Domaći konjak od mjesečine

Konjak po svojim kvalitetama zauzima prvo mjesto među jakim alkoholnim pićima. U izvorniku, složeni buket s laganim notama

vanilija se postiže dvostrukom destilacijom vina i njegovim daljnjim odležavanjem u hrastovim bačvama. Recepti za domaći konjak ne uključuju korištenje drvenih posuda, ali možete lako postići bliski okus.

Poželjno je napraviti piće od alkohola dvostrukog pročišćavanja, au nedostatku se dodaje nekoliko kristala kalijevog permanganata za taloženje fuzelnih ulja. Mjesečina se obično koristi 45 °. Ako uzmete manju tvrđavu, zapamtite - recepti u kojima su prisutni šećer ili tekućina, još više smanjuju stupanj (do 30-35).

Recept klasičan na pregradama od orašastih plodova

Sastojci:

• mjesečina 1 l
• 1 šalica membrana od oraha (50g)
• šećer 2 žlice

Takve napitke je vrlo jednostavno napraviti - suhe pregrade zrelih orašastih plodova prelijte kipućom vodom, dodajte ih u alkohol zajedno sa šećerom i stavite na tamno i toplo mjesto kod kuće. Membrane sadrže puno joda, elemenata u tragovima, pa će ovi recepti biti vrlo korisni za osobe s hipotireozom. Tijekom dana alkohol će poprimiti svijetlosmeđu nijansu.

Nakon što odstoji tjedan dana, piće postaje slično boji konjaka, ali ga je bolje koristiti nakon 14 dana infuzije.

Procijedite sadržaj kroz papir ili gazu. Boja pića bit će prekrasna - tamno smeđa, s crvenkastom nijansom. Kako bi obogatili okus, neki ljubitelji dodaju cimet, kumin ili med, ali i bez njih alkohol je blag i ugodan.

Instant recept s čajem i začinima

Sastojci:

• mjesečina 3l
• crni čaj (bez dodataka) 1 žlica
• začini: piment (5 graška), lovorov list, vanilin (10 gr),
• kumin, karanfil (6 pupoljaka)
• šećer 5 žlica

Ulijte mjesečinu u emajlirani lonac i stavite na vatru. Poželjno je da njegova tvrđava bude 50 °, a na izlazu ćete dobiti 40 °.

Sipati začine, čaj, šećer u posude i zagrijati otopinu na 75°. Čim vidite prve znakove vrenja uz rubove posude, možete je ugasiti. Na visokim temperaturama, alkohol će početi brzo isparavati i u takvim uvjetima riskirate da izgubite većinu.

Pokrijte posuđe poklopcem i ostavite konjak da se ulije. Procijedite napitak i nakon hlađenja spreman je za piće. Zanimljivo je da će mu okus nakon nekoliko dana stajanja kod kuće postati puno bogatiji i bogatiji.

Recept za hrastov čips

Sastojci:

• mjesečina 1L
• čips hrastove kore (ne više od žlice)
• šećer 2 žlice

Pravi konjak, kao što znate, toči se u hrastovim bačvama. Obrtnici nude recepte koji ne zahtijevaju velike troškove, ali na kraju, kod kuće, rezultat je identičan originalu.

Uzmite hrastovu koru i sameljite je. Trebali biste dobiti komade ne više od 3-5 cm.Ako je potrebno, osušite čips. Izrada recepta s oguljenim granama trešnje (nekoliko komada) dodat će okus i slatkoću.

Sve zalijte mjesečinom i dodajte šećer. Stavite posuđe na suho mjesto bez prirodnog svjetla kod kuće. Nakon 3 mjeseca konjak će biti spreman za piće.

Još jedan recept za konjak od mjesečine na hrastovoj kori

Mliječni recept

Sastojci:

• mjesečina 3l
• mlijeko 1 čaša
• pola čaše šećera
• vanilin šećer 3 paketića (po 10gr)
• 1 muškatni oraščić
• 30 gr. instant kava
• 5 kom. klinčići i piment

Ulijte mlijeko u mjesečinu. Brzo će se sklupčati, ali neka vas to ne smeta. Otopite kavu u malo vode i pomiješajte sa začinima, šećerom i tekućinom.

Zatvorite poklopac i stavite posude na tamno mjesto kod kuće 3 tjedna. Najprije protresite sadržaj za bolju infuziju.Nakon isteka roka, procijedite konjak i možete ga koristiti. Ako vam se ne čini dovoljno prozirnim, nekoliko kapi limuna na litru tekućine brzo će istaložiti sve nepotrebno.

Sibirski recept

Sastojci:

• mjesečina 3 l.
• teglica od pola litre pinjola (150 gr)
• 1 žlica. med

Rastopiti med u maloj količini vode. Ovo je neophodno kako domaći konjak ne bi bio mutan. Orahe prelijte kipućom vodom i ostavite 5 minuta. Tako ćete se riješiti nepotrebne smole koja prekriva plodove cedra.

Sve napunite mjesečinom i ostavite da odstoji od 2 tjedna do mjesec dana na tamnom mjestu kod kuće. Možete koristiti samo ljusku, bez sadržaja, ali u ovom slučaju će alkohol ispasti s malo taloga. Zanimljivo je da se u procesu kuhanja jezgra oraha potpuno otopi u alkoholu, a ako je rascijepite, vidjet ćete da je sredina prazna.

Ovaj konjak, pripremljen kod kuće, može povećati imunitet, nositi se s prvim znakovima prehlade i pročistiti krv. Ovo je izvrsna profilaktika.

o tome kako napraviti tinkturu od mjesečine s pinjolima

Recept za orijentalnu kavu

Sastojci:

• mjesečina 3 l
• šećer 6 žlica
• 3 žlice. kuhana kava
• karanfil 15 kom.
• cimet 5-6 štapića

Bolje je napraviti konjak od svježe mljevene kave (srednje ili grubo mljevenje), što će mu dati bogatu aromu. Pomiješajte kavu sa šećerom dok se potpuno ne otopi i dodajte ostatak začina. Napunite mjesečinom i ostavite da se ulije kod kuće 2 tjedna. Takav će konjak biti nagrada za uloženi trud - zahvaljujući kavi i začinima, miris mjesečine potpuno će nestati. No, ne preporuča se ispijanje velikih količina pića - to je povećano opterećenje srca i postoji rizik da noću ne zaspite.

Više recepata za piće od mjesečine

Svi gore navedeni recepti dokazuju da je napraviti konjak kod kuće vrlo jednostavno. Osim toga, čvrsto ćete se uvjeriti u sastav i porijeklo sastojaka, ali ono što se krije iza prelijepe ambalaže bočice zauvijek će ostati tajna.