Tinktura od koštica šljive

Slatka tinktura od votke je najpopularnije piće i priprema se od gotovo svih proizvoda pogodnih za infuziju. U jesen je najpopularnije bobičasto voće poput šljiva. Tinktura na šljivi i njenim košticama? tradicionalno piće.

Značajke kuhanja

1. Koriste se samo zrele bobice. Prezrelo voće nije dopušteno. Možeš uzeti

   

   bilo koja sorta, uključujući i divlju? skretanje.
2. Šljive je potrebno dobro sortirati, osloboditi se od napuklih, prezrelih ili nedovoljno zrelih plodova, gnjilih. Ako takva bobica dospije u votku, najvjerojatnije će ostati tvrda i pokvariti okus pića.
3. Za tinkturu od šljive možete koristiti bilo koju prikladnu vrstu alkohola: votku, konjak, alkohol razrijeđen na 40% jačine ili neki drugi.
4. Ako se koriste kosti, moraju se malo zapeći na vatri ili u pećnici kako bi dobile poseban okus.

Prednosti napitka

Šljive sadrže veliku količinu vitamina, mikroelemenata, organskih kiselina i pektina. Ovo ima pozitivan učinak na cijelo ljudsko tijelo kada jede ove bobice. Šljiva sadrži veliku količinu vlakana koja potiču pokretljivost crijeva i pomažu u prevenciji raka ovog organa.

Šljive sadrže elemente koji pomažu ubrzati odljev žuči i aktiviraju obilno izlučivanje urina, omogućuju vam čišćenje tijela, uklanjanje toksina i alergena. Koštice šljive sadrže masno ulje, enzim emulzin, glikozid i druge korisne mikroelemente.Narodni recepti spominju da se ascariasis može izliječiti uz pomoć koštica šljive.

Recepti za tinkture od šljiva s košticom

Recept za jednostavnu tinkturu

Sastojci:

• 

  1,5 kg bobica šljiva;
• 0,5 kg šećera u prahu;
• 0,5 litara votke.

Uzmite šljive s košticom i stavite ih u bocu bez gnječenja, kako ne biste oštetili bobice. Ulijte votku i pošaljite da se ulije na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Držite piće 1,5 mjeseci. Zatim prelijte tinkturu u drugu posudu, a bobice ostavite. Dodati im šećer ili šećerni sirup 400 g na 500 ml vode. Ova smjesa također treba inzistirati još 1 mjesec. Nakon tog vremena procijedite i dodajte prvom dijelu tinkture.Napitak se može piti odmah nakon miješanja, ali preporuča se da odstoji još 6 mjeseci u podrumu.

Nezaslađene šljive bez koštica

Sastojci:

• 1 kg šljiva;
• 2 litre votke.

Pripremite bobice: operite, odvojite prezrele i pokvarene, malo ih izrežite. Stavite u staklenku čvrsto ali bez oštećenja šljiva. Ulijte votku, zatvorite čvrstim poklopcem i ostavite da se ulije. Nakon 1,5 mjeseca napitak ocijedite i filtrirajte, nakon čega se može konzumirati.

Alkoholna tinktura

Da biste dobili jači napitak, tinkturu možete pripremiti s alkoholom.

Sastojci

• 2 kg šljiva;

• 

  200 ml alkohola jačine 96%;
• 500 gr šećera.

Šljive operite i osušite, bobice prerežite na pola i izvadite sjemenke, zgnječite pulpu u pire, propasirajte kroz sito ili gazu da uklonite kožicu. Dodajte alkohol. Posudu zatvorite, sastojke promiješajte mućkajući. Ostavite na tamnom mjestu mjesec dana, nakon čega je potrebno procijediti kroz vatu i sipati u boce. Kosti se ne mogu baciti, već se koriste za pripremu drugog pića.

kako pripremiti tinkturu od šljiva na alkohol

Liker Slivyanka

Sastojci:

• 1 kg šljiva;
• 150 gr šećera;
• 500 ml votke.

Bobičasto voće operite, prepolovite bez vađenja sjemenki i složite u bocu u slojevima posipajući svaki šećerom.Pokrijte čvrstim poklopcem i ostavite da se ulije 2 dana, nakon pojave soka, ulijte votku i ostavite da se ulije 1,5 mjeseca. Povremeno protresite spremnik.

Gotovu tinkturu procijedite prvo kroz gazu, a zatim kroz vatu. Nakon toga piće je spremno za piće.

Ternovka

Tinktura od divlje šljive je lijek. Koristi se kao sredstvo za podizanje imuniteta, sedativ i pozitivno djeluje na bubrege i druge mokraćne organe.

Sastojci:

• 1, 5 kg šećera;
• 4 kg bobičastog voća;
• 4 litre votke;

1. Uzmite prezrele bobice, napitak od takvog voća bit će ukusniji i zdraviji za tijelo.Stavite ih u bocu sa šećerom, dobro protresite, grlić prekrijte gazom ili drugom tkaninom koja će propuštati zrak. Stavite na tamno mjesto 1,5 mjesec.
2. Dodajte 500 ml votke u infuziju i ostavite da stoji 2 mjeseca.
3. Nakon tog vremena u dobiveni napitak dodajte preostalih 3,5 litre votke i sve ulijte u lonac. Pošaljite je na štednjak. Dovedite tekućinu do točke kada je spremna za kuhanje i maknite je s vatre.
4. Dobiveni napitak ohladiti i staviti u boce. Za potpunu spremnost za piće potrebno je pričekati još 2-3 mjeseca.

Liker od koštica šljiva

Osušene koštice šljiva potrebno je oprati i ponovno osušiti. Nasjeckajte ih na male komadiće i pošaljite u posudu, ulijte votku u količini od 1 litre i inzistirajte na mjesec dana. Procijedite dobivenu infuziju i zasladite šećernim sirupom.Dobiva se od 1 kg šećera i 0,5 litara vode. Sirup mora biti dosta gust. Pažljivo se ulijeva u tinkturu i dobiveni liker se puni u boce za čuvanje.