Izlijevanje crvenog planinskog pepela: recepti

Dobrobiti likera od oskoruše

Liker od jerebike smatra se izuzetno korisnom ljekovitom tinkturom koja sadrži veliki

količina makro- i mikroelemenata, organskih kiselina i vitamina. Ovaj oblik doziranja priprema se na bazi etilnog alkohola, rjeđe - na vodi. Konzumacija likera od rowan u ljekovite svrhe jača imunološki sustav, poboljšava opće stanje i povećava apetit. Ima trpko slatki okus zbog prisutnosti šećera i alkohola u sebi.

Planinski pepeo je skladište vitamina topljivih u mastima i vodi.Organske tvari, mikro- i makroelementi sadržani u crvenom planinskom pepelu također će biti korisni za tijelo. Iz ovoga proizlazi da je liker od oskoruše vrijedan ljekovit proizvod, koristan za tijelo i preporučljiv za upotrebu osobama s oslabljenim imunitetom i niskim tonusom.

Indikacije za uporabu i kontraindikacije

U narodu se liker od oskoruše često koristi za liječenje raznih bolesti. Vjeruje se da ima visoka antioksidativna svojstva i koristi se kao:

• profilaktičko sredstvo za dišni sustav;
• imunomodulator;
• stimulator živčanog sustava;
• učinkovit lijek protiv ateroskleroze;
• sredstvo protiv hemoroida;
• lijek za proljev;
• lijek protiv stafilokokne pepelnice i salmoneloze.

Prijem tinkture votke provodi se oralno po stopi od: 1 žličica. dan prije jela. Ona

koristi se kada:

• avitaminoza;
• ateroskleroza;
• hripavac;
• reumatoidni bolovi;
• upalni procesi u usnoj šupljini;
• glaukomske bolesti;
• gastritis s niskom kiselošću;
• bubrežne bolesti;
• krvarenje;
• menstrualna bol;
• maligni tumori;
• metabolički poremećaji;
• gastrointestinalne bolesti;
• za bolest žuči;
• ascites.

Planinski pepeo sadrži tvar - amigdalin, koja povećava otpornost organizma na niske razine kisika u krvi, zasićuje stanice kisikom i smanjuje oksidaciju masti. Zbog toga je učinkovito sredstvo u borbi protiv ateroskleroze. Također se koristi za suzbijanje parazitskih organizama.

Rowan tinktura je kontraindicirana za korištenje trudnicama i dojiljama, osobama koje pate od tromboze i povećanog zgrušavanja krvi; ne preporuča se koristiti kod moždanog i srčanog udara, koronarne bolesti srca. Djevojke koje odluče začeti dijete trebale bi razmisliti o njegovoj konzumaciji - u stara vremena planinski pepeo se koristio za sprječavanje neželjene trudnoće.

Značajke sakupljanja i pripreme bobica za likere

Tehnologija izrade likera i njihove dobrobiti bili su poznati još u staroj Rusiji.Od tada se tinktura rowana koristi kao lijek i elegantno alkoholno piće. Plodovi se beru pri prvom mrazu. Smrznuto bobičasto voće bit će slađe i mekše. Tijekom tog razdoblja gube oporost i stječu potrebne kvalitete. Prije pripreme tinkture, borovnicu treba oprati hladnom vodom i temeljito osušiti.

Za prelijevanje je bolje pripremiti velike bobice bez vidljivog kvarenja i površinskih nedostataka. Izbjegavajte drveće koje raste uz ceste i u blizini velikih objekata opasnih industrija. Priprema se provodi sljedećim redoslijedom:

1. Prođite kroz bobice, uklanjajući one oštećene i njihove peteljke;
2. Temeljito isperite i položite na papir ili pamučnu tkaninu;
3. Promiješati prikupljeni materijal za bolje sušenje;
4. Ako je moguće, stavite bobičasto voće u sušilicu;
5. Nakon sušenja ponovno sortirajte voće.

Pripremljene sirovine sastoje se od savršeno osušenih plodova crveno-narančaste boje, naborane površine, promjera najmanje 5 mm. Na vrhu bobice treba sačuvati čašicu u obliku 5 zubaca. Unutar njega nalazi se 2-7 srpastih smeđih sjemenki. Gotove bobice imaju blagi specifičan miris. Imaju gorak i kiselkast okus. Ako njihova vlažnost ne prelazi 18%, tada kada se stisnu na dlan neće doći do grudanja.

o tome kako kuhati liker od oskoruše

Recepti za pravljenje likera

Izlijevanje crvenog planinskog pepela na mjesečinu

Kada pripremate liker na mjesečini, trebat će vam:

• 6 kg crvenoplodnog jasena;
• 0,5 kg šećera;
• mjesečina.

Staklena boca, 10 l, puniti bobičastim voćem. Odozgo posuti šećerom. Ulijte smjesu s mjesečinom dok voće nije potpuno pokriveno.

Tijekom prvog tjedna nadoknadite gubitak razine redovitim dolijevanjem, zbog postupne impregnacije planinskog jasena.

Dodatno inzistirati na 3 tjedna. Ocijedite ekstrakt bez prolijevanja plodova. Ponovno ih napunite mjesečinom i ostavite smjesu 1,5 mjeseca. U 6. tjednu tinkturu pomiješajte s prethodno pripremljenim ekstraktom. Zatim inzistirajte liker tjedan dana. Ovaj proizvod se može koristiti u medicinske svrhe. Iako njegova uporaba za gozbu nije isključena.

o pripremi tinkture crvenoplodnog planinskog pepela na mjesečini

Prelijevanje crvene rowan votke

Zalijevanje votkom je teže pripremiti, jer proces ekstrakcije u votki teče lošije. Moraju se poduzeti dodatne mjere za maksimalnu ekstrakciju soka. Za izradu likera votke trebat će vam:

• 2 kg voća;
• 1 kg šećera;
• 1 l dobre votke;
• 1 litra vode.

Voće sipati u staklenu posudu. Napravite šećerni sirup na bazi vode. Ulijte planinski pepeo u njih, zatim ulijte votku i dobro promiješajte. Vrijeme držanja mora biti najmanje 3 tjedna. Nakon - procijediti. Zatim pakirajte u male posude. Gotov proizvod trebao bi biti svijetlo crvene boje. Miris će biti karakterističan - planinski pepeo.

Recept za tinkturu nežinskog planinskog pepela

Nezhinskaya tinktura je poznata već dugo vremena. Njegova priprema zahtijeva puno vremena i truda, ali ima individualan okus i miris koji su ugodni za konzumaciju. "Nezhinskaya tinktura" također se koristi kao pojačivač apetita, imunomodulator i tonik.

Tradicionalno se za njegovu pripremu koristi ekstrakcija alkoholom, koja se po želji može provesti uz sudjelovanje votke. Za to se koriste frakcije čistog alkohola.

Tehnologija kuhanja:

1. Prođite kroz sušeno voće;
2. Bobičasto voće uspite u staklenu posudu i napunite alkoholom

   

   sirovine za premazivanje;
3. Posuđe s radnim komadom stavite na zamračeno osamljeno mjesto;
4. Svaki dan, 3 dana, dodajte alkohol natopljen planinskim pepelom;
5. Nakon 2 tjedna lagano promiješajte tinkturu da ne oštetite bobice. To se može učiniti laganim protresanjem same posude;
6. Ponovite miješanje svaka 2 tjedna tijekom 2 mjeseca;
7. Procijedite infuziju i flašite.

o tome kako pripremiti tinkturu od oskoruša

Drugi recepti za likere od crvenog oskoruša

Postoji širok izbor drugih recepata za tinkture od oskoruše, među kojima su sljedeći:

• rovan prožet konjakom;
• klasični recept za mjesečinu;
• polijevanje toplim načinom kuhanja;
• tinkture na vodi;
• na medu i hrastovom litju.

Bilo koji od njih možete koristiti kao sredstvo za učvršćivanje i tonik. Naprotiv, alkoholni ekstrakti koriste se i kao plemenita pića na gozbama.