Kokteli s lubenicom: Recepti sa i bez alkohola Koktel s lubenicom: Alkoholni recepti i bezalkoholne opcije za djecu

Sadržaj:

Anonim

Kokteli od lubenice originalna su alternativa tradicionalnim alkoholnim i bezalkoholnim pićima. Bobica je izvrsno osvježavajuća, sadrži vitamine B, C, E, kao i veliku količinu vlakana. Daje osjećaj sitosti uz nizak sadržaj kalorija.

Lubenica je savršena baza za zdrave smoothije i alkoholne koktele.

Alkoholni kokteli

Alkoholni kokteli od voća i bobica posebno su popularni u vrućim ljetnim večerima. Djeluju osvježavajuće i ugodno izazivaju vrtoglavicu. Međutim, ne treba se zanositi. Podmuklost pića je u tome što opijenost može doći neočekivano.

Koktele treba piti odmah nakon pripreme jer inače gube okus.

Uz votku

Priprema shakea je jednostavna. Trebat će vam blender i 15 minuta.

Umjesto votke možete uzeti razrijeđeni alkohol ili mjesečinu.

Komponente:

  • pula polovice lubenice srednje veličine;
  • 0,2 litre votke;
  • mala limeta ili limun;
  • 1 Čl. l. šećer (po mogućnosti smeđi);
  • kocke leda.

Proizvodnja:

  1. Izvadite kosti iz pulpe, narežite je na komade.
  2. Iscijedite sok iz citrusa.
  3. Pomiješajte sok, šećer, pulpu i alkohol u zdjeli blendera. Sve pažljivo spojite.
  4. Ulijte smjesu u visoku čašu i dodajte led.
  5. Za ukrašavanje upotrijebite krišku lubenice ili krišku citrusa.

o tome kako napraviti tinkturu od lubenice s votkom

Uz šampanjac

Svježina lubenice u kombinaciji s pjenušavim šampanjcem nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Po želji u koktel se može dodati šećer od trske.

Komponente:

  • 300 g lubenice;
  • 0,3 litre šampanjca;
  • 0, 2 litre soka od naranče;
  • led.

Proizvodnja:

  1. Narežite pulpu na male kockice i stavite u vrč.
  2. Pomiješajte sok od naranče u shakeru sa šećerom i ledom.
  3. Dodajte sok u pulpu. Pustite da malo prokuha.
  4. Ulijte piće u visoke čaše (1/3), procijedivši ga kroz fino cjedilo.
  5. Dodajte šampanjac u čaše.

S rumom

Daiquiri od lubenice kod kuće možete napraviti od prugaste pulpe bobica i svijetlog ruma.

Komponente:

  • 250 g lubenice;
  • 50 ml bijelog ruma;
  • 30 ml soka od limuna;
  • 30 ml šećernog sirupa;
  • Slomljen led.

Proizvodnja:

  1. Usjeckajte ohlađenu pulpu i stavite je u zdjelu blendera, malo istucite.
  2. Dodajte sve ostale sastojke.
  3. Sve dobro umutiti.
  4. Gotov daiquiri provucite kroz filter i ulijte u prethodno ohlađene čaše.

Više Daiquiri koktela za pripremu kod kuće

Korisni video s receptima za koktele:

  • 1 boca poluslatkog bijelog vina;
  • 1 boca suhog bijelog vina;
  • mala lubenica;
  • 100 ml voćnog likera;
  • 100 ml konjaka;
  • breskva;
  • 2 jabuke;
  • 300 g crnog i bijelog grožđa;
  • 100 g šećera.

Proizvodnja:

  1. Operite voće, izvadite koštice, narežite na male komadiće i stavite u zdjelu.
  2. Dodajte šećer, konjak i 350 ml suhog bijelog vina. Voće držite u hladnjaku 2 sata.
  3. Operite lubenicu. Odrežite vrh. Odaberite pulpu i stavite je u duboku posudu.
  4. Ulijte voće s alkoholom u koru.
  5. Na isto mjesto stavite komade lubenice, sve sastojke prelijte ohlađenim vinom, likerom.
  6. Dodaj led.
  7. Napitak natočite u čaše i odmah poslužite.

Margarita od smrznute lubenice

Ovaj recept je interpretacija popularnog koktela Margarita. Lako se priprema kod kuće u blenderu. Piće će biti hit zabave.

Komponente:

  • 1 Čl. smrznuta lubenica;

  • 1 limeta;
  • 30 ml šećernog sirupa;
  • 30 ml votke;
  • 50ml srebrne tekile;
  • 40 g morske soli;
  • 30 ml soka limete.

Proizvodnja:

  1. Obrišite rubove čaša kriškom limete.
  2. Sipati sol na ravni tanjur i uroniti vrhove čaša u nju.
  3. Stavite čaše u hladnjak.
  4. Pomiješajte lubenicu, sok od limete, sirup, votku i tekilu u blenderu. Sastojke dobro promiješajte.
  5. Ulijte koktel u ohlađene čaše. Stavite u hladnjak na 3 minute.
  6. Prije posluživanja čašu ukrasite kriškom limete.

Lubenica za "Margaritu" može se zamrznuti za buduću upotrebu tijekom sezone. Algoritam radnji je jednostavan:

  1. Operite i osušite lubenicu.
  2. Voće narežite na komade, odrežite mu koru i uklonite sjemenke.
  3. Izrežite na male kockice.
  4. Dasku za rezanje omotajte prozirnom folijom, na nju stavite kriške lubenice i stavite u zamrzivač na 3-4 sata.
  5. Zapakirajte smrznute komade u spremnike ili zip vrećice i stavite ih u komoru za dugotrajno skladištenje.

Smrznuta lubenica može se čuvati do 1 godine.

Fiz od lubenice s džinom

Još jedan jednostavan alkoholni koktel od lubenice i džina. Priprema se u blenderu za 5 minuta. Plemenita aroma smreke gina savršeno se spaja s voćnom svježinom.

Komponente:

  • 100 ml džina;
  • 350 g pulpe lubenice;
  • 1 žličica. med;
  • naribana korica 1 limete;
  • sok od 1 limete;
  • 1/2 šalice smrvljenog leda.

Proizvodnja:

  1. Sve komponente, osim leda, pomiješajte u blenderu i dobro umutite dok ne postane glatko.
  2. Dodajte led. I opet tuci.
  3. Ulijte u prethodno ohlađene čaše. Poslužiti.

Uz martini

Ovaj shake je za poznavatelje vermuta. Prikazani sastojci su za 3 porcije.

Komponente:

  • 40 ml martinija;
  • 80 ml soka od lubenice;
  • 10 ml campari;
  • led.

Proizvodnja:

  1. Napunite čašu ledom 1/3.
  2. Pour Campari.
  3. Zatim dodajte martini i sok.
  4. Ukrasite kriškom lubenice, grančicom mente ili kriškom limete po želji.
  5. Poslužite uz koktel tubu.

Watermelon Ale

Niskoalkoholno piće osebujnog okusa i ugodnog mirisa.

Komponente:

  • 230 g pulpe lubenice;
  • 1/4 limuna;
  • 150ml Pale Ale;
  • 20 ml sirupa od marakuje;
  • led.

Proizvodnja:

  1. Protresite pulpu u shakeru.
  2. Dodajte sok od četvrtine limuna i sirup.
  3. Stajati sve u shakeru 2-3 minute.
  4. Bacite led i ponovno protresite sve sastojke u shakeru.
  5. Utočite piće u visoku čašu.
  6. Ulijte ale i promiješajte.
  7. Čašu ukrasite kriškom limuna ili naranče.

Lubenica Caipirinha

Opuštajući, slatki koktel s Kachasom bit će hit u sparnoj ljetnoj večeri.

Komponente:

  • 400 g pulpe lubenice bez koštica;
  • 50 ml kašice;
  • 2 žličice. Sahara;
  • 1 limeta;
  • Slomljen led.

Proizvodnja:

  1. Napravite pire od lubenice u blenderu.
  2. Sipati masu u shaker i dodati sve ostale proizvode uključujući i led.
  3. Dobro istucite.
  4. Ulijte piće u visoku čašu kroz cjedilo.
  5. Ukrasite čašu kriškom limuna i odmah poslužite.

Koktel u lubenici

Originalno rješenje je poslužiti koktel u lubenici. Možete eksperimentirati sa sastavom. Na primjer, koristite konjak umjesto votke.

Komponente:

  • lubenica za 6-7 kg;
  • 0,5 litara votke;
  • 1 limeta;
  • led;
  • menta za ukras.

Proizvodnja:

  1. Lubenicu operite, osušite i ohladite.
  2. Odrežite malo kore s dna radi stabilnosti.
  3. Odrežite “poklopac” s vrha i žlicom izvadite svu pulpu.
  4. Protrljajte pulpu kroz sito da uklonite sjemenke.
  5. U lubenicu uspite naribanu pulpu, u nju iscijedite sok od limete, prelijte alkoholom i dodajte led. Sve dobro promiješajte.
  6. Pokrijte "poklopcem" i stavite u hladnjak na 2 sata.
  7. Ukrasite listićima mente prije posluživanja.

Možete piti izravno iz lubenice kroz slamke ili pomoću lopatice uliti piće u čaše.

Bezalkoholni kokteli od lubenice

Kao aditive koristite bilo koje voće i bobice, mlijeko, sladoled. Količina određenog proizvoda može varirati. O tome će ovisiti dominantan okus pića.

Sa sladoledom

Delikatni koktel sa sladoledom zasigurno će se svidjeti djeci. Ni odrasli neće ostati ravnodušni na takvo osvježavajuće piće.

Komponente:

  • lubenica teška oko 4 kg;
  • 100 g sladoleda od vanilije;
  • 250 ml mlijeka;
  • za okus šećera.

Proizvodnja:

  1. Narežite pulpu na male komadiće i zamrznite u zamrzivaču.
  2. Zamrznute kockice prebacite u zdjelu blendera. Dodajte sladoled, mlijeko i po potrebi šećer.
  3. Izmutiti proizvode, uliti u čaše.
  4. Poslužite odmah.

Sa jagodom

Mirisni, energizirajući i vitaminski koktel dobiva se od jagoda s lubenicom. Lako se priprema.

Komponente:

  • 300 g pulpe lubenice;
  • 300 g jagoda;
  • led.

Proizvodnja:

  1. U zdjeli blendera izmiksajte pulpu lubenice i jagode.
  2. Utoči u čaše.
  3. Dodaj led.

Slatkoću možete prilagoditi dodavanjem malo meda ili šećera u smoothie ako nije sladak.

S dinjom

Neobična kombinacija sastojaka ovog koktela omogućuje stvaranje energetskog napitka.

Komponente:

  • 300 g pulpe dinje;
  • 300 g pulpe lubenice;
  • 1/2 limuna;
  • 1 Čl. l. tekući cvjetni med;
  • 1-2 žličice. šećer (po mogućnosti trska);
  • 1 l prokuhane vode;
  • vez bosiljka.

Proizvodnja:

  1. Za kuhanje vode. U tome kuhajte bosiljak 2 minute.
  2. Ohlađenu juhu procijediti. U to dodajte svježe iscijeđeni sok od limuna.
  3. Izmiksajte dinju i lubenicu u blenderu.
  4. U pire dodajte uvarak bosiljka u jednakom omjeru prema broju bobica i med.
  5. Ponovni udarac.
  6. Ubacite nekoliko kockica leda u visoku čašu. Natočite koktel.
  7. Upotrijebite krišku limuna za ukras.

S bananom

Ovaj koktel nije samo zdrav, već je i hranjiv. Za odrasle se u piće dodaje i led.

Komponente:

  • 200 g pulpe lubenice;
  • polovica velike banane;
  • 1 žličica. šećer u prahu;
  • list mente za ukras.

Proizvodnja:

  1. Kaša lubenice i banane narezana na komade.
  2. Stavite proizvode u blender i umutite.
  3. Ulijte smjesu u visoku čašu.
  4. Na vrh pospite šećer u prahu kroz cjedilo.
  5. Ukrasite listićem mente.

Milkshake

Mliječni okus napitka posebno će se svidjeti djeci.

Komponente:

  • 400 g pulpe lubenice;
  • 0,2 litre mlijeka;
  • 1,5 žličica. vanilin šećer;
  • led;
  • menta i cimet za dekoraciju.

Proizvodnja:

  1. Izrežite pulpu na komade i ohladite 2 sata u hladnjaku.
  2. U blenderu umutiti ohlađenu lubenicu, mlijeko i vanilin šećer.
  3. Utočite piće u čaše, ubacite nekoliko kockica leda.
  4. Pospite vrh koktela cimetom i ukrasite mentom.

U napitak za djecu možete dodati pola banane, a također izbaciti led.

Kokteli od lubenice su ukusni, zdravi i neobični. Da biste dobili originalno piće, nije potrebno strogo slijediti recept. Trebate se usredotočiti samo na svoj ukus. Razlika između alkoholnih i bezalkoholnih koktela je samo u "stupnju". Stoga možete napraviti napitak od voća i bobica za cijelu obitelj i dodati alkohol porciji za odrasle.

Autor: Evgenia Goncharova, posebno za Tonnasamogona.ru

Video recept za koktele od lubenice

Tequila Sunrise - dočekajte izlazak sunca uz meksički koktel Tequila Sunrise - jednostavan citrus 01.3k.
Pivo

Čitaj više: