Tinktura crnog ribiza

Riziz, kao i većina bobičastog voća koje jedemo, sadrži veliki broj korisnih elemenata u tragovima i vitamina. Preporuča se njegova upotreba ne samo u svježem stanju i u džemu, već iu tinkturi. Pića se mogu bazirati i na votki i na alkoholu.

Tinkture koje poboljšavaju zdravlje

Prije nego što se upoznate s receptima, vrijedi shvatiti da nakon pripreme dobivate, prije svega, ne alkoholno piće, već sredstvo za prevenciju i liječenje određene vrste bolesti.Kršenje gastrointestinalnog trakta može se pripisati glavnoj bolesti, s kojom se može nositi ljekovito piće pripremljeno na bazi crnog ribiza.

Kod kuće za kuhanje treba koristiti samo zrele bobice. Trebat će vam i votka ili alkohol. Izbor jedne ili druge komponente ovisit će isključivo o vašoj želji.

Recepti s votkom

Recept 1

Domaća tinktura od ribiza i votke priprema se na sljedeći način (kuha se u staklenci od 3 litre):

• bobice se temeljito operu, voda mora potpuno iscuriti;
• ribiz se izriba u zgodnoj posudi, nakon čega se doda šećer (1 kg crnog ribiza=400 g šećera);
• ribiz nariban sa šećerom sipa se u staklenku od 3 litre - do pola, nakon čega se ulije votka;
• također je preporučljivo staviti nekoliko listova ribiza u staklenku, nakon toga staklenku dobro zatvoriti i staviti na tamno hladno mjesto.

U ovom obliku sastav stoji dva tjedna. Tijekom tog vremenskog razdoblja staklenka se povremeno protresa. Nakon dva tjedna tekućina se filtrira i puni u boce.

Recept 2

Prema drugom receptu domaća tinktura se razlikuje samo po načinu pripreme:

• 

  500 g šećera otopiti u 400 g kipuće vode;
• u dobiveni sirup dodati crni ribiz u količini od 800 gr - kuhati 3 minute;
• skinuti s vatre i ostaviti da se ohladi, samljeti crni ribiz dok se ne dobije homogena masa;
• uliti 1 litru votke.

Također inzistiramo 2 tjedna povremeno mućkajući. Prije punjenja stručnjaci preporučuju temeljitiju filtraciju.

o tome kako napraviti tinkturu od ribiza s votkom

Recepti koji koriste alkohol

U gore opisanim receptima koristili smo votku i šećer. Ove komponente omogućuju stvaranje "mekog", slatkog pića kod kuće. Uzimajući alkohol kao osnovu, možete dobiti jače piće. Zahvaljujući aromi crnog ribiza, tvrđava će biti gotovo neprimjetna.

Recept 1

Priprema tinkture kod kuće pomoću alkohola:

• bobice ribiza oprati pod tekućom vodom i osušiti;
• Nešto više od polovice bobica ulije se u staklenku od 3 litre (crni ribiz se u ovom slučaju ne trlja);
• toči alkohol 75^0.

Tegla se zatvori i stavi na hladno mjesto. Dovoljno je izdržati tinkturu tjedan dana, to je uzrokovano velikim postotkom alkohola, u usporedbi s votkom.

Recept 2

Također možete pripremiti tinkturu od ribiza i alkohola dodavanjem šećera. Proces kuhanja sastoji se od sljedećih koraka:

• 

  bobice se operu, pokvarene se uklone, zatim osuše;
• bobice se stavljaju u staklenku od 3 litre, a svaki sloj se posipa šećerom (ukupno je potrebno 300 grama šećera);
• tegla se stavi na sunce, nakon što počne prirodna fermentacija, napravi se vodeni zatvarač i ostavi 40 dana;
• dobivena smjesa se filtrira, dodaje se alkohol 75^{0 i puni u boce.}

Kod korištenja ovog recepta postoji izvrsna mogućnost podešavanja jačine dobivene tinkture.

o tome kako pripremiti tinkturu od ribiza s alkoholom

Koja je korisna tinktura pripremljena kod kuće

Na ljestvici korisnih bobica crni ribiz zauzima prvo mjesto. Osim činjenice da je bobica obdarena mnogim vitaminima i mineralima, također ima izvrstan okus. Sastoji se od:

• askorbinska kiselina;
• retinol;
• vitamini skupine B, C, P;
• karoten.

Nakon što ste pojeli 100 grama bobica, potpuno ćete zasititi svoje tijelo eteričnim uljima, taninima i fitoncidima. S obzirom na ovaj sastav, naši su preci počeli aktivno koristiti ovaj dar prirode u preventivne i terapeutske svrhe.Da bi to učinili, počeli su inzistirati na mjesečini, votki ili alkoholu.

Tinktura, pravilno pripremljena kod kuće, može biti izvrsna profilaksa za Alzheimerovu bolest, kod prvih znakova dijabetesa, kod pojave malignih tumora, kod poremećaja srca i gastrointestinalnog trakta. Upotrebom tinkture možete poboljšati pamćenje i vid.

U takvim slučajevima može se koristiti tinktura pripremljena kod kuće

bolesti kao:

• angina;
• promuklost;
• urolitijaza;
• ateroskleroza;
• bolest mokraćnog sustava.

Upravo crni ribiz u tandemu s votkom ili alkoholom djeluje kao snažan protuupalni i antimikrobni lijek.Zbog izvrsnog toničnog učinka, tinktura se preporučuje koristiti čak i nakon teških i dugotrajnih bolesti, složenih operacija i kod jakog slabljenja organizma. Međutim, trebali biste se pridržavati stroge doze.

Nakon što ste pripremili tinkturu i odlučili je koristiti kao profilaktičko ili terapeutsko sredstvo, ne smijete zaboraviti na glavno pravilo: zlouporaba alkohola je štetna. Stoga se način upotrebe i doziranje moraju dogovoriti s liječnikom.