Mjesečina od piva kojem je istekao rok trajanja
Sadržaj:
Mjesečina se smatra popularnim pićem. Proizvodnja je brza. Prilično je svestran, jer se uzima kao osnova za pripremu takvih "plemenitih" pića kao što su konjak, viski, liker. Posebnost je da se temelji na prirodnim proizvodima. Napitak je napravljen od voća i povrća, čak.
Ako u kući postoji pivo kojem je istekao rok trajanja, onda ga, naravno, ne možete koristiti. Ovo je prilično opasno za zdravlje. Ali nemojte žuriti da ga izlijete. Od njega možete dobiti mjesečinu izvrsnog okusa. Osim toga, malo ljudi pribjegava takvoj metodi.Dobiveni napitak od piva kojem je istekao rok trajanja može iznenaditi i najiskusnije mjesečare. Što se tiče samog piva, bilo koja marka i jačina će dobro doći.
Za izradu mjesečine od piva trebat će vam:
- 5 litara piva
- 0,5 litara vode
Koraci kuhanja
- Oslobađanje piva od plina. Svako pivo, čak i apsolutno neprikladno za piće, sadrži ugljični dioksid. Ne smije biti prisutan tijekom procesa destilacije, jer pridonosi prekomjernom stvaranju
pjene, što može negativno utjecati na okus. Jedna trećina destilacijske kocke se napuni pivom. Pritom se mora stalno miješati da se riješi pjene. Infuzija piva nastavlja se sat vremena. Poklopac mora biti otvoren.
- Prvi stupanj destilacije.Prvom destilacijom dobiva se poluproizvod koji zahtijeva daljnju obradu. Za početak, dobivena frakcija je podijeljena na 3 dijela: "glava", "tijelo" i "rep". Kocku treba staviti na laganu vatru. Na visokim temperaturama postupak neće funkcionirati jer pridonosi prekomjernom stvaranju pjene. Prvi destilat daje miris hmelja. Od 5 litara isteklog izlazi 0,6 litara pića, čija je jačina 38 °.
- Sekundarna destilacija. Poboljšava okus. 0,6 l, koje su dobivene kao rezultat primarne destilacije, razrijedi se sa 0,5 l vode. Sve se to ulije u kocku za destilaciju. Prvih 25 ml dobivene tekućine treba izliti. Izrazito su štetni za zdravlje. Tijelo je sljedeće. Trebalo bi se skupiti. Proces destilacije mora se zaustaviti u fazi kada je snaga pića na izlazu ispod 40 °. Sekundarnom destilacijom dobiva se 450 ml. Možete postići veći volumen ako u početku uzmete pivo veće jačine.
- Proces filtracije i taloženja. U tu svrhu pribjegnite korištenju filtra na ugljen. Prije filtriranja, mjesečina treba
odstoji 3 dana. Poboljšava kvalitetu pića. Aktivni ugljen ili zdrobljene tablete Karbolen, koje se mogu kupiti u bilo kojoj ljekarni, pomiješaju se s alkoholom u omjeru od 50 g ugljena na 1 litru. Posudu s mjesečinom treba tresti 2 tjedna. Zatim piće treba stajati još 1 tjedan. Ali nema potrebe da ga trese. Ugljen bi se trebao taložiti u sedimentu. Piće se ispušta iz ugljena kroz sifonsku cijev ili filtrira kroz flanelsku tkaninu.
Kruh i hmelj u pripremi mjesečine
Mjesečina na kruhu ima visok okus. Dobio je široku distribuciju u Ukrajini. Dovoljno je jak
Za ovaj napitak potrebna su zrna pšenice ili raži. Klijaju u drvenim posudama. Savjetuje se povremeno promiješati žitarice kako ne bi ukiselile. Trebat će vam i kuhani pire krumpir. Krumpir se može usitniti u stroju za mljevenje mesa ili zgnječiti žlicom. Njegova masa trebala bi biti 2 puta veća od mase dobivenih zrna. Na primjer, uzima se jedna kanta pšenice i dvije kante kuhanog krumpira. Izlaz je 2 litre alkohola. Hmelj se kuha zasebno.
Priprema uvarka od hmelja vrlo je jednostavna. Čašu češera preliti s 1 čašom vode i kuhati 10 minuta. Zatim se dobivena juha mora ohladiti na 40 °. Procijedite dobivenu juhu kroz gazu u staklenku od litre, dodajte 1 žlicu. žlicu brašna i šećera dobro promiješati i pokriti krpom. Kvasac od hmelja bit će gotov za 3 dana.
Osnova pića na kruhu i hmelju je Braga. Možete koristiti kašu preostalu od pripreme prethodne mjesečine.2 l komine pomiješa se sa 3 l hmelja. Dobivena tekućina se prelije preko pire krumpira i mljevenog slada. Gotova smjesa se čuva na toplom mjestu dok ne prestane fermentirati. Nakon toga mjesečina se može destilirati.
o tome kako napraviti mjesečinu na kruhu
