Alkoholna tinktura od šljive

Svake godine proizvođači alkoholnih pića pokušavaju sve više iznenaditi i obradovati svoje kupce. Smišljaju nove ukusne recepte za alkoholne proizvode. Uostalom, netko voli lagana pjenušava vina, netko više voli jača čvrsta pića, a ima i onih koji vole domaće tinkture. Kako kažu, ukusi se razlikuju.

Glavna značajka domaćih tinktura je da se njihova jačina može kontrolirati. Recepti su različiti, tako da svatko može pronaći nešto za sebe. Pravi poznavatelji alkoholnih proizvoda neprestano eksperimentiraju i pokušajima i pogreškama postižu traženi stupanj tinkture.Uz pomoć raznih dodataka, kao što su: borovnice, suncokretove sjemenke, menta ili orahove ljuske, možete promijeniti čak i boju alkoholnih pića.

Klasična alkoholna rakija šljivovica

Jedna od najpopularnijih varijanti šljivovice kuhana je kod kuće s alkoholom.

Ne samo da je ukusan i jednostavan za napraviti, već može poslužiti i kao lijek.

Za reproduciranje recepta za ovaj napitak kod kuće potrebno vam je:

• 1, 5 kg šljiva;
• 1 čaša alkohola;
• 1, 5 šalica šećera.

Šljive je za početak potrebno dobro oprati, a zatim osušiti na ravnoj površini. Sljedeći korak je da se riješite koštica i zgnječite šljive do konzistencije pirea.Nakon toga masu procijedite kroz cjedilo da se riješite kore. Nakon toga ih ostavite sa strane 2 sata. Posljednji korak je dodavanje alkohola i šećera, a zatim uliti 2 mjeseca. Nakon tog vremena smjesu od šljiva možete uliti u pripremljene posude.

Tinktura od šljive s mentom

Poznavateljima biljnih alkoholnih pića sigurno će se svidjeti recept za šljivovicu od mente. Za pripremu će vam trebati:

• 1 kg šljiva;
• 1 litra votke;
• 0, 5 šalica vode;
• 1 šalica šećera;
• 5 grančica mente.

Za početak šljive obavezno oprati i osušiti. Zatim prelijte vodom i ostavite na tamnom mjestu 2 tjedna. Zatim se tekućina mora filtrirati, a također pripremiti sirup od šećera i vode. Gotovo je

dovođenjem ovih sastojaka do vrenja dok film koji nastane ne nestane. Važno je napomenuti da je za pripremu tinkture od šljive bolje odabrati veću posudu, jer će u nju trebati uliti tekućinu od šljive. Radite to polako, neprestano miješajući.

Dobivena smjesa mora se ponovno filtrirati i uliti u posudu od 2 litre. Na dno unaprijed stavite grančice metvice i ostavite tinkturu jedan dan. Važno je ne zaboraviti pokriti posudu poklopcem.

o tome kako napraviti tinkturu od šljive kod kuće

Tinktura od suhih šljiva

Za izradu tinkture od suhih šljiva potrebno vam je:

• 500 g suhih šljiva;
• 1 boca votke;
• 2 g limunske kiseline;
• 0, 5 šalica šećera.

Recept je sljedeći. Najprije šljive morate oprati i temeljito osušiti. Nakon toga šljive posipajte šećerom i limunskom kiselinom. Zatim zatvorite posudu čvrstim poklopcem, protresite i ostavite da odstoji 10 dana na hladnom i suhom mjestu. Poželjno je da bude i tamno. Važno je napomenuti da se ova konzistencija mora svakodnevno protresati kako bi se šećer u njoj postupno otopio. Nemojte inzistirati šljivovicu duže od propisanog vremena jer nakon tog vremena piće može postati poput kompota.

Prije upotrebe tekućinu procijedite kroz gusto cjedilo i ulijte u prikladno mjesto za pohranu

boca.

Alkoholna tinktura crnog trna

Još jedan recept koji se lako može pripremiti kod kuće je alkoholno piće od trnjine.Ako se pravilno pripremi, može se koristiti čak i kao napitak koji će povećati imunitet i obnoviti živčani sustav. Za pripremu pića kod kuće trebat će vam:

• 1, 5 kg šećera;
• 4 kg trnja;
• 4 litre votke.

Trninu prvo treba sipati u posudu, pomiješati sa šećerom i protresti. Nakon toga pokrijte bocu gazom i ostavite 1,5 mjesec u suhoj, toploj prostoriji. Ne mora biti tamno mjesto, glavna stvar je da izravna sunčeva svjetlost ne pada na sadržaj boce. Kada prođe potrebno vrijeme, dodajte 500 ml votke u smjesu i ostavite još 2 mjeseca. Nakon navedenog razdoblja dodajte preostalu količinu votke i ulijte u lonac. Piće treba prokuhati, ohladiti i ostaviti još oko 2 mjeseca.

Brzi način za pravljenje alkoholnog pića od crnog trna

Postoji još jedan recept za pripremu domaće tinkture od crnog trna. Trebat će manje vremena. Za to 3 kg trnine izgnječite vilicom i dodajte 1 kg šećera. Nakon toga prelijte votkom i ostavite 1 mjesec.

Važno je napomenuti da tinkture od šljive i trna tek 6 mjeseci nakon pripreme poprimaju bogat bogat okus.

o tome kako napraviti liker od trnine kod kuće

Sezonska tinktura

Kako biste diverzificirali okus domaćeg pića, možete mu dodati i sezonsko voće i bobice. Najpopularnije su: trešnje, dren, marelice, maline i jagode. Broj bobica

variraju ovisno o preferencijama. U prosjeku je za svaku bobicu potrebno oko 150 g.

Također za pripremu sezonske šljivovice trebat će vam: 1 litra alkohola, 500 ml votke i 1 kg šećera.

Princip pripreme alkoholnog pića ovdje će biti isti kao u prethodnim receptima. Bobice operite i osušite te prelijte alkoholom. Takvo piće se infuzira 1,5 mjeseca. Nakon toga se tekućina posebno ocijedi, a bobice posipaju šećerom i ostave da se suše na suncu 3 tjedna. Dobivenu tekućinu morat ćete ocijediti i pomiješati s onom koja je prošli put ocijeđena. Ukupno će biti potrebno 6 mjeseci za pripremu tinkture.

o tome kako napraviti tinkturu od šljive s votkom