Moonshine mint recept

Kvalitetan mjesečin može se konzumirati u čistom obliku, ali većina ljudi radije od njega radi tinkture i likere. Proces inzistiranja u većini slučajeva prilično je jednostavan, a ne

će zahtijevati puno truda, ali u isto vrijeme okus originalnog proizvoda je značajno poboljšan.

Pod pićem se misli na mjesečinu prožetu slatkim bobicama ili voćem. U isto vrijeme, snaga likera obično ne prelazi 25 stupnjeva. Za dobivanje tinktura koriste se biljke i korijenje, dok jačina proizvoda u nekim receptima može doseći i do 45-50 stupnjeva, au nekim slučajevima i više.Korijen galangala, anis, muškatni oraščić, kim i metvica široko se koriste za izradu tinktura.

Svojstva mente

Mentvica je sveprisutna višegodišnja biljka jake arome. Rasprostranjene su: paprena, poljska i mirisna metvica. Korisna svojstva metvice već su generacijama korištena od strane liječnika i iscjelitelja u medicinske svrhe.

Tinkture metvice su dobar diuretik i holeretik koji uklanja vodu i štetne tvari iz tijela. Metvica se koristi za ublažavanje bolova i migrene, a dobra je i kao sredstvo za iskašljavanje i adstringent. No, metvica je najpoznatija kao izvrstan sedativ. U stresnoj situaciji dovoljno je samo nekoliko žlica tinkture mente.

doći u uravnoteženo stanje.

Ali metvica ima i kontraindikacije. Ovo je individualna netolerancija i alergija na nju, kao i korištenje mente se ne preporučuje osobama koje pate od niskog krvnog tlaka i proširenih vena.

Tinkture od mente

Boja dobivene tinkture svježe metvice je vrlo zasićeno zelena, vrlo ugodna za oko. Boja mjesečine od sušene metvice bliža je smeđim nijansama. Što se tiče okusa, tinktura mente je prilično specifično piće i malo je vjerojatno da će se svidjeti mnogima. No, svejedno, sva korisna svojstva biljke će proći i ostati u tinkturi, jer je etilni alkohol sadržan u mjesečini dobar konzervans.

Bolje je inzistirati mjesečinu na svježoj metvici, prikupljenoj tijekom razdoblja pupanja i cvatnje. Ako to nije moguće, tada se za dobivanje tinkture može koristiti i sušena metvica, dok će gubitak okusa i korisnih svojstava pića biti vrlo beznačajan.Za berbu biljku treba brati tako da se odrežu mladi izdanci u razdoblju pupanja i cvatnje.

Najlakša tinktura od mente

Prema ovom receptu za pola litre mjesečine potrebna vam je šaka listova metvice. Mjesečina mora biti visoke kvalitete, dvostruko destilirana i nestala

kemijsko i organsko čišćenje, sa snagom od najmanje 35 stupnjeva. Mlade listove i pupoljke metvice isperite hladnom vodom, ocijedite od vlage i sušite u hladu 10-15 minuta. Da bi se poboljšala tinktura i ubrzao proces, listovi biljke se mogu krupno nasjeckati nožem na nekoliko dijelova.

U skladu s receptom, pripremljeni listovi biljke stavljaju se u staklenku od 700 ml, preliju do vrha mjesečinom, hermetički zatvoriti i staviti na tamno mjesto. Možete inzistirati mjesečinu i na hladnom i na toplom mjestu. Na povišenim sobnim temperaturama tinktura će se kuhati nešto brže.

Tinktura će sazrijeti za 2-4 tjedna. Nakon tog vremena napitak procijedite kroz čistu gazu presavijenu u nekoliko slojeva i ulijte u bocu. Kada piće stoji na hladnom mjestu u hermetički zatvorenoj posudi, njegova blagotvorna svojstva očuvat će se 9 mjeseci.

Tinktura od suhe mente

Pripremljeno lišće biljke prelijte malom količinom vruće vode i ostavite da se kuha u vodenoj kupelji 15-20 minuta. Ili blanširajte u kipućoj vodi 2-3 minute i stavite na ručnik da upije vlagu. Prebacite listove u staklenku ako je metvica inzistirala

vodena kupelj, ocijedite zajedno s tekućinom. Ulijte dobru mjesečinu i ostavite da se ulije nekoliko tjedana na tamnom mjestu. Mjesečina mora biti dobre kvalitete i snage najmanje 40 stupnjeva (za vodenu kupelj najmanje 50). Nakon završetka infuzije, piće se filtrira kroz filter od papira ili pamuka.

Recept za tinkturu od mente s anisom i pinjolima

Za pripremu ove tinkture potrebno je po 40g mente, anisa i pinjola. Svježu metvicu isperite hladnom vodom, osušite i zajedno s anisom i orašastim plodovima stavite u staklenku od 800 g. Ulijte 0,5 litara dobre mjesečine, zatvorite poklopac i stavite na hladno i tamno mjesto 1,5 - 2 mjeseca da se ulije. Na kraju perioda, tekućina se filtrira kroz filter i piće se može konzumirati. Ovu tinkturu s metvicom možete čuvati bez gubitka svojstava 9 - 12 mjeseci.

Recept za mjesečinu od mente s bojom od kadulje i pelina

Za pripremu ove tinkture od mente potrebno vam je: 15 g metvice, 2,5 g kadulje, 2,5 g pelina. Za poboljšanje okusa možete dodati 1,5 grama ružmarina i kardamoma. Neke biljke mogu se skupljati samostalno, a neke se mogu kupiti u specijaliziranim prodavaonicama.

ili ljekarne. Ulijte biljke u staklenku od 1 litre i napunite mjesečinom jačine 40 stupnjeva. Ako se kardamom dodaje u napitak, onda ga prvo treba samljeti.

Hermetički zatvorimo staklenku i pošaljemo da se ulije na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Nakon 3-4 tjedna pažljivo provjeravamo okus, filtriramo dobiveni napitak i šaljemo ga na skladištenje. Takvo piće može se čuvati bez gubitka korisnih svojstava do šest mjeseci.

Tinktura od listova mente i ribiza

Za pripremu tinkture potrebne su 2 šake listova metvice i po šaka listova crvenog i crnog ribiza. Pripremljeno svježe lišće metvice (oprano, osušeno i grubo nasjeckano) ulije se u staklenku od 1 litre, prelije visokokvalitetnom mjesečinom jačine 40-45 stupnjeva i skloni na tamno mjesto 5-7 dana.

Nakon što piće dobije ugodnu smaragdnu nijansu, prelije se u drugu staklenku istog volumena, u koju se prethodno sipaju pripremljeni listovi crvenog i crnog ribiza.Staklenka je zatvorena i poslana da se dalje infuzira u razdoblju od 2 do 4 tjedna. Na kraju infuzije piće se ocijedi (po želji se može filtrirati kroz gazu) i spremiti za skladištenje. Skladištenje je dopušteno do 9 mjeseci bez gubitka svojstava.

Tinktura od metvice i žutike

Za pripremu ovog napitka trebat će vam dvije šake svježeg

lišće metvice (20 gr suho) i 2 žlice bobica žutike. Bobice se mogu koristiti i svježe i sušene. Metvicu operemo hladnom vodom (sušimo na pari u vodenoj kupelji), osušimo i grubo nasjeckamo nožem. Bobice žutike gnječimo u mužaru. U staklenku od 800 g stavimo žutiku i metvicu i do vrha napunimo dobrim mjesečevim sjajem dvostruke destilacije. Zatvorimo čvrstim poklopcem i pošaljemo da se ulije 3-4 tjedna na tamnom hladnom mjestu.

Nakon uzimanja uzorka za dobivanje lijepe boje i originalnog okusa, tinktura se filtrira pomoću papirnatih ili pamučnih filtera.U procijeđenu tinkturu dodaje se potrebna količina šećera po ukusu. Postoje dva načina za zaslađivanje pića. Otopite šećer u dijelu mjesečine prethodno zagrijane na temperaturu od 45-50 ° C, a zatim pomiješajte s glavnom masom. Ili dodajte potrebnu količinu šećernog sirupa u tinkturu, neprestano miješajući smjesu dok se sladilo potpuno ne otopi.

Tinktura se flašira, hermetički zatvori i spremi na čuvanje. S obzirom na konzervirajuću sposobnost šećera, takva tinktura metvice može se čuvati do godinu dana, a da pritom ne izgubi svoja svojstva.

Tinktura od mente

Za pripremu ove tinkture trebat će vam svježi listovi paprene metvice 85 gr (3-4 šake), sjemenke kima 15 gr (supena žlica), 1l

visokokvalitetna mjesečina dvostruke destilacije snage 65-70 stupnjeva. Listove mente operite, osušite i grubo nasjeckajte nožem. Kim lagano pritisnite, za to možete koristiti drveni valjak.Stavimo sve u staklenku, napunimo je mjesečinom do vrha, zatvorimo i pošaljemo na tamno mjesto da se ulije. Nakon 2-3 tjedna, gotovi napitak se ocijedi, filtrira kroz filter od gaze i pripremi za upotrebu. Kao rezultat infuzije dobiva se jaka tekućina od mente koja sadrži alkohol lijepe zelene boje, a okusom nejasno podsjeća na anis.

kako napraviti tinkturu paprene metvice