Tinktura viburnuma

Kako biste se na odmoru obradovali dobrim alkoholnim pićem, napravite ga sami od bobica viburnuma. Napravite tonik tinkturu, pogotovo jer to apsolutno nije teško, uzbudljivo i zanimljivo.

Prvi jesenji mrazevi najbolje su vrijeme za branje viburnuma, kada trpka, gorka bobica postane slatka, ugodnog okusa. Kalina je, naravno, moćno ljekovito sredstvo, prava ostava vitamina, koja sve svoje obožavatelje puni zdravljem i energijom. Međutim, u svom čistom obliku, malo ljudi voli prekrasne plodove rubina. Ali razna jela od viburnuma tradicionalna su za rusku kuhinju. Osim toga, na njegovoj osnovi često se pripremaju domaća alkoholna pića.Kod nas je posebno popularna kalinovka - ukusna tinktura dostojna i svečane gozbe.

Kako napraviti kvalitetan napitak?

Da bi tinktura od kaline bila uspješna, važno je ne samo odabrati pravi recept, već i odabrati pravi

pripremiti sirovine. Za početak, bobice se moraju ukloniti s velikih grana, dok male četke mogu ostati netaknute. Smeće i pokvarena viburnum se razvrstavaju i bacaju, nakon čega dolaze na red vodeni postupci. Bobice se u malim obrocima sipaju u cjedilo, temeljito operu i polože na platnene salvete da se osuše.

Posuđe za pravljenje tinkture od kaline nije potrebno sterilizirati, dovoljno je staklene boce ili staklenke oprati vrućom vodom i deterdžentom te poklopce preliti kipućom vodom.

Osim toga, važan je i izbor alkoholne baze, koja je prikladna za jeftinu votku bez ikakvih aroma ili dobro pročišćenu mjesečinu, ali samo domaću.Kako ne biste naštetili svom zdravlju, nikada ne kupujte alkohol iz ruku za tinkturu viburnuma! Uostalom, najvjerojatnije je proizveden bez poštivanja tehničkih zahtjeva i sanitarnih standarda, pa stoga ne može zadovoljiti nikakve standarde kvalitete.

Najbolji recepti

Zapamtite, ključ uspjeha i izvrsnog okusa tinkture s kalinom je dobro raspoloženje, s kojim trebate krenuti na posao.

Napitak od viburnuma "Jesenski poljubac"

Recept je neobično jednostavan. Uzmite staklenu bocu sa širokim grlom i do pola napunite kalinom bez zatvaranja. Prelijte voće votkom tako da se potpuno utopi. Zatvorite bocu čepom i ostavite na toplom mjestu. Nakon jednog dana, napunite posuđe alkoholom do vrha, čvrsto zatvorite i ostavite na tamnom mjestu 3 tjedna ili više. Takva tinktura viburnuma može se pripremiti na mjesečini.

o tome kako napraviti tinkturu od viburnuma s votkom

Viburnum Tale

Ovo je prepoznatljivi recept sibirskih domaćica koje znaju puno o pripremi domaćih pića.

Dakle, za buduću tinkturu s kalinom trebat će vam staklenka od 3 litre. Napunite tako da slojeve voća posipate šećerom. Trebat će 600 g. Ostavite malo prostora u staklenci za fermentaciju. Pokrijte grlo gazom i inzistirajte na viburnumu mjesec dana u toplini. Bobičasto voće iscijedite, a dobiveni sok procijedite. Dodajte 200 ml votke ili mjesečine, ulijte u boce.

Ženski hir

Stavite svježe ubranu kalinu na lim za pečenje i stavite u pećnicu do takvog stanja da bobica postane mekana, ali ne presušena. Zahvaljujući ovom malom triku tinktura od kaline imat će blaži okus. Ulijte 2/3 boce s pripremljenim voćem, napunite votkom do vrha. Tinktura treba stajati dok ne poprimi tamnonarančastu boju, zatim se može procijediti i zasladiti po ukusu.Ali nije preporučljivo pripremati ovo piće na bazi mjesečine, osim ako je vrhunske kvalitete.

Viburnum u konjaku

Ovo je prilično neobičan recept za tinkturu od viburnuma. Ipak, okus mu je neusporediv.

Ulijte kalinu u bocu, tako da trećina mjesta u posudi ostane slobodna. Napunite do vrha konjakom, čepom i ostavite 20 dana u mraku. Za to vrijeme piće bi trebalo dobiti izraženu aromu viburnuma, a zatim ga procijediti, ostavljajući bobice na mjestu. U bocu s istim voćem ulijte onoliko votke koliko je bilo konjaka. Nakon 20 dana, ocijedite drugu tinkturu viburnuma i filtrirajte. Pomiješajte oba pića i uživajte u ugodnom bobičastom bukeu dobivenog alkohola.

Viburnum-cognac aroma

Unatoč nazivu, recept za ovu tinkturu s kalinom ne uključuje konjak. Priprema se s votkom ili mjesečinom uz dodatak "tajnog" sastojka.

Uzmite 1 tbsp. odabrane bobice viburnuma i napunite ih s 0,5 litara alkoholne baze. Također dodajte 1 žlicu. žlica meda i 1 žlica. žlica hrastovog lišća (dio kore koji je uz drvo). Sve dobro zatvorite i ostavite najmanje 3 mjeseca. Naprezanje. Okus će biti tinktura s kalinom na izvrsnom konjaku, poput stogodišnjeg starenja. Neće pokvariti prekrasno piće i bazu mjesečine. Stoga svakako iskoristite ovaj divan recept.

o tome kako pripremiti tinkturu viburnuma na mjesečini

Zdrav

Naravno, zlouporaba bilo kojeg alkoholnog pića, čak i pripremljenog kod kuće, značajno šteti zdravlju. Ali ako se pridržavate kulture pijenja ili ako redovito uzimate male doze tinkture na viburnumu, možete ojačati imunološki sustav. U ove svrhe, lijek na mjesečini je prikladniji, a tada će bilo koji recept od gore navedenog zapravo biti gotovo ljekovit.

Uostalom, svi znaju da je kalina neobičan prirodni lijek koji štiti od niza bolesti. Alkohol izvlači sve korisne tvari iz bobica, čuva i čuva vitamine dugo vremena. Tinktura s viburnumom može se uzeti u 1 žlica. žlica prije spavanja nerazrijeđena ili dodana u čaj za sljedeće namjene:

• prevladati prehladu;
• pojačati kontrakciju srčanog mišića;
• povećati diurezu;
• regulirajte krvni tlak;

• 

  smanjiti menstrualno krvarenje.

Kalina je učinkovita kod anemije, a ima i blagi laksativni učinak. Tinkturom viburnuma, razrijeđenom s prokuhanom vodom, možete oprati rane i ispirati grlo s upaljenim grlom. Iako je bolje to učiniti nakon savjetovanja s liječnikom, jer samo stručnjak može utvrditi hoće li narodni lijek pozitivno utjecati na tijelo za određenu bolest.

Nemojte uzimati kalinu pretopljenu alkoholom tijekom trudnoće, dojenja i tijekom liječenja lijekovima. Nemojte ga davati djeci i osobama s mentalnim bolestima.

Najvažnije, s užitkom pripremajte domaće napitke, koristite tinkturu kaline umjereno, častite njome drage goste i budite uvijek zdravi!