkriti okus i miris plemenitog pića.

Hajde da otkrijemo koje vrste čaša za viski postoje, kako se razlikuju i saznajmo kako odabrati pravu posudu ovisno o vrsti i načinu ispijanja pića.

Vrste čaša za viski

U filmovima smo navikli gledati zdepaste čaše zadebljanog dna, iz kojih brutalni junaci pijuckaju jak alkohol. Ali ovo je samo jedna od varijanti jela. Zapravo, postoji mnogo čaša za degustaciju viskija.

Pelivan

Čaša je niska široka čaša zadebljanih stijenki i dna, često bačvastog oblika. Ponekad ima konveksno dno tako da ga kušač stalno drži u ruci zagrijavajući piće. Smatra se klasičnom čašom za posluživanje viskija. Kapacitet - od 200 ml.

Stijene

Vrsta prekidača. Rocks staklo karakterizira ekspanzija u gornjem dijelu, zbog čega aroma pića brže nestaje. Prikladno je poslužiti viski s ledom ili koktelima. Standardni kapacitet kamena je 200-250 ml.

Starinski

Old fashion - široka niska čaša s masivnim dnom i glatkim stijenkama bez sužavanja ili proširenja. Preteča roka i tumblera. Ima malu zapreminu - 130 ml (240 ml za "double old fashion").

Čaše za old fashion viski mogu biti glatke ili fasetirane, okrugle ili četvrtaste. Na njihovoj osnovi proizvođači često stvaraju posuđe neobičnog oblika:

• Dijamant . Čašu u obliku dijamanta možete staviti na bilo koju stranu ili zakotrljati, diveći se igri svjetla u piću.
• U rotirajućim čašama za viski njemačke tvrtke Shtox. Njihov oblik dizajniran je na takav način da vam omogućuje rotaciju oko svoje osi do 20 sekundi na bilo kojoj ravnoj površini.

Iz širokih čaša s debelim dnom kao što su rocks, old fashion i tumbler, najčešće se piju jeftini blended i grain viskiji s dodatkom leda.

Highball

Highball - visoka čaša s prozirnim stijenkama. Koristi se za posluživanje mješavina ili za miješanje viskija s ledom i drugim pićima. Volumen - od 270 ml.

Ponekad se čaše nazivaju highballs, što nije sasvim točno, jer je čaša puno niža i šira .

Staklo na nozi

Ima oblik cilindra na niskoj nozi, zahvaljujući čemu se piće ne zagrijava u ruci. Prikladno za ispijanje jednostavnih vrsta viskija bez leda. Zapremina - 40 ml.

Čaša

Mala čaša, slična čaši, ali bez noge i sa zadebljanim dnom. Sačma može biti kvadratnog, trokutastog ili standardnog cilindričnog oblika. Zapremina - 45 ml.

Vinske čaše i čaše prvotno su korištene samo za votku, no s vremenom su korištene za žestoka pića koja je potrebno piti u jednom gutljaju, na primjer, za jeftine viskije ili slojevite šot koktele.

Lala

Tulipanska čaša za viski često se naziva "tulipan" zbog svog oblika poput cvijeta. Zdjela je izdužena, dno prošireno, vrh blago sužen. Čašu za vino odlikuje tanka drška srednje duljine sa širokim postoljem. Kapacitet - 100-150 ml.

Mala količina viskija

Snifter je čaša od tankog stakla, slična tulipanu. Stoji na tankoj kratkoj nozi sa stabilnom bazom. Posuda za njuškanje ima prilično široko dno i relativno uzak vrh. Često je sferičnog oblika. Zapremina - 150 ml.

Nosanje

Nousing je još jedna vrsta čaše za viski u obliku tulipana. Od klasičnog tulipana razlikuje se po manjoj veličini posude i kratkoj nozi. Zapremina – 100 ml.

Čaše u obliku tulipana (tulipan, njuškalo i nos), zahvaljujući suženoj posudi, najbolje prenose kompleksnu aromu odležanog, skupog viskija.

Riedel

Elegantna čaša za viski na minijaturnoj nozi sa širokim postoljem smatra se idealnom za kušanje. Riedel podsjeća na izduženi cvijet čička. Rub je zakrivljen prema van kako bi udobno vodio piće prema jeziku. Zapremina – 200 ml.

Glencairn staklo

Glencairn je niska čaša (115 mm.) s izduženom zdjelom na masivnoj kratkoj dršci. Može se vidjeti na velikim festivalima viskija, u prestižnim restoranima ili barovima.

Suženi gornji rub omogućuje vam da istovremeno osjetite okus i miris pića. Zapremina - 175 ml.

Čaša za poznavatelja viskija

Mala čašica na izduženoj tankoj nozi. Poseban oblik zdjele i poseban poklopac doprinose otkrivanju i očuvanju složenog buketa plemenitog pića. Također se često koristi na festivalima i reklamnim kampanjama.

Za točniju procjenu konzistencije i boje pića, čaše za degustaciju obično nisu ugravirane ili nacrtane.

Odabir čaše ovisno o vrsti viskija

Kako bi se naglasio individualni karakter alkohola, svaka vrsta viskija pije se iz “svoje” čaše.

Različiti viskiji	Vrsta naočala
Žitarica	Da bi se raspršio oštar alkoholni okus burbona ili grain viskija, piće se poslužuje u širokim kamenim čašama, čašama ili se koriste čaše i šalice za jedan gutljaj. Koktel od viskija može se poslužiti u highballu
Pomiješan	Mješavina žitarica i slada kuša se u starinskim čašama s debelim dnom. Skuplje sorte mogu se poslužiti u tulipanskim čašama
Single m alt i m alt	Suptilna, sofisticirana aroma vrhunskih sorti najbolje se otkriva u čašama za viski s tankim stijenkama kao što su riedel, tulip, snifter i nosing
Elitne sorte	Elitne sorte s razdobljem starenja dužim od 30 godina zaslužuju čaše za degustaciju koje mogu prenijeti sve okusne i aromatične suptilnosti kolekcionarskih pića

Nije potrebno ove preporuke smatrati zakonom. Svaki ljubitelj viskija ima pravo isprobati različite oblike čaša i odabrati onu najbolju za sebe.

Čaše za koktele - nazivi i namjena čaša, kako ih pravilno koristiti

Materijal

Čaše za viski izrađuju se od prozirnog stakla ili kristala. Svaki materijal ima svoje prednosti i nedostatke:

• Kristal. Lomljiv, skup, osjetljiv na ogrebotine i temperaturne promjene. Zahtijeva pažljivu njegu. Lijepo lomi svjetlost, emitira melodičan zvon, proziran je i dobro provodi toplinu. Kristalne čaše idealne su za kušanje elitnih viskija;
• Staklo . Praktičan i jeftin materijal. Manje proziran, ne provodi toplinu tako dobro kao kristal. Staklo je nezamjenjivo u svakodnevnoj upotrebi. Elitni stakleni proizvodi za alkohol izrađeni su od posebnog materijala - kristalnog stakla. Takvo staklo je puno jače od uobičajenog, potpuno ponavlja sjaj i zvonjenje pravog kristala.

Poznati proizvođači

Kupite čaše za viski nude mnoge tvrtke iz različitih zemalja. Poznavatelji dobrih jela razlikuju nekoliko proizvođača čiji se proizvodi odlikuju kvalitetom, širokim asortimanom i originalnošću:

• Spiegelau (Spiegelau) je njemačka marka koja proizvodi elitno premium staklo od kristalnog stakla, stalno povećava asortiman i daje dugoročno jamstvo za svoje proizvode. Čaše za viski raznih vrsta kreiraju se uzimajući u obzir sve značajke upotrebe jakog alkohola.
• ProHotel (ProHotel) je kineska tvrtka koja proizvodi jeftino, ali visokokvalitetno stakleno posuđe. Modeli se razlikuju po izdržljivosti, transparentnosti, dugom vijeku trajanja. Čaše za viski izrađene su od izdržljivog kaljenog stakla otpornog na toplinu koje ne tamni i ne žuti niti pri intenzivnoj uporabi. Zadebljani rubovi eliminiraju strugotine i kamenčiće.
• Union Victors (Union Victors) - tajlandski brend robe za dom. Kristalno staklo od kojeg su čaše izrađene ne sadrži olovo. Čvrst je, otporan na mehanička oštećenja i zadržava svoj izvorni izgled tijekom cijelog radnog vijeka. Unatoč prividnoj masivnosti, čaše za viski su lagane i udobne. Proizvodi ove tvrtke odlikuju se originalnim dizajnom i širokom paletom boja.
• Riedel (Riedel) - austrijski proizvođač. Najstariji obiteljski brend, proizvodi kristalno stakleno posuđe, koje karakterizira visoka čvrstoća i kristalna prozirnost.Kolekcija uključuje razne čaše za kušanje elitnih i single m alt viskija.

Kako odabrati kvalitetne čaše za viski

Pri odabiru posuđa morate se odlučiti za sljedeće parametre:

• pogled ovisno o vrsti pića;
• materijal: staklo i kristal;
• dizajn: boja, prozirnost, oblik.

Pri kupnji naočala potrebno ih je provjeriti na nedostatke:

• krhotine, površinska deformacija;
• nejednaka debljina stijenke;
• mjehurići zraka, strani uključci;
• primjetni šavovi na spoju raznih dijelova.

Proizvođači upozoravaju da su dopušteni pojedinačni mjehurići zraka u ručno puhanim proizvodima.

Pravila za posluživanje i kušanje

Za mnoga stoljeća postojanja viskija formirana su određena pravila za njegovo posluživanje i korištenje:

• Prije kušanja piće se ohladi na 18-20 °S;
• Whisky se poslužuje u boci ili posebnom dekanteru;
• Za hlađenje se u čaše dodaje led ili posebno kamenje;
• Čaša se puni najviše do 1/3 volumena ili do najšireg dijela posude.
• Whisky jači od 50% treba razrijediti čistom vodom;
• Žitarice i jeftine mješavine koriste se u koktelima ili miješaju sa sokom, sokom ili sokom;
• Elite i odležani jednosladni napitak nerazrijeđen.

S čime i kako piju viski - pravila bontona i tradicije različitih zemalja

Temperatura pića ovisi o položaju čaše u ruci. Da zapamtite kako pravilno držati čaše za viski, pomoći će vam dva jednostavna pravila:

• Ako postoji noga, onda treba uzeti čašu za nju.
• Ako nema noge, morate držati dno, čvrsto uhvatiti bočne stijenke prstima, ili postolje.

Odabir jela važna je faza u pripremi degustacije uz kvalitetu samog pića i potrebnog ambijenta. Prave čaše pomoći će otkriti sve aspekte okusa i mirisa viskija, dobiti pravi užitak i uživanje u svom omiljenom piću.

Autor: Tatyana Rusinova, posebno za Tonnasamogona.ru

Video pregled čaša: od čega i kako piti viski

Whisky Bells (Bells): kako piti jeftini škotski viski, vrste viskija Bells Bell's viski vodi na listi pristupačnih škotskih pića. 0406